Ξενοδοχεία

Στο Thalassa Seaside Restaurant & Bar, το εστιατόριο του Parga Beach Resort, σερβίρεται καθημερινά πλούσιος μπουφές όπου τα ελληνικά προϊόντα έχουν την τιμητική τους.

Προσφέρονται, μεταξύ άλλων, καφέδες, παραδοσιακό τσάι του βουνού, διάφορες γεύσεις χυμού, γάλα, δημητριακά και μούσλι, βουτήματα, φρέσκο ψωμί, ξεροκούλουρα Πάργας, λαχανικά, ηπειρώτικα τυριά (κεφαλογραβιέρα, γραβιέρα, φέτα κλπ), καθώς και ποικιλία ελληνικών αλλαντικών φτιαγμένα από Ηπειρώτες παραγωγούς.

Επίσης, διατίθενται ποικιλίες μελιού και μαρμελάδων, κομπόστες από διάφορα φρούτα, παραδοσιακό γιαούρτι, παρασκευές αυγών προερχόμενων από πτηνοτροφεία της Ηπείρου, λαχταριστά ελληνικά γλυκά (μπακλαβάς, ρεβανί, καρυδόπιτα κλπ), παραδοσιακές ηπειρώτικες πίτες, τηγανίτες, λουκουμάδες κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρει μοναδική Greek fusion cuisine όπου μπορεί κανείς να γευτεί την Ελλάδα στην παραδοσιακή και μοντέρνα της μορφή. Ταυτόχρονα, οργανώνονται βραδιές στις οποίες οι καλεσμένοι βιώνουν το ελληνικό τελετουργικό του φαγητού από την κουζίνα έως την μουσική και τον χορό, όπως το ‘Fish Festival’ και η ‘Ελληνική Βραδιά’.

Κάθε πρωί, στην αίθουσα του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος μπουφές με τοπικά και σπιτικά προϊόντα της περιοχής, καθώς και όλων των ειδών οι καφέδες!

Φρέσκο παραδοσιακό ψωμί από φούρνο της περιοχής, σπιτικές μαρμελάδες, κέικ και ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων όπως στραγγιστό γιαούρτι, βούτυρο, κίτρινο τυρί και φέτα κλέβουν τις εντυπώσεις! Επίσης, σερβίρονται χυμοί, φρούτα εποχής και μέλι από τοπικό παραγωγό, τραχανάς ιδιοπαραγωγής, αλλά και τσάι βουνού που μαζεύουν οι ιδιοκτήτες!

Τέλος, οι επισκέπτες αξίζει να γευτούν τα φρέσκα χωριάτικα αυγά και φυσικά τις γνωστές ζαγορίσιες πίτες που ψήνονται κάθε πρωί για τους επισκέπτες!

Το «Σπίτι του Ορέστη» σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, αφεψήματα από τοπικά βότανα (π.χ. τσάι βουνού, λουίζα, τίλιο και χαμομήλι), φρέσκο ηπειρώτικο γάλα, φρούτα εποχής, ντόπιο γιαούρτι, τυριά και αλλαντικά Ηπείρου, τραχανά, χωριάτικα αυγά, τηγανίτες και ρυζόγαλο.

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει ακόμα παραδοσιακές ηπειρώτικες πίτες (γιαουρτόπιτα, αλευρόπιτα, μπατσαριά με καλαμποκάλευρο κ.ά.), σπιτικό ψωμί με προζύμι, σπιτικές μαρμελάδες, ζαγορίσιο μέλι και φρέσκο τοπικό βούτυρο.

Στο πρωινό του ξενοδοχείου «Ορίζοντες Τζουμέρκων» μπορεί κανείς να δοκιμάσει ποικιλία αλμυρών αλλά και γλυκών εδεσμάτων μαγειρεμένα με αγνά υλικά της περιοχής.

Συγκεκριμένα στον πρωινό μπουφέ μας θα απολαύσετε: ζυμωτό ψωμί με προζύμι, ταρένιο τραχανά με πρόβειο γάλα και τυρί φέτα καθώς και ρυζόγαλο ή κρέμα βανίλιας, τηγανίτες με τυρί και αυγά αλλά και λουκουμάδες με μέλι ελάτου.

Ακόμη αυγά φρέσκα (βραστά ή ομελέτα), ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων όπως φέτα, γιαούρτι στραγγιστό αλλά και πολλά προϊόντα τοπικών παραγωγών όπως κεφαλογραβιέρα και αγελαδινό βούτυρο. Πίτες χωριάτικες αλμυρές όπως λαχανόπιτα, τυρόπιτα, ζυμαρόπιτα, αλλά και γλυκές όπως γαλατόπιτα και κολοκυθόπιτα πάντα με φύλλο ζυμωτό.

Μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού από φρούτα του χωριού όπως βατόμουρο, κάστανο, κράνο, καρύδι, κυδώνι και σύκο, αλλά και από φρούτα της ευρύτερης περιοχής όπως ακτινίδιο ,ροδάκινο μανταρίνι, μελιτζανάκι και καρπούζι πάντα σύμφωνα με την εποχικότητά τους. Γλυκά, χαλβά σιμιγδαλένιο αλλά και ποικιλία από ταρτάκια, κουλουράκια και κέικ.

Όλα τα παραπάνω μπορείτε να τα συνοδεύσετε με καφέ της αρεσκείας ή τσάι του βουνού καθώς και με φρεσκοστημένο φυσικό χυμό πορτοκαλιού και φρούτα εποχής της επιλογής σας.

Το ξενοδοχείο Μikro Papigo 1700 Hotel and Spa, έχοντας αναπτυγμένο το αίσθημα του σεβασμού στην παραδοσιακή διατροφή επιθυμεί να ικανοποιήσει και τους πλέον απαιτητικούς λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων. Ως εκ τούτου, εδέσματα από φρέσκα, γνήσια, ελληνικά, χειροποίητα προϊόντα συνθέτουν το καθημερινό πρωινό του ξενοδοχείου, το οποίο σερβίρεται το καλοκαίρι στη βεράντα του ξενοδοχείου με πανοραμική θέα στην εκπληκτική Χαράδρα του Βίκου, ενώ τον χειμώνα στη ζεστή τραπεζαρία.

Καθημερινά προσφέρονται γευστικές και ποιοτικές επιλογές που περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων ζυμωτό ψωμί, παραδοσιακή στριφτή τυρόπιτα, εποχιακές μαρμελάδες, αγνό μέλι από τοπικούς παραγωγούς, γαλακτοκομικά ‘Δωδώνη’ και αλλαντικά της ‘Creta Farm’, μετσοβίτικα τυριά, χωριάτικα αυγά από προμηθευτές της περιοχής, παραδοσιακές χειροποίητες ζαγορίσιες πίτες, τραχανά κλπ.

Επιπλέον, ο πελάτης μπορεί να απολαύσει όλα τα είδη καφέδων (παρέχονται φρεσκοκομμένοι από την αυτόματη μηχανή κοπής καφέ), διάφορα ροφήματα (τσάι βουνού, φασκόμηλο, δυόσμο, μέντα κλπ), αλλά και φρέσκο χυμό πορτοκάλι.

Το ξενοδοχείο Μητρόπολις, έχοντας αναπτυγμένο το αίσθημα του σεβασμού στην παραδοσιακή διατροφή, προσφέρει στον πρωινό μπουφέ καθημερινά, εδέσματα από φρέσκα, γνήσια, ελληνικά, χειροποίητα προϊόντα.

Ανάλογα με την εποχή ο επισκέπτης συναντά ζυμωτά χειροποίητα ψωμάκια και πίτες φτιαγμένες από φρέσκο χειροποίητο φύλλο, σπιτικές μαρμελάδες από τον Γυναικείο Ηπειρωτικό Συνεταιρισμό, ελιές, μέλι προερχόμενο από ντόπιους παραγωγούς, φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Δωδώνη, γάλα, γιαούρτι και τυριά ΦΑΓΕ, αλλαντικά ΒΙΚΥ, χωριάτικα αυγά από ντόπιους προμηθευτές, την περίφημη κουρκουτόπιτα Ηπείρου, τραχανά, σπιτικά γλυκά, ποικιλία ειδών καφέ και ροφημάτων, καθώς και φρέσκο χυμό πορτοκάλι.

Με πρωτοβουλία των ιδιοκτητών του, το πρωινό στον ξενώνα δεν στηρίζεται σε ξενόφερτα πρότυπα διατροφής, αλλά έχει ως βάση τροφές προερχόμενες από την πατροπαράδοτη κληρονομιά της περιοχής.

Έτσι, ανάλογα με την εποχή και την ώρα που θα επιλέξουν οι επισκέπτες να φάνε το πρωινό τους, θα γευτούν κατά κύριο λόγο τροφές, που η πλειονότητα των υλικών τους προέρχεται κυρίως απ’ το χωριό και κατά δεύτερο λόγο από την ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου.

Συγκεκριμένα, το πρωινό περιλαμβάνει παραδοσιακές πίτες (αλευρόπιτα, γαλατόπιτα, μπατσάρα κλπ), κέικ, κουλουράκια, χαλβά, τηγανίτες αρτυμένες με τσίπουρο ποικιλίας ζαμπέλα και περιχυμένες με μέλι, τραχανά, ψωμί, αβγά, γαλακτοκομικά και αλλαντικά, βιολογικές ντομάτες από τον κήπο του ξενώνα, φρούτα εποχής, τσάι Ξηροβουνίου, ελληνικό καφέ, γιαννιώτικα λουκούμια κ.ά.

Όλα αυτά συνοδεύονται απ’ το χαμογελαστό καλωσόρισμα των ιδιοκτητών, οι οποίοι κάνουν ό,τι περνάει απ’ το χέρι τους, για να μείνει αξέχαστη στον ταξιδιώτη η διαμονή, όχι μόνο στον ξενώνα τους, αλλά και στην αγαπημένη τους Ροδαυγή!

Σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου Αμαλία, δίδεται μεγάλη σημασία στο πρωινό, για να είναι οι πελάτες ικανοποιημένοι από την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών. Εξάλλου είναι σημαντικό να προβάλλονται τα ελληνικά προϊόντα, καθώς η ελληνική παραγωγή έχει να προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας υλικά και μεγάλη ποικιλία ειδών.

Στο μπουφέ του ξενοδοχείου προσφέρονται ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα, ροφήματα από ελληνικά βότανα), φυσικός χυμός πορτοκαλιού, ποικιλίες ψωμιού που περιλαμβάνουν λευκό, ολικής αλέσεως αλλά και κρητικό ντάκο, ποικιλία δημητριακών, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι με αγνό ελληνικό μέλι, κομπόστες, χειροποίητα μπισκότα, τυριά, αλλαντικά, παρασκευές αυγών, σπιτικές πίτες, ελληνικά γλυκά (όπως σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπουγάτσα, μωσαϊκό και ρυζόγαλο) κλπ.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο Kassaros περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών εδεσμάτων. Στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχουν διάφορα τυριά του Ιδρύματος Τοσίτσα, αλλαντικά, παραδοσιακές πίτες Μετσόβου, χειροποίητες μαρμελάδες και κέικ, σπιτικά κουλουράκια και γευστικές ομελέτες. Επιπλέον, αξίζει να γευτεί κανείς το βούτυρο του Ιδρύματος Τοσίτσα, τον τραχανά και το στραγγιστό γιαούρτι Μετσόβου, αλλά και τα χειροποίητα γλυκά που προσφέρονται κατά τις ημέρες των εορτών!

Τον πρωινό μπουφέ ολοκληρώνουν οι κομπόστες, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα και σύκα, τα φρέσκα φρούτα και η ποικιλία δημητριακών.

Καθημερινά, στην ηλιόλουστη αίθουσα του πρωινού σερβίρεται ένας πλούσιος πρωινός μπουφές που περιλαμβάνει φρέσκα προϊόντα, τα οποία προέρχονται κυρίως από ντόπιους παραγωγούς.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, σπιτικές μαρμελάδες, φρέσκα κέικ, τοπικό μέλι, γιαούρτι, ελιές σε ελαιόλαδο, φέτα τοπικής παραγωγής, παραδοσιακά εδέσματα όπως τραχανάς, ηπειρώτικες πίτες, φασόλια (μαυρομάτικα ή μπαρμπούνια) και τηγανίτες, αλλά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ποικιλία τσαγιών και ελληνικός καφές που φτιάχνεται παραδοσιακά σε μπρίκι.

Το «Ελληνικό Πρωινό» του Hotel du Lac προσφέρεται στη «Μυρτάλη», πλάι στην πισίνα του ξενοδοχείου με θέα στους κήπους. Το μενού περιλαμβάνει μεταξύ άλλων, χειροποίητο ζυμωτό ψωμί (σικάλεως, λευκό και πολύσπορο), πίτα ημέρας (παραδοσιακή ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα, τυρόπιτα, λαχανόπιτα, αλλά και σπιτική μηλόπιτα ή γιαννιώτικη καρυδόπιτα), κέικ, κρουασάν, κρέπες, παρασκευές φρέσκων αυγών, διάφορα ελληνικά τυριά (φέτα, ανθότυρο, κασέρι) και αλλαντικά (γαλοπούλα καπνιστή, ζαμπόν, μορταδέλα, μπέικον και λουκάνικα), τοπικό στραγγιστό γιαούρτι, σπιτικές μαρμελάδες, ελληνικό μέλι, ταχίνι, διάφορα γλυκά του κουταλιού, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, σπιτικά γλυκά, αλλά και παραδοσιακό τραχανά.

Φυσικά από το «Ελληνικό Πρωινό» του Hotel du Lac δε θα μπορούσε να λείπει ο ελληνικός καφές, αλλά και η γωνιά με το κρητικό παξιμάδι τη ντομάτα, τη φέτα, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και τις ελιές.

Το Grand Forest Metsovo προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων στον πρωινό του μπουφέ.

Προσφέρονται σε καθημερινή βάση φρέσκο ψωμί (καλαμποκίσιο, λευκό και ολικής άλεσης) που αγοράζεται από παραδοσιακό μετσοβίτικο ξυλόφουρνο, κρουασάν, χειροποίητη μπουγάτσα, φρέσκα φρούτα και χυμοί, φρουτοσαλάτες, καθώς και χειροποίητες σπιτικές μαρμελάδες, χειροποίητα αλλαντικά, τα τυριά και το βούτυρο του Ιδρύματος Τοσίτσα και άλλων τοπικών παραγωγών του Μετσόβου, γιαούρτι, παρασκευές αυγών (βιολογικά ή ελευθέρας βοσκής) διάφορες πίτες (τυρόπιτα, χορτόπιτα, ζυμαρόπιτα), μέλι Μετσόβου, ελιές και ελαιόλαδο, ζεστός παραδοσιακός τραχανάς, παραδοσιακό ρυζόγαλο, “πέτουρου” (χυλοπίτες σε σούπα με βούτυρο και τυρί), ποικιλία δημητριακών, καθώς και καφές.