Οι επιλογές για πρωινό στο Canaves Oia Suites είναι πολλές, καθώς ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει μεταξύ του πλούσιου μπουφέ στο Petra Restaurant, του γεύματος με υπηρεσία δωματίου και μιας κάρτας από ιδιαίτερες γεύσεις.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίδεται στα τοπικά προϊόντα, όπως η κάπαρη, το λιαστό ντοματάκι και η φάβα. Το πλούσιο και υγιεινό ελληνικό πρωινό αποτελείται διάφορα χωριάτικα ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα (όπως το κουλούρι Θεσσαλονίκης), τυριά (φέτα Αμφιλοχίας, γραβιέρα Νάξου, λαδοτύρι Μυτιλήνης, κατίκι Δομοκού, καλαθάκι Λήμνου κλπ), πρόβειο και αγελαδινό γιαούρτι, αλλαντικά (όπως τα κυκλαδίτικα λουκάνικα), παρασκευές αυγών, ελιές Καλαμών, φιστίκια Αιγίνης, θυμαρίσιο μέλι, χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, εδέσματα όπως παραδοσιακό ρυζόγαλο, χαλβάς (σιμιγδαλένιος και μακεδονικός), μπακλαβάς, κανταΐφι, γαλακτομπούρεκο, κρέμα με μαστίχα Χίου κλπ.

Ακόμη, υπάρχει ποικιλία από χειροποίητες πίτες ημέρας (όπως χορτόπιτα, τυρόπιτα, κιμαδόπιτα και μελετίνια), σαλάτα Σαντορίνης, κρητικός ντάκος, λαχανικά από τον κήπο της οικογενείας του ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου κ.ά.