Για να φτιάξετε τη γέμιση, κόψτε τα κρεμμύδια σε φέτες και ζυμώστε το σουρωτό με τα λίγο χτυπημένα αυγά, τα κρεμμύδια και το αλατοπίπερο. Έπειτα, ετοιμάζετε τη ζύμη για το φύλλο ζυμώνοντας όλα τα υλικά μαζί. Αν θέλετε το φύλλο να είναι αφράτο, προσθέτετε και την μαγιά, ενώ χωρίς αυτή το φύλλο θα γίνει τραγανό.

Αφήνετε το ζυμάρι να φουσκώσει και μετά το κόβετε στα δύο και ανοίγετε δύο φύλλα. Κατόπιν, λαδώνετε το ταψί, στρώνετε το ένα φύλλο, ξαπλώνετε τη γέμιση και την σκεπάζετε με το άλλο. Στη συνέχεια, λαδώνετε και κόβουμε το πάνω φύλλο και ακολούθως βάζετε το ταψί στον φούρνο.