The Heliotrope Hotels complex consists of two 4 star units with a total capacity of 62 luxury rooms. It is located in the beautiful suburb of Varia, 2.5km from Mytilene and just a stones throw from the beach of Vigla. All rooms have a veranda with views to the sea and many modern facilities. There is a swimming pool for adults and a children’s pool, a pool bar, caf?, snack bars/restaurants. There are also spaces suitable for business meetings and social functions.
Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ στο εστιατόριο «Θάλεια», με θέα το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και το πράσινο του κήπου. Εδώ τον πρώτο λόγο έχουν τα λεσβιακά προϊόντα, χωρίς ωστόσο να απουσιάζουν και άλλες γεύσεις. Μέλημα των ιδιοκτητών του ξενοδοχείου είναι να μένουν οι πελάτες ευχαριστημένοι διότι το πρωινό είναι η αρχή και αφού, “αρχή το ήμισυ του παντός”, η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται.
Προσφέρονται φρέσκο ψωμί από τους φούρνους του ξενοδοχείου, λεσβιακό πρόβειο βούτυρο και σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα του νησιού, σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπλατζέτα με ντόπιο ελαιόλαδο, μπαλεζές και αλευριά από εκχύλισμα σύκων, κέικ, μηλόπιτα, πασταφλώρα κλπ.
Η αλμυρή γωνιά περιλαμβάνει φέτα ΠΟΠ, λαδοτύρι Μυτιλήνης, ελιές από διάφορες ντόπιες ποικιλίες, τραχανά κατά τον χειμώνα, τάραμα, σφουγγάτο, κασερόπιτα, στραπατσάδα (στην λεσβιακή ντοπιολαλιά «αυγά πάνε κι έλα»), όλα φτιαγμένα από τσυνταγές και προϊόντα της Λέσβου.
Παράλληλα προσφέρονται κρέπες (γλυκές και αλμυρές) και παρασκευές αυγών με μπέικον, ζαμπόν, σαλάμι αέρος και λουκάνικα.