Ξενοδοχεία

Το πρωινό του ξενοδοχείου προσφέρεται στον μικρό κήπο, υπό την επιμέλεια των αεικίνητων αδελφών και ιδιοκτητριών του ξενοδοχείου, τη Χριστίνα και τη Νίκη! Όλα τα εδέσματα του πρωινού, φτιάχνονται με μεράκι και με βάση αγνά και φρέσκα υλικά.

Εδώ, ο επισκέπτης θα απολαύσει τις σπιτικές μαρμελάδες, το χειροποίητο τσουρέκι, το τηγανόψωμο, την πεντανόστιμη και ιδιαιτέρως θρεπτική πολέντα (πρόκειται για κρέμα από καλαμποκάλευρο με σταφίδες, ζάχαρη και κανέλα), τη μοναδική αμυγδαλόπιτα και όλες τις υπόλοιπες γεύσεις, που φτιάχνονται με βάση τις παλιές, οικογενειακές συνταγές που, περνώντας από γενιά σε γενιά, έφτασαν, μέσω της κ. Χριστίνας και της κ. Νίκης στο πρωινό του Familia!

Το πρωινό του Enodia Hotel περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων. Καθημερινά στον πρωινό μπουφέ οι επισκέπτες συναντούν διάφορα είδη ψωμιού, κριτσίνια ελιάς και καρότου, αφθονία σε σπιτικές μαρμελάδες και σπιτικά γλυκά του κουταλιού, θυμαρίσιο μέλι, δημητριακά (απλά με σοκολάτα και βρόμη), πραλίνα φουντουκιού, κομπόστες, γιαούρτια, παρασκευές αυγών, αλλαντικά, τυριά, φρέσκα λαχανικά και φρούτα εποχής, χειροποίητες τάρτες κ.ά.
.
Καθημερινά ετοιμάζονται δύο πίτες και δύο σαλάτες (πιπεριά και μακαρονοσαλάτα), ενώ οι επισκέπτες δεν πρέπει να λησμονήσουν να δοκιμάσουν τις μπρουσκέτες με τυρί φέτα και ελιά, το σουφλέ με τα μακαρόνια, τα κρουασάν σοκολάτας και βουτύρου, τα τυροπιτάκια, αλλά και τα προσφερόμενα σπιτικά γλυκά (κέικ, πορτοκαλόπιτα, τάρτες, ραβανί, χαλβάς κ.ά.).

Τέλος, υπάρχει μια ποικιλία ροφημάτων που περιλαμβάνει καφέ, χυμούς και άφθονα είδη τσαγιού.

Το πρωινό του Corfu Palma Boutique Hotel προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων.

Συγκεκριμένα, προσφέρονται διάφορα ροφήματα (γάλα, καφές, τσάι και φρέσκοι χυμοί), αρτοσκευάσματα (διάφορα είδη ψωμιού, κουλούρι Κέρκυρας, βουτήματα, σταφιδόψωμο κ.ά.), κερκυραϊκό ελαιόλαδο και ελιές (πράσινες και Καλαμών), θυμαρίσιο μέλι Κέρκυρας, σπιτικές μαρμελάδες, η χαρακτηριστική συκομαΐδα, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι σε διάφορες μορφές και με ποικίλα συνοδευτικά, τυριά (όπως η ντόπια μυζήθρα) και αλλαντικά (όπου ξεχωρίζει το κερκυραϊκό νούμπουλο), σαλάτες, λαχανικά κλπ.

Φυσικά, δεν γινόταν να λείπουν από τον μπουφέ οι παραδοσιακές γλυκές και αλμυρές πίτες, τα διάφορα σφολιατοειδή, οι παρασκευές αυγών και τα παντανόστιμα σιροπιαστά!

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο προσφέρει μια πληθώρα γαστρονομικών επιλογών (a la carte και buffet style, πρωινά, γεύματα εργασίας, γεύματα VIP, δεξιώσεις γενεθλίων, βαπτίσεις και γαμήλιες δεξιώσεις).

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει μια ποικιλία ποιοτικών επιλογών: μεταξύ άλλων σερβίρονται ροφήματα (γάλα, καφές φίλτρου, διάφορες γεύσεις τσαγιού, σοκολάτα, φρέσκοι χυμοί), ψωμιά, κουλούρι Θεσσαλονίκης, βουτήματα, ελιές και ελαιόλαδο, μέλι, ποικιλία μαρμελάδων, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, άφθονα γαλακτοκομικά, αλλαντικά και λαχανικά κλπ.

Τέλος, ξεχωριστή θέση στον πρωινό μπουφέ, κατέχουν οι σπιτικές πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα και κοτόπιτα), τα σφολιατοειδή (τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια και σπανακοπιτάκια), τα γλυκά (μπουγάτσα, πατσαβουρόπιτα, διάφορα κέικ, μπακλαβά, ραβανί, ρυζόγαλο, σοκολατόπιτα, γλυκά του κουταλιού και λουκουμά κλπ) και οι παρασκευές αυγών.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με προϊόντα από τη Ζάκυνθο, αλλά και από άλλες περιοχές της Ελλάδος. Στόχος της διεύθυνσης είναι η επαφή των πελατών με τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και τη ζακυνθινή κουζίνα!

Ως εκ τούτου, ο μπουφές περιλαμβάνει γεύσεις όπως φρέσκο ψωμί και ατομικά ψωμάκια ιδιοπαραγωγής, κουλούρα Ζακύνθου φτιαγμένη με την παραδοσιακή τεχνοτροπία, κριτσίνια, μέλι, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, παξιμάδια κρασιού, παστέλι και μαντολάτα, κουλουράκια τεσσάρων γεύσεων, κέικ, ζεστούς λουκουμάδες, σιμιγδαλένιο χαλβάς, γιαούρτι, σπερνά, σταφίδα, ρυζόγαλο, παρασκευές αυγών κ.ά.

Ξεχωρίζουν ακόμα, η φυτούρα (η παραδοσιακή πίτα της ημέρας που μπορεί να είναι κολοκυθόπιτα, τυρόπιτα ή χορτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό φύλλο), η ποικιλία τυριών ( όπως φέτα, λαδοτύρι Ζακύνθου και μυζήθρα), τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί, τα ροφήματα από βότανα και ο ελληνικός καφές.

Το ξενοδοχείο Contessa προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Οι επισκέπτες θα βρουν φρέσκο ψωμί δύο ειδών (άσπρο και ολικής), κριτσίνια (άσπρα και ολικής), φρυγανιές, ψωμί του τοστ και δύο ειδών κέικ. Υπάρχουν φρέσκα φρούτα εποχής, τριών ειδών χυμοί, φρουτοσαλάτες τεσσάρων ειδών δαμάσκηνο, ροδάκινο, ανανάς και ανάμεικτες. Από λαχανικά εποχής προσφέρεται ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, μανιτάρια και κρεμμύδια.
Σερβίρεται τυρί κίτρινο και φέτα, γιαούρτι σκέτο και με φρούτα, αυγά βραστά, μάτια, ομελέτα, στραπατσάδα και με ντοματα και από αλλαντικά ζαμπόν, γαλοπούλα, μορταδέλα, πάριζα και λουκάνικα. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τη μπουγάτσα, τα τυροπιτάκια, τα λουκανοπιτάκια, τα σπανακοπιτάκια και τα πιτάκια με κρέμα σταφίδας. Αυγόφετες, λουκουμάδες, μέλι, πραλίνα φουντουκιού και τεσσάρων ειδών μαρμελάδες βρίσκονται πάντα στον μπουφέ. Το πρωινό γεύμα συμπληρώνεται από ελιές και ελαιόλαδο, φασόλια κόκκινα, δημητριακά και βρώμη, αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες. Οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν τα ροφήματά τους, όπως ζεστά σοκολάτα, τσάι και καφέ φίλτρο.

To πρωινό του Corfu Mare ξεχωρίζει για την αφθονία του σε γεύσεις και ποιότητα!

Συγκεκριμένα, προσφέρει μια ποικιλία αρτοσκευασμάτων που προέρχονται από τοπικό φούρνο, σπιτικές πίτες (όπως τυρόπιτα, χορτόπιτα, σπανακόπιτα και μπουγάτσα), γλυκά (ρυζόγαλο, λουκουμάδες, μπακλαβά, κέικ, κουλούρια κλπ, όλα ιδιοπαραγωγής), μαρμελάδες και γλυκό κουταλιού που διαφέρουν ανάλογα με την εποχή, παρασκευές αυγών κλπ.

Επιπλέον, προσφέρονται φρέσκοι χυμοί, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ροφήματα (όπως χαμομήλι, τσάι και φυσικά όλα τα ειδή καφέ), ελληνικά ΠΟΠ τυριά και αλλαντικά παραγωγής τοπικού εργοστασίου και, τέλος, σφολιάτες, γιαούρτια, δημητριακά, μέλι, κομπόστες, ταχίνι κλπ, όλα ιδιοπαραγωγής!

Το Ελληνικό πρωινό του Castelli Hotel, ετοιμάζεται από τον chef κ. Παράσχο Αξιώτη, με ιδιαίτερη βαρύτητα στις τοπικές συνταγές και τα βιολογικά συστατικά. Άλλωστε, πρέπει να επισημανθεί πως τα περισσότερα από τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στον μπουφέ και στα πιάτα παράγονται στα βιολογικά αγροκτήματα του ξενοδοχείου!

Καθημερινά στο εστιατόριο, στη γωνιά του Ελληνικού Πρωινού, συναντά κανείς ένα πλούσιο μπουφέ με όλες τις νοστιμιές της Ζακύνθου! Από τον μπουφέ δεν απουσιάζουν τα φρεσκοψημένα αρτοποιήματα (καρβέλι, ταχινόψωμο, ψωμί με ελιές, ψωμί με δεντρολίβανο κλπ), το παξιμάδι, το κέικ με μέλι, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, η φυτούρα, τα τοπικά τυριά (λαδοτύρι, κατσικίσιο τυρί, γραβιέρα, πρέντζα κ.ά.), οι ξακουστές μάντολες, το παστέλι, το μαντολάτο, οι σπιτικές μαρμελάδες, τα γλυκά του κουταλιού πορτοκάλι, το μέλι Ζακύνθου και πολλές ακόμη γεύσεις που συνδυάζουν την ποιότητα, τη νοστιμιά και την εντοπιότητα!

Καθημερινά σερβίρονται στον πρωινό μπουφέ ελληνικά και ζακυνθινά εδέσματα σε μεγάλη ποικιλία δίνοντας μεγάλη έμφαση στις πρώτες ύλες καθώς και στην παρουσίαση, όπου χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σκεύη. Παρέχονται αρτοποιήματα, φρέσκο ψωμί, μπισκότα, κέικ, παραδοσιακό παξιμάδι, όπως επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτι, τυριά και διάφορα γλυκίσματα όπως γλυκά του κουταλιού, παστέλι και φιτούρα.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με προϊόντα από τη Ζάκυνθο, αλλά και από άλλες περιοχές της Ελλάδος. Στόχος της διεύθυνσης είναι η επαφή των πελατών με τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και τη ζακυνθινή κουζίνα!

Ως εκ τούτου, ο μπουφές περιλαμβάνει γεύσεις όπως φρέσκο ψωμί και ατομικά ψωμάκια ιδιοπαραγωγής, κουλούρα Ζακύνθου φτιαγμένη με την παραδοσιακή τεχνοτροπία, κριτσίνια, μέλι, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, παξιμάδια κρασιού, παστέλι και μαντολάτα, κουλουράκια τεσσάρων γεύσεων, κέικ, ζεστούς λουκουμάδες, σιμιγδαλένιο χαλβάς, γιαούρτι, σπερνά, σταφίδα, ρυζόγαλο, παρασκευές αυγών κ.ά.

Ξεχωρίζουν ακόμα, η φυτούρα (η παραδοσιακή πίτα της ημέρας που μπορεί να είναι κολοκυθόπιτα, τυρόπιτα ή χορτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό φύλλο), η ποικιλία τυριών ( όπως φέτα, λαδοτύρι Ζακύνθου και μυζήθρα), τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί, τα ροφήματα από βότανα και ο ελληνικός καφές.

Καθημερινά στο εστιατόριο του Caravel Zante, στην όμορφη γωνιά του Ελληνικού Πρωινού, συναντά κανείς ένα πλούσιο μπουφέ με όλες τις νοστιμιές της Ζακύνθου!

Ο μπουφές περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φρεσκοψημένα ζακυνθινά αρτοποιήματα, σιμιγδαλένιο χαλβά με μέλι Ζακύνθου, φυτούρα, τυριά (όπως λαδοτύρι Ζακύνθου, κατσικίσιο τυρί, γραβιέρα, κλωτσοτύρι ή πρέντζα κ.ά.), γαλακτοκομικά προϊόντα, μάντολες, παστέλι, μαντολάτο, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού κλπ.

Ακόμα, ξεχωρίζουν ο τραχανάς με νεροκρέμμυδο Ζακύνθου, η στραπατσάδα με λαδοτύρι, η ομελέτα με παστό και τυρί, καθώς και τα αλλαντικά.

Στο Εστιατόριο Windows του Ξενοδοχείου Zante Park Resort & Spa, με θέα την πισίνα και τον κήπο, σερβίρεται πλούσιο πρωινό μπουφέ με εξαιρετικές ελληνικές και τοπικές γεύσεις.

Καθημερινά ο πρωινός μπουφές εμπλουτίζεται με γλυκές ελληνικές και ζακυνθινές ζεστές γεύσεις και εδέσματα από τον ζαχαροπλάστη του ξενοδοχείου όπως μπουγάτσα, γαλατόπιτα, σιμιγδαλένιο χαλβά με ζακυνθινές σταφίδες, λαχταριστούς λουκουμάδες με πετιμέζι και άρωμα αρμπαρόριζας, τραγανή ζακυνθινή φιτούρα και ραφιόλια πασπαλισμένα με μέλι ανθέων ζακύνθου και καρύδια, ρυζόγαλο, κρέμα με άρωμα μαντολάτου, σπερνά με σταφίδα και ξηρούς καρπούς.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν αρτοσκευάσματα ημέρας όπως το παραδοσιακό ζακυνθινό παξιμάδι ζυμωμένο με λάδι κρασί και ντόπιες σταφίδες, αλλά και κέικ σοκολάτας και ελαιολάδου, σταφιδόψωμο, μπομπότα, βουτήματα και κουλουράκια κανέλλας και πορτοκαλιού ενώ πάντα υπάρχουν τα κλασσικά κρουασάν βουτύρου.