Ξενοδοχεία

Πρωινό στο Ακρολίθι με τις καλύτερες προϋποθέσεις…Από πολύ νωρίς οι μυρωδιές που ξεχύνονται από τα παράθυρα της κουζίνας, αρχίζουν να σας γαργαλάνε τη μύτη, ενώ το ζυμωτό ψωμί, η τυρόπιτα, η χορτόπιτα, οι τραβηχτές, η γαλατόπιτα, οι δίπλες, τα κουλουράκια και τόσα εδέσματα ακόμη σας φωνάζουν ότι έφτασε η ώρα να αφήσετε το μαλακό σας κρεβάτι και να τα γευτείτε.

Εδώ στο Ακρολίθι θα έχετε την ευκαιρία να σας περιποιηθούμε και να ξεκινήσετε την ημέρα σας με τις καλύτερες προϋποθέσεις. Γευτείτε ένα από τα καλύτερα πρωινά, το οποίο είναι φτιαγμένο από εμάς τους ίδιους με βιολογικές στην πλειοψηφία τους πρώτες ύλες.

Θέλοντας να ενισχύσουμε την ελληνική παράδοση, έχουμε εντάξει στον πλούσιο πρωινό μπουφέ, τις τοπικές αυθεντικές συνταγές και γεύσεις από όλη την Ελλάδα καθώς και τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα της Μάνης όπως σύγκλινο και λουκάνικο αρωματισμένο με πορτοκάλι ,σφέλα ντόπια από κατσικίσιο γάλα η οποία και φτιάχνεται από κτηνοτρόφους της περιοχής με τον τρόπο που μόνο εκείνοι γνωρίζουν εδώ και γενιές, κουλουράκια πορτοκαλιού με αρωματικά πορτοκάλια από τον κήπο και διάφορες μαρμελάδες οι οποίες φτιάχνονται από εμάς μόνο με τα εποχικά φρούτα που παράγει ο κήπος μας.

Mε μεγάλη μας χαρά σας ενημερώνουμε πως γίναμε το πρώτο ξενοδοχείο στην πόλη του Λουτρακίου που πιστοποιηθήκαμε από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο με το σήμα του «ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ»!

Πλέον το ξενοδοχείο μας σερβίρει μεταξύ αλλων: ντόπια φέτα και ανθότυρο, παραδοσιακά γλυκά κουταλιού φτιαγμένα με πολύ φροντίδα και μεράκι, την περιφημη κορινθιακή σταφίδα η οποία ανήκει πλέον στα λεγόμενα “SUPERFOODS”, ελιές και λάδι, αυθεντικό ελληνικό καφέ, σπιτικιές μαρμελάδες με περιεκτικότητα 80% σε φρούτα εποχής, βουτήματα πορτοκαλιού, χειροποίητη τυρόπιτα, αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι κ.ά.

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρει ιδιαίτερες ελληνικές γεύσεις που έχουν δημιουργηθεί με φρέσκα και εξαιρετικής ποιότητας τοπικά αγαθά καθώς και με το
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται από την ίδια την οικογένεια Πετροπουλάκη.

Το πρωινό στο Αlistos αποτελεί τον ιδανικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Παραγγείλετε την ομελέτα σας, που ετοιμάζεται εκείνη την ώρα για εσάς, με υλικά της επιλογής σας και απολαύστε από τον πλούσιο μπουφέ ποικιλία από φρούτα του κήπου μας, φρέσκους χυμούς, γιαούρτι, αγνό μέλι, γλυκές και αλμυρές επιλογές, όπως την περίφημη «τραβηχτή», τοπικά γλυκά και πολλά ακόμα!

Καθημερινά στον πρωινό μπουφέ του Garden City Resort στήνεται μία πανδαισία γεύσεων προσφέροντας φρέσκους χυμούς (πορτοκάλι, ροδάκινο, ανανάς και γκρειπφρουτ), καθώς και ροφήματα από σοκολάτα, ελληνικός καφές, γαλλικός, τσάι Ταϋγέτου, φρέσκο γάλα πλήρες και light, εμφιαλωμένο και ανθρακούχο νερό.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ποικιλία από ελληνικά τυριά (ανθότυρο, φέτα, γραβιέρα, κασέρι, μανούρι, καπνιστό τυρί Μετσοβόνε), και αλλαντικά (γαλοπούλα, προσούτο, σύγκλινο Μάνης, ζαμπόν, σαλάμι αέρος, bacon), λαλάγγια με φρέσκια ντομάτα και ανθότυρο.

Σερβίρονται χειροποίητα γλυκίσματα, όπως καρυδόπιτα, μηλόπιτα, ρυζόγαλο, τηγανίτες με μέλι και κανέλα, ποικιλία από μέλι και μαρμελάδες, φρέσκα ελληνικά μανιτάρια, καλάθι με φρεσκοψημμένα αρτοποιήματα, γιαούρτι πλήρες και light, βούτυρο, ελιές Καλαμών, παραδοσιακές πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κασερόπιτα) ποικιλίες από αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα) και ελληνικά γλυκά του κουταλιού, ποικιλία από δημητριακά, κομπόστα ροδάκινο, ανανά, ανάμικτη, αυγά καγιανά, αυγόφετες, ομελέτα, βραστά, μάτια και καλάθι με ποικιλία φρούτων.

Το πρωινό του Ξενοδοχείου μας αποτελείται κυρίως από τοπικά παραδοσιακά προϊόντα σε μπουφέ. Ο επισκέπτης μπορεί να ξεκινήσει με το είδο καφέ της αρεσκείας του επιλέγοντας ανάμσεσα σε καφέ φίλτρου, cappuccino ή mocha.

Στη συνέχεια ακολουθεί το κομμάτι με τα γαλακτοκομικά (γάλα, βούτυρο, φέτα παραδοσιακή, κεφαλοτύρι παραδοσιακό) σε συνδυασμό με δημητριακά ολικής αλέσεως, απλά δημητριακά, με σοκολάτα, νιφάδες βρώμης κ.α.

Σειρά έχει το κομμάτι με την σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο και τριαντάφυλλο, το παραδοσιακό πευκόμελο παραγωγής μας, μερέντα με πραλίνα φουντουκιού και γλυκά κουταλιού όπως τριαντάφυλλο, σταφύλι και κυδώνι.

Μία πιο πικάντικη γεύση δίνουν τα αλλαντικά (γαλοπούλα, ζαμπόν, λουκάνικα, μπέικον) και το τοπικό παραδοσιακό έδεσμα του σύγκλινου (παστό χοιρινό, συνοδεύεται και με αβγά). Ας μην ξεχάσουμε την ομελέτα με τις πιπεριές και τα βραστά αβγά.
Έναν πιο μεσογειακό τόνο θα δώσει ο τοπικός ντάκος, τα δύο ειδών ψωμιού και τα φρούτα εποχής σε συνδυασμό με τα αποξηραμένα (ανανάς, σύκα, σταφίδα, παπάγια).

Μια πιο γλυκιά γεύση θα δώσουν το τοπικό παστέλι και λαλάγια, τα σπιτικά μουστοκούλουρα και κέικ, η μπουγάτσα και τα κρουασάν σοκολάτας – βουτύρου. Τέλος, το πρωινό παρέχει και εδέσματα χωρίς γλουτένη.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Villa Vager βασίζεται σε αγνά προϊόντα της αρκαδικής γης, τα οποία προσφέρονται με συνεχείς εναλλαγές, ώστε να μην βαρεθεί ο εκάστοτε πελάτης που θα μείνει παραπάνω από μια ημέρα στο ξενοδοχείο.

Στον πρωινό μπουφέ σερβίρονται, ανάμεσα σε άλλα, χειροποίητο ψωμί από τον ξυλόφουρνο του χωριού, παραδοσιακό γίδινο βούτυρο από τοπική επιχείρηση, τυριά (φέτα και κεφαλογραβιέρα της περιοχής), μέλι Μαινάλου, χειροποίητες τηγανίτες, διάφορες μαρμελάδες που φτιάχνοναι από την ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου, παρακευές αυγών ελευθέρας βοσκής βραστά, χειροποίητες πίτες (όπως τυρόπιτα, κοτόπιτα και ζαμπονοτυρόπιτα) κλπ.

Επιπλέον, ξεχωρίζουν τα γλυκά του κουταλιού, η ποικιλία των σπιτικών γλυκών, τα φρέσκα φρούτα, τα δημητριακά, ο ελληνικός καφές και τα ροφήματα από βότανα.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο Τραπέλα σερβίρεται σε μπουφέ, στην ηλιόλουστη και κομψή τραπεζαρία ή στη μικρή αίθρια αυλή και περιέχει ελληνικές και κατεξοχήν μανιάτικες γεύσεις από αγνά προϊόντα παραγωγής των ιδιοκτητών και ντόπιων μικροπαραγωγών.

Εκτός από τον ελληνικό καφέ προσφέρονται τσάι του βουνού, φασκόμηλο, χαμομήλι, λουίζα και άλλα ροφήματα από βότανα της Μάνης, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, άφθονα είδη ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων (παξιμάδι Μάνης από ξυλόφουρνο, χειροποίητα κουλουράκια, βραχάκια, σταφιδόψωμα, τηγανίδες και φυσικά οι «τραβηχτές» παραδοσιακές πίτες), πίτες με υλικά από τον κήπο του ξενοδοχείου και τα κτήματα της γύρω περιοχής, μαγειρεμένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής, σπιτικές μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις, γλυκά του κουταλιού, φρέσκο μέλι, γλυκές πίτες, σιμιγδαλένιος χαλβάς με ελαιόλαδο, γαλοχυλόπιτες αρωματισμένες με μαστίχα, δίπλες κ.ά.

Φυσικά, δεν λείπουν τα γαλακτοκομικά, τα ελληνικά τυριά (φέτα, κασέρι, κεφαλογραβιέρα) και τα αλλαντικά (ζαμπόν Κρήτης, σύγκλινο καπνιστό και λουκάνικο Μάνης), όπως και τα ντόπια αυγά σε διάφορες παρασκευές, τα φρέσκα φρούτα, οι φρουτοσαλάτες και σαλάτες εποχής κλπ.

Το πρωινό προσφέρεται στη σάλα του ξενοδοχείου και ξεκινάει με μια μεγάλη ποικιλία από ψωμιά και αρτοσκευάσματα που φτιάχνονται σε τοπικούς φούρνους (λευκό και πολύσπορο ψωμί, φρυγανιές, κουλούρια και κριτσίνια κ.ά. Ακολουθούν, η ποικιλία τυριών που είναι εμπλουτισμένη με φέτα της περιοχής, το παραδοσιακό τοπικό γιαούρτι, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα δημητριακά, το γάλα, το ρυζόγαλο, το μέλι, οι χειροποίητες μαρμελάδες, η πάστα φλώρα ιδιοπαραγωγής, τα λαχανικά και τα ελληνικά αλλαντικά.

Ακόμη, προσφέρονται νόστιμες παρασκευές αυγών, χειροποίητο κέικ και διάφορες πίτες. Φυσικά, δεν νοείται ελληνικό πρωινό χωρίς ελαιόλαδο και για το λόγο αυτό, οι επισκέπτες θα βρουν στον πρωινό μπουφέ τοπικό ελαιόλαδο, καθώς και πάστα ελιάς.

Τέλος, στα ροφήματα περιλαμβάνουνται διάφορα είδη καφέ (όπως π.χ. ο ελληνικός καφές), φρέσκοι χυμοί φρούτων, τσάι και παραδοσιακά ροφήματα όπως, π.χ. το χαμομήλι.

Στον πρωινό μπουφέ, οι επισκέπτες βρίσκουν αρτοσκευάσματα όπως φρεσκοψημένο άσπρο και μαύρο ψωμί προζυμιού, παξιμάδια, φρυγανιές και σπιτικά κουλουράκια, ελληνικό μέλι παραγωγής του ξενοδοχείου, σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα εποχής, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, και ελληνική πραλίνα.

Επιπλέον, θα γευτούν γλυκές γεύσεις όπως σιροπιαστές πορτοκαλόπιτες, σιμιγδαλένιο χαλβά, ρυζόγαλο γαλατόπιτες και κέικ, θα απολαύσουν μια ποικιλία σε ελληνικά τυριά (φέτα, γραβιέρα, κασέρ κλπ) και αλλαντικά (όπως σαλάμι και σύγκλινο Μάνης).

Τα ζεστά πιάτα περιλαμβάνουν παρασκευές από βιολογικά αυγά (ομελέτες, στραπατσάδες, καγιανάς κλπ) ή αυγά με λουκάνικα και σύγκλινο της Μάνης, παραδοσιακές σπιτικές χορτόπιτες και τυρόπιτες με φύλλο, τηγανητές πίτες (οι γνωστές «τραβηχτές»), ενώ όλα αυτά, συνδυάζονται τέλεια με τη φρεσκοκομμένη χωριάτικη σαλάτα και με σπιτικό τουρσί από εκλεκτές πιπεριές και ελιές.

Επίσης, προσφέρονται φρεσκοστυμμένος χυμός από ντόπια πορτοκάλια, ροφήματα από ελληνικά βότανα (όπως μέντα φασκόμηλο και τσάι του βουνού), φρουτοσαλάτα και φρούτα εποχής, γάλα, γιαούρτι και δημητριακά.

Tο ξενοδοχείο και η ομάδα του διακεκριμένου chef Δόξη Μπεκρή, δίνουν μεγάλο βάρος στην ελληνική διατροφή και τα μεσσηνιακά προϊόντα.

Στο εστιατόριο Morias, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει έναν πλούσιο μπουφέ, με ποιοτικά προϊόντα που προέρχονται κυρίως από ντόπιους παραγωγούς. Επιπλέον, το πρωινό διατίθεται και στο δωμάτιο, μέσω του room service.

Καθημερινά, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα αρτοσκευάσματα (ψωμί διαφόρων ειδών, κουλούρι Θεσσαλονίκης, μεσσηνιακές λαλαγγίδες κα πετούλες κλπ), αλλαντικά (όπως σύγκλινο Μάνης και μεσσηνιακά λουκάνικα με πορτοκάλι), τυριά (σφέλα Μεσσηνίας, ταλαγάνι Γαργαλιάνων, άρμη κ.ά.), χειροποίητες μαρμελάδες, παραδοσιακές πίτες, μέλι, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά και παρασκευές αυγών.

To πρωινό του The Grove είναι προσεκτικά επιμελημένο και περιλαμβάνει τέσσερα είδη ψωμιού, τρία είδη κέικ, διάφορα κουλούρια και μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα που προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς (όπως μουστοκούλουρα, κρουασάν βουτύρου και παξιμάδια).

Επιπλέον, προσφέρονται φρέσκες μαρμελάδες, φρέσκο στραγγιστό γιαούρτι με μέλι ή γλυκό του κουταλιού, αλλαντικά και τυριά, διάφορες ποικιλίες ελιές (Καλαμών, πράσινες, θρούμπες) όπως και ελαιόλαδο. λαχανικά, αλμυρές και γλυκές πίτες, παρασκευές αυγών κ.ά.

Όλα αυτά, συνοδεύονται με χυμούς, διάφορα είδη καφέ (όπως ο ελληνικός) και ζεστά ροφήματα (σοκολάτα, κακάο, τσάι, χαμομήλι κ.ά.), καθιστώντας το πρωινό μια ξεχωριστή εμπειρία.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Κάθε Κυριακή, μετά το σερβίρισμα του πρωινού, στον χώρο του εστιατορίου η γιαγιά Καλλιόπη διδάσκει παραδοσιακές ελληνικές συνταγές για όλους όσους θέλουν να μυηθούν στην ελληνική γαστρονομία. Επίσης, μία φορά την εβδομάδα το βραδινό του εστιατορίου είναι αφιερωμένο στην ελληνική κουζίνα προσφέροντας στους πελάτες του ξενοδοχείου την δυνατότητα να γευτούν παραδοσιακά πιάτα.

{module Οι Συνταγές του Ξενοδοχείου|showtitle=1}

Το ελληνικό πρωινό του Θεοφανώ art hotel, αποτελείται από φρέσκα προϊόντα της λακωνικής γης, παρασκευάζεται κάθε μέρα στην ανοικτή κουζίνα που βρίσκεται δίπλα στην αίθουσα του πρωινού και σερβίρεται προσωπικά στον κάθε φιλοξενούμενο.

Προσφέρονται σταθερά, ζυμωτό ψωμί από τον φούρνο Καμαρινού στη Μονεμβάσια, μαρμελάδες που παρασκευάζονται είτε από τους ιδιοκτήτες, είτε από τη Χρυσάνθη Τσαγγάρη, η οποία επίσης, προμηθεύει τα αυγά και φτιάχνει λαχταριστά κέικ. Το μέλι προέρχεται από μελίσσια στον Άγ. Ιωάννη, ενώ ο φρέσκος χυμός φτιάχνεται από λακωνικά πορτοκάλια.

Τα τυριά, συνήθως γραβιέρα ή ανθότυρο, προέρχονται από το τυροκομείο Κυριαζάκου στη Συκιά, ενώ οι σπιτικές πίτες προέρχονται από το παραδοσιακό εστιατόριο «Πατρικό», στον Άγ.Ιωάννη. Ακόμα, προσφέρονται, ανάλογα με την περίοδο, σιμιγδαλένιος χαλβάς, γιαούρτι με ντόπια λεμόνια, εποχιακά φρούτα, ελιές, και ντομάτες. Το πρωινό ολοκληρώνεται με διάφορες γεύσεις τσαγιού και καφέ (όπως ο κλασικός ελληνικός).

Σκοπός των ιδιοκτητών του ξενοδοχείου είναι να εξελίσσεται συνέχεια η ποικιλία των εδεσμάτων, με έμφαση στη φρεσκάδα και την ποιότητα.