Ξενοδοχεία

Το πρωινό του ξενώνα Θεονύμφη περιλαμβάνει διάφορα χειροποίητα ψωμιά από τον φούρνο του χωριού( όπως μαύρο ζυμωτό και άσπρο με προζύμι), φρέσκο τοπικό βούτυρο, σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες, φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, φρούτα εποχής, τυριά από τυροκομείο της περιοχής, όπως και ντόπιο γιαούρτι με μέλι και ντόπιο χοιρινό παστό.

Παράλληλα, προσφέρονται διάφορες παρασκευές φρέσκων αυγών, πίτες που φτιάχνονται με χειροποίητο φύλλο, τηγανίτες με μέλι, σπιτική μηλόπιτα με μήλα Τριπόλεως, σπιτικό κέικ με καρύδια Γορτυνίας και πολλές ακόμη λιχουδιές!

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου Τaleton Eco Boutique ο επισκέπτης μπορεί να βρει χειροποίητα αρτοσκευάσματα (ψωμί 2-3 ειδών, κουλούρια, λαλάγγια, παξιμάδια με γλυκάνισο, κριθαρένιες μπουκιές κ.ά.), σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, καγιανά με σύγκλινο Μάνης, αλλαντικά, άφθονα φρέσκα φρούτα και φρέσκους χυμούς από βιολογικά φρούτα τοπικής παραγωγής, παραδοσιακό γιαούρτι, φρέσκο γάλα, τυριά (γραβιέρα και φέτα), ελιές Λακωνίας (μαύρες και πράσινες) και ελαιόλαδο παραγωγής του ξενοδοχείου, λαχανικά, μέλι, ταχίνι, επιλογές όπως ψητά μήλα με γιαούρτι και σιρόπι από γλυκό κρασί με άρωμα δυόσμου, διάφορες χειροποίητες πίτες με εποχιακά υλικά, δημητριακά, τσάι Ταϋγέτου, χαμομήλι, τίλιο, φασκόμηλο, ελληνικό καφέ και καφέ φίλτρου.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται, το ψωμί, το κέικ και οι μαρμελάδες είναι παραγωγής του ξενοδοχείου, ενώ τα αρωματικά φυτά και τα αφεψήματα μαζεύονται από τον κήπο. Το ξενοδοχείο διοργανώνει εκδηλώσεις με θέμα τον λακωνικό οίνο, αλλά και επισκέψεις στο οινοποιείο Θεοδωρακάκου και στο μουσείο Ελιάς και Λαδιού.

Το πλούσιο πρωινό του ξενοδοχείου προσφέρεται σε έναν πολύ όμορφο χώρο με θαυμάσια θέα και φτιάχνεται με αγνά υλικά,προερχόμενα κυρίως από την ευρύτερη περιοχή.

Προσφέρονται τρία είδη χειροποίητου ψωμιού, σπιτικές μαρμελάδες από διάφορα φρούτα (πολλά εκ των οποίων είναι από το αγρόκτημα των ιδιοκτητών), γλυκά που εναλλάσσονται καθημερινά, ζεστός τραχανάς, χορτόπιτα, διάφορα γαλακτοκομικά και αλλαντικά, καφέδες (όπως ελληνικός), τοπικό τσάι, μέλι Χελμού μαζί με κάστανα και καρύδια, η περίφημη σταφίδα της Αιγιάλειας, ελιές κλπ.

Τις ημέρες των Χριστουγέννων και του Πάσχα υπάρχουν επιπροσθέτως κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες, τσουρέκια και αυγοκούλουρα που εναλλάσσονται μεταξύ τους, όλα χειροποίητα!

Φυσικά τα εδέσματα δεν είναι πάντοτε τα ίδια, καθώς διαφοροποιούνται ανάλογα με τις συνθήκες, την έμπνευση των ιδιοκτητών και το γούστο των πελατών.

Το Simosmare Resort περιλαμβάνει στον πρωινό του μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Καθημερινά προσφέρονται φρέσκο ψωμί, διάφορα σφολιατοειδή, όπως μπουγάτσα κρέμας και τυρόπιτα, φρέσκα φρούτα, χυμοί και λαχανικά εποχής. Επιπλέον, οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν το πρόβειο τυρί Νεάπολης, το γιαούρτι, το φρέσκο γάλα.τις υπέροχες παρασκευές από αυγά Ταϋγέτου, αλλαντικά (π.χ. σύγκλινο Μάνης και λουκάνικο Σπάρτης με πορτοκαλόφλουδα), καθώς και τις μοναδικές πίτες, όπως το τσαΐτι Νεάπολης και η πιταρούδα.

Στο πρωινό γεύμα του, τεσσάρων αστέρων, Semantron Traditional Village, η παράδοση συναντά το μεράκι και η πολυτέλεια την απλότητα. Φρέσκα αυγά από το κοτέτσι για ομελέτες, αυγόφετες, αυγά τηγανιτά και πολλές ακόμη παρασκευές, ζεστό ζυμωτό ψωμί δίπλα σε χειροποίητες μαρμελάδες κάθε είδους (μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι κ.ά.) από δένδρα βιολογικής καλλιέργειας και σαλάτες και γλυκά, φτιαγμένα με μεράκι, είναι μόνο μερικές από τις γεύσεις που φτιάχνει καθημερινά η «ομάδα» της κουζίνας για το πρωινό, με καλύτερο προμηθευτή, τον κήπο του ξενοδοχείου, που ανταποδίδει την αγάπη που του δείχνουν οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό του ξενοδοχείου.

Καθημερινά, στο εστιατόριο του Princess Kyniska Suites σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με τα ελληνικά προϊόντα να έχουν την τιμητική τους!

Προσφέρονται φρέσκο ζεστό ψωμί και χαρουπόψωμο, αλλαντικά και τοπικά τυριά, ομελέτα με σπαράγγια, σπιτικές μαρμελάδες, γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, πίτα με λαδωτήρι Νεάπολης, καγιανάς με σύκλινο, γαλατόπιτα, τηγανίτες με μέλι και κανέλα, χαλβάς με πορτοκάλι και σταφίδες, ρυζόγαλο με λεμόνι και κανέλα, πορτοκαλόπιτα, κέικ με κολοκύθι και καρύδια, λουκουμάδες, αλλά και σαΐτι με διάφορα βότανα.

Στο Poseidon Palace, ο πρωινός μπουφές σερβίρεται από τις 07.00 έως τις 11.00 και περιλαμβάνει πιάτα και εδέσματα υψηλής διατροφικής αξίας με τοπικές πρώτες ύλες και επιρροές από την τοπική κουζίνα.

Ο πελάτης, θα βρει ποικιλία σε γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, βούτυρο, πρόβειο γιαούρτι και τοπικά τυριά τοπικά όπως φέτα Π.Ο.Π, αλλά και σκληρά τυριά που παρασκευάζονται από φρέσκο, παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα), σπιτικές πίτες με χωριάτικο φύλλο, λουκουμάδες μέλι Αχαΐας ή τα γλυκά του κουταλιού γι’ αυτούς που προτιμούν γλυκές γεύσεις, χειροποίητα κέικ και πάστα φλώρα, καρυδόπιτα, μαρμελάδες κλπ.

Επιπλέον, προσφέρεται σε καθημερινή βάση το ”Καλάθι του φούρναρη” με δύο είδη ψωμιού, σταρένιες φρυγανιές, κριτσίνια και κρουασάν μαργαρίνης, ενώ προσφέρονται ακομη κομπόστες, δημητριακά και ποικιλία σε αλλαντικά, φρέσκα αυγά και τα φρέσκα φρούτα (κυρίως εσπεριδοειδή από τον κήπο του ξενοδοχείου).

Ότι βρίσκεται στον μπουφέ του Porto Mani Suites είναι φτιαγμένο από τα πιο αγνά υλικά. Από τις παραδοσιακές χορτόπιτες, τις τυρόπιτες και την ομελέτα με τα ντόπια φρέσκα αυγά, το καπνιστό χοιρινό και το λουκάνικο, μέχρι και τις μαρμελάδες και το φρέσκο πολύσπορο ψωμί πάντα από τα χέρια της κ. Σταυρούλας.

Καθημερινά ο επισκέπτης θα βρει φρέσκο βούτυρο, κέικ και βουτήματα, ενώ ποτέ δεν λείπουν τα τυριά (όπως η σφέλα και η γραβιέρα), οι ελιές και το καπνιστό χοιρινό Μανής.

Πρωταγωνιστής του μπουφέ είναι ο φρεσκοστυμμενος χυμός πορτοκαλιού, ενώ πάντα υπάρχουν διάφορα είδη καφέ, τσάι και φασκόμηλο του βουνού. Αποκορύφωμα βέβαια του μπουφέ είναι οι παραδοσιακές τηγανίτες με μέλι, οι κουταλίδες, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους

Το καλοκαίρι, το πρωινό σερβίρεται στη βεράντα του ξενοδοχείου, με θέα το απέραντο γαλάζιο, ενώ τον χειμώνα στη ζέστη αίθουσα του εστιατόριου προσφέρει τη θαλπωρή που χρειάζεται για να απολαύσει κανείς το πλούσιο πρωινό.

Στο Porto Vitilo στο Οίτυλο, η καλή μέρα φαίνεται από το πλούσιο πρωινό μπουφέ στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, με τις ντόπιες νοστιμιές να πρωταγωνιστούν! Προσφέρονται οι καλύτερες παραδοσιακές δημιουργίες της Μάνης και της Πελοποννήσου με υψηλής ποιότητας υλικά και τοπικά προϊόντα, εισάγοντας, παράλληλα, τους επισκέπτες του ξενοδοχείου στην αυθεντική κουζίνα του Οιτύλου και της Μάνης.

Στον πρωινό μπουφέ, κατέχουν ξεχωριστή θέση, οι γεύσεις που έχουν κάνει τη Μάνη διάσημη σε όλη την Ελλάδα, όπως το μανιάτικο σύγκλινο (καπνιστό χοιρινό), το ντόπιο τυρί, τα λαλάγγια, οι ελιές και το λάδι, το χωριάτικο ψωμί και οι σπιτικές τηγανίτες, κάνοντας το πρωινό στο εστιατόριο του Porto Vitilo, το καλύτερο ξεκίνημα για μια μαγευτική μέρα διακοπών.

Στο πρωινό γεύμα του Πλειάδων Γη Mountain Resort & Spa, σερβίρεται μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών εδεσμάτων που περιλαμβάνει διάφορα είδη ψωμιού και άλλα αρτοσκευάσματα, γλυκά (όπως καρυδόπιτα, κέικ σε διάφορες γεύσεις κ.ά.), δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, μέλι, μαρμελάδες, γαλακτοκομικά, ποικιλία τυριών και αλλαντικών, παρασκευές αυγών, παραδοσιακή πίτα (όπως χορτόπιτα και τυρόπιτα), ποικιλία τσαγιού, καφέ και δύο είδη χυμών.

Το Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa σερβίρει καθημερινά ένα πολύ πλούσιο πρωινό με παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα.

Προσφέρονται αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, λαδοπαξίμαδα Κυθήρων, ντακάκια και κουλουράκια), τυριά από τυροκομεία της περιοχής (γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, κασέρι, σφέλλα, μανούρι και φέτα), αλλαντικά (χωριάτικο λουκάνικο Μάνης με πορτοκάλι και καπνιστό σύγκλινο με φασκόμηλο), παραδοσιακά εδέσματα (λαλάγγια, τραβηχτές και γλυκός τραχανάς βρασμένος σε γάλα με γιαούρτι και σταφίδες), γιαούρτια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, ξηρούς καρπούς, σπιτικές μαρμελάδες και μέλι..

Ακόμη, προσφέρονται ελαιόλαδο και ποικιλίες ελιάς (όπως Καλαμών και τσακιστές Μάνης), λουπίνια (τοπικά παραδοσιακά φασόλια), τοματίνια και σπιτικές πίτες από χειροποίητο φύλλον(όπως παραδοσιακή τυρόπιτα Μάνης με τοπικά τυριά και σπανακόπιτα από φρέσκα λαχανικά) κλπ.

Το πρωινό περιλαμβάνει ακόμη, άφθονες παρασκευές από φρέσκα αυγά ελευθέρας βοσκής, γλυκά (κέικ, μηλόπιτα, παστέλι μελιού, διάφορους τύπους χαλβά, ρυζόγαλο με γάλα από τοπικές στάνες), φρέσκο γάλα επωνύμων εταιρειών, δημητριακά, ποικιλία τσαγιών και βοτάνων από τα βουνά της Μάνης, φρεσκοστυμμένο χυμό από πορτοκάλια βιολογικής καλλιέργειας κ.ά.

Ο Πύργος Πετροπουλάκη προσφέρει ένα πλούσιο πρωινό, με πολλά από τα περιεχόμενα αγαθα να προέρχονται από το αγρόκτημα της οικογένειας. Συγκεκριμένα, τα λαχανικά, τα φρούτα, το λάδι, οι ελιές και τα κρέατα καλλιεργούνται και φροντίζονται με βιολογικό τρόπο, υπό την επίβλεψη και τη φροντίδα του ιδιοκτήτη Δημήτρη και της συζύγου του Παναγιώτας.

Ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί σπιτικά γλυκά και πίτες, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού που συνοδεύονται με ροφήματα του βουνού (όπως μελλισόχορτο, χορτάρι της Παναγίας, μέντα, θυμάρι και ρίγανη), καγιανά, αλλαντικά (όπως παστό λουκάνικο και παστό σύγκλινο που καπνίζεται με αρωματικά φυτά Μάνης), λαλαγγίδες, τραβηχτές, χωριάτικα αυγά, μέλι από ρείκι και θυμάρι,χορτόπιτες και ζυμωτό ψωμί στο φούρνο με τα ξύλα.

Επίσης, προσφέρονται δροσιστικοί χυμοί που ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή από φρέσκα πορτοκάλια (ανάλογα με την εποχή από Βαλέντσια, Νάβελ, Σαγκουίνι κλπ), μανταρίνια και γκρέιπφρουτ, γιαούρτι που σερβίρεται με φρέσκα φρούτα, και – φυσικά – ελληνικός καφές!