Γαϊδαράκος
Η επιχείρηση μας
Ο Γαϊδαράκος ιδρύθηκε το 2014 στη Νέα Μάκρη Αττικής από την Αγγελική Παπαράδη και το Μιχάλη Ξυλούρη. Είναι μια μικρής κλίμακας οικογενειακή επιχείρηση που διαθέτει ένα τυποποιητήριο μελιού για την τυποποίηση μονοποικιλιακών ελληνικών μελιών και ένα εργαστήριο παραγωγής προϊόντων διατροφής, όπως αλείμματα μελιού. Είναι πιστοποιημένη κατά ISO 22000 και έχει έγκριση FDA.
Τα προϊόντα μας
Τυποποιούμε μονοποικιλιακά μέλια από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και παράγουμε προϊόντα κυρίως βασισμένα στο ελληνικό μέλι, χωρίς συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές ή άλλα συνθετικά πρόσθετα.
Η φιλοσοφία μας
Απλότητα:
Σεβόμαστε τη φύση. Το να μειώνουμε στο ελάχιστο δυνατόν τις διαδικασίες επεξεργασίας των προϊόντων μας είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εμάς.
Ποιότητα:
Χρησιμοποιούμε μόνο υψηλής ποιότητας πιστοποιημένες πρώτες ύλες. Χρησιμοποιούμε μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα ενώ δεν χρησιμοποιούμε καθόλου πρόσθετα, ενισχυτικά γεύσης, πρόσθετες γλυκαντικές ουσίες ή συντηρητικά.
Υγιεινή:
Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται και τυποποιούνται σε ελεγχόμενες εγκαταστάσεις για να εξασφαλίζουμε τη φρεσκάδα, την υψηλή ποιότητα, την υγιεινή και την υψηλή θρεπτική αξία.
Ευκολία:
Η γκάμα των προϊόντων μας είναι ευπροσάρμοστη! Μπορείτε πολύ εύκολα να ενσωματώσετε τα προϊόντα μας στην καθημερινή σας ζωή και να τα δοκιμάσετε με ποικίλους τρόπους ή να τα προσθέσετε σε διάφορες συνταγές.
Γαϊδαράκος
Τυποποιεί μονοποικιλιακά μέλια:
- θυμαρίσιο
- πευκόμελο
- βελανιδιάς
- βανίλια ελάτης
- ακακίας
- παλιουριού
- πορτοκαλιάς
από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
Παράγει
- αλείμματα μελιού με βούτυρα ξηρών καρπών: μέλι με αμύγδαλα, μέλι με φιστίκι, μέλι με φουντούκι, μέλι με αμύγδαλα και κανέλα Κεϋλάνης, μέλι με φουντούκια και κακάο
- αλείμματα μελιού με ταχίνι: μέλι με ταχίνι, φυσικό ταχίνι, μέλι με ταχίνι και κακάο, ροζ ταχίνι: μέλι με ταχίνι, αποξηραμένη φράουλα και βανίλια Μαδαγασκάρης
- μούσλι με γύρη και υπερτροφές: μούσλι γύρης με σταφίδα και φράουλα, μούσλι γύρης με κακάο και μάκα, μούσλι γύρης με ελληνικές υπερτροφές.
- μέλια εμπλουτισμένα με ελληνικά αιθέρια έλαια: μέλι με λεμόνι, μέλι με ευκάλυπτο, μέλι με μέντα, μέλι με μέντα και κακάο, μέλι με λεβάντα
- Αλεύρι σουσαμιού χαμηλών λιπαρών – περιορισμένης παραγωγής
Τα προϊόντα που παράγει είναι βασισμένα στα ελληνικά μελισσοκομικά προϊόντα και ΔΕΝ περιέχουν συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές ή άλλα συνθετικά πρόσθετα.
Γαϊδαράκος
Το εργαστήριο παραγωγής τροφίμων και το τυποποιητήριο τηρούν και εφαρμόζουν όλες τις προδιαγραφές HACCP, είναι πιστοποιημένα κατά ISO 22000:2005 και εγκεκριμένα από τον FDA. Λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα Ευρωπαϊκή και Ελληνική Νομοθεσία.
Τα προϊόντα της έχουν βραβευτεί με τα βραβεία Olymp Awards και London Honey Awards.
Γαϊδαράκος
Η επιχείρηση διαθέτει ένα σύγχρονο εργαστήριο παραγωγής τροφίμων στη Νέα Μάκρη Αττικής και ένα τυποποιητήριο μελιού στην Αλεξανδρούπολη.
Διεύθυνση:
34ο χλμ. Λεωφόρου Μαραθώνος
19005, Νέα Μάκρη, Νομός Αττικής