Ψήνετε τις μαρμάριτες πάνω σε ειδικές μαρμάρινες επιφάνειες ή στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Έπειτα, τις πασπαλίζετε με μέλι, ζάχαρη και κανέλα.