Ξενοδοχεία

Το ξενοδοχείο Panorama σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, παρασκευές φρέσκων ελληνικών αυγών, τηγανίτες, σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες, ποικιλία αλλαντικών και τυριών από ντόπιους παραγωγούς, μέλι από πεύκο ή άνθη της περιοχής, τοπικό στραγγιστό γιαούρτι, δημητριακά, λαχανικά κ.ο.κ.

Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με χωριάτικο ψωμί, φρούτα εποχής, ελιές, λιαστή τομάτα, κέικ, τραχανά, αλλά και πίτες, όπως σπανακόπιτα και τυρόπιτα. Τέλος, δε θα μπορούσε να παραλείψει κανείς το ρυζόγαλο, τους φρέσκους χυμούς, τις ποικιλίες τσαγιού, το χαμομήλι, τον ελληνικό καφέ και το φρέσκο γάλα, ενώ πρέπει να αναφερθεί πως σε όλες τις συνταγές χρησιμοποιείται εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Στην πλακόστρωτη αυλή του Panormos Beach σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με τοπικά και όχι μόνο εδέσματα, που περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί από φούρνο της Γλώσσας, φρούτα και λαχανικά από τον τεράστιο κήπο, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι που λατρεύουν οι επισκέπτες από άλλες χώρες, αυγά είναι από την τοπική αγορά της Σκοπέλου και – σε τακτά χρονικά διαστήματα – σκοπελίτικη τυρόπιτα που κλέβει τις εντυπώσεις!

Το πρωινό πλαισιώνει το μέλι από τον φίλο και βραβευμένο παραγωγό Σταματίου, τις μαρμελάδες που παρασκευάζονται από τα φρούτα του κήπου όπως πορτοκάλι, γκέιπ φρουτ και δαμάσκηνο και οι ελιές, από την ευρύτερη περιοχή του νησιού.

Στο Olympus Terra, η ημέρα ξεκινάει με ένα πλούσιο ελληνικό παραδοσιακό πρωινό φτιαγμένο από αγνά τοπικά προϊόντα που συνδυάζουν και αξιοποιούν για χάρη των πελατών, τον πολιτισμικό και γαστρονομικό πλούτο της θεσσαλικής γης, ούτως ώστε αυτοί να τον γνωρίσουν και να τον γευτούν μέσα από πολλά εδέσματα.

Το ψωμί και τα παξιμάδια από τα θεσσαλικά σιτάρια, το ελαιόλαδο, οι ελιές, το γιαούρτι, τα τυροκομικά, τα αλλαντικά, τα φρέσκα λαχανικά, τα όσπρια, οι πίτες, τα γλυκά και τα φρέσκα φρούτα είναι μόνο μερικά από τα προϊόντα της θεσσαλικής γης που θα προσφέρουν ένα δυνατό και υγιεινό ξεκίνημα στην ημέρα.

Στο ξενοδοχείο Olga σερβίρεται πρωινό αποκλειστικά μαγειρεμένο με αγνά ελληνικά προϊόντα από τα χέρια της σπιτονοικοκυράς!

Τον χειμώνα, το πρωινό ξεκινά πάντα με τραχανόσουπα ή βελουτέ κίτρινη κολοκυθόσουπα, από τραχανά που παρασκευάζουν οι ιδιοκτήτες και βιολογικές κολοκύθες από το κτήμα καλλιεργούνται βιολογικά στο κτήμα. Το καλοκαίρι το πρωινό αρχίζει με ντοματόσουπα, ένα δροσερό ρόφημα από ντομάτα, φρέσκια κρέμα γάλακτος και αρωματικά βότανα.

Ακόμη, προσφέρονται ιδιαίτερες μαρμελάδες, παρασκευασμένες από τη σπιτονοικοκυρά με φρέσκα φρούτα εποχής, διάφορα ψωμιά και αρτοσκευάσματα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ελληνικά κρουασάν με φρέσκο βούτυρο Κερκύρας και αλεύρι Ζέας, λουκουμάδες, τηγανοκουλούρες κ.ά.

Η ιδιοκτήτρια ανοίγει χειροποίητο φύλλο και φτιάχνει υπέροχες αλμυρές πίτες, ενώ προσφέρονται επίσης, φρέσκα γαλακτοκομικά, καθώς και ελληνικά τυριά και αλλαντικά που συμπληρώνουν τις γεύσεις.

Τα γλυκά του Olga παρασκευάζονται με γνήσια ελληνικά προϊόντα και περιλαμβάνουν επιλογές όπως σοκολατόπιτες, κέικ, πάστα φλώρα και γαλατόπιτες, οι φυσικοί χυμοί παρασκευάζονται κατόπιν επιθυμίας του πελάτη, ενώ τα γλυκά του κουταλιού συνοδεύουν πάντα τα φρέσκα φρούτα.

Καθημερινά στο ξενοδοχείο Ντίνα σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές, ο οποίος περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί (3 ειδών) από τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο της γειτονιάς του κ. Τσιαούση, παραδοσιακές σπιτικές πίτες και μαρμελάδες, μέλι από τον ντόπιο μελισσοκόμο κ. Δημήτριο Ντανίκα , γιαούρτι και γάλα από την παραδοσιακή ντόπια γαλακτοβιομηχανία Τρίκκη, φρέσκα φρούτα, φέτα και κασέρι από το παραδοσιακό τυροκομείο Αμάραντος, αυγά και αλλαντικά, παραδοσιακή πορτοκαλάδα Κλιάφα Τρικάλων, τσάι του βουνού καθώς και ελληνικό καφέ.

Το πρωινό στο Montanema περιλαμβάνει σε καθημερινή βάση ζυμωτό ψωμί που ψήνεται σε ξυλόφουρνο, παρασκευές χωριάτικων αυγών, χειροποίητο βούτυρο (γίδινο και αγελαδινό), ελληνικά τυριά (κασέρι και κεφαλογραβιέρα από το τυροκομείο Θάνου στο Μουζάκι και φέτα που φτιάχνεται σε τσαντίλα), αλλαντικά από το αλλαντοποιείο του Τσιανάβα στους Σοφάδες, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι Αγράφων, ταχίνι, ελιές κλπ.

Ακόμα, αξίζει να δοκιμάσει κανείς τον τραχανά, τις πίτες (όπως την μπατζίνα από κολοκύθια, τη χορτόπιτα, την πλιγουρόπιτα κλπ), τα φρέσκα λαχανικά και οπωροκηπευτικά, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, το γιαούρτι από τον Παλαμά Καρδίτσας και τους ξηρούς καρπούς που ολοκληρώνουν τον πρωινό μπουφέ.

Επιπλέον, προσφέρονται ροφήματα που φτιάχνονται από βότανα της περιοχής, ελληνικός καφές από το καφεκοπτείο του Τζέλλου στην Καρδίτσα και φυσικά φρέσκος φυσικός χυμός πορτοκάλι.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο Montanema λαμβάνουν χώρα διάφορες δραστηριότητες που περιλαμβάνουν μάζεμα φρούτων, λαχανικών και βοτάνων, πικνίκ δίπλα στο ποτάμι, αλλά και μαθήματα μαγειρικής.

Καθημερινά, από τις 08:30 μέχρι τις 11:00 π.μ., οι επισκέπτες του ξενώνα «Το Μυστικό του Βουνού» μπορούν να απολαύσουν τον πλούσιο πρωινό μπουφέ!

Το μενού περιλαμβάνει σπιτικές μαρμελάδες από εποχικά φρούτα, τοπικό μέλι καστανιάς, ζεστά ψωμάκια, σπιτικά κέικ, φρέσκα αυγά, παραδοσιακές τυρόπιτες και χορτόπιτες, πλούσιες ομελέτες με φρέσκα αυγά και μυρωδικά από τον κήπο του ξενοδοχείου, ελληνικά αλλαντικά, φρέσκες ντομάτες με παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη, αλλά και κριθαρένια παξιμάδια από τον ξυλόφουρνο του χωριού, βαρελίσια φέτα Παρνασσού, φρέσκο γιαούρτι με φρούτα και πολλές άλλες υπέροχες γεύσεις, τις οποίες μπορεί κανείς να συνοδεύσει ιδανικά με μια ποικιλία από καφέδες, είδη τσαγιού και διάφορα βότανα.

Στο Montagna Verde το πρωινό από απλό γεύμα μετατρέπεται σε ταξίδι γαστρονομίας στο Πήλιο, όπου οι μυρωδιές και τα εδέσματα μαγεύουν και τον πιο απαιτητικό πελάτη αφήνοντας του μια γεύση Πηλίου στον ουρανίσκο!

Ο μπουφές του πρωινού ξεχειλίζει από μυρωδιές και γεύσεις του τόπου, σπιτικά γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες με αγνά υλικά δίχως συντηρητικά, φτιαγμένα από το Γυναικείο Συνεταιρισμό Πορταριάς. Στον πρωινό μπουφέ βρίσκει κανείς χειροποίητα εδέσματα με βάση τα φρούτα του τόπου (πορτοκαλόπιτα, μηλόπιτα και σπιτικά κέικ κάθε λογής), ενώ για τους λάτρεις των αλμυρών γεύσεων, προτείνονται παραδοσιακή χορτοτυρόπιτα και ομελέτες από φρέσκα αυγουλάκια. Από τον μπουφέ, δε λείπουν ωστόσο η ποικιλία σε φρέσκα φρούτα και χυμούς, τα τοπικά αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και τα δημητριακά.

Ένα είναι σίγουρο, οι γεύσεις του πρωινού δε θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο!

Το πρωινό του Meteora Hotel διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, με τα ελληνικά προϊόντα (τοπικά, αλλά και προερχόμενα από την υπόλοιπη Ελλάδα) να έχουν την τιμητική τους.

Ως εκ τούτου, καθημερινά προσφέρονται διάφορα αρτοσκευάσματα από τον ξυλόφουρνο της γειτονιάς (ψωμί, κουλούρια, κριτσίνια κ.ά.), φρέσκα φρούτα, χυμοί και λαχανικά τοπικής παραγωγής, γαλακτοκομικά προϊόντα, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, αλλαντικά, κρεατικά, παραδοσιακές πίτες (ξεχωρίζουν οι χορτόπιτες που φτιάχνονται από τα χόρτα του κήπου του ξενοδοχείου), τοπικά γλυκά και παραδοσιακές μαρμελάδες, ελιές, δημητριακά, ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά, ελληνικός καφές κλπ.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο Metropol περιλαμβάνει διάφορες λιχουδιές, όπως θεσσαλικές πίτες (ξεχωρίζουν η μπομπότα που φτιάχνεται με καλαμποκίσιο αλεύρι και χόρτα, η μπατζίνα που έχει ως βάση το κολοκύθι και η παραδοσιακή χορτόπιτα), ποικιλία από παρασκευές αυγών (μάτια, ομελέτα, αυγόφετες), τυροπιτάκια από φέτα Π.Ο.Π Ελασσόνας, μαρμελάδα από φρούτα εποχής, γιαούρτι και φρέσκο γάλα «Όλυμπος», ντομάτες Σπηλιάς Κισσάβου, ελιές Καλαμών, φέτα Π.Ο.Π Ελασσόνας, αποξηραμένα φρούτα, μείγμα δημητριακών και αποξηραμένων φρούτων και φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι.

Καθημερινά οι επισκέπτες του ξενοδοχείου απολαμβάνουν πλούσιο πρωινό μπουφέ με θέα την πισίνα και το γεμάτο χρώματα ανθισμένο κήπο του ξενοδοχείου.

Προσφέρεται ελληνικός καφές στη χόβολη που συνδυάζεται με λουκούμια από το φημισμένο βολιώτικο εργαστήριο του «Παππού» και από τοπικά γλυκά του κουταλιού, διάφορα είδη τσαγιού και ελληνικά βότανα, εκλεκτές ποικιλίες πευκόμελου, ανθόμελου και θυμαρίσιου μελιού Σκιάθου, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρεσκοστυμμένος χυμός και λαχταριστά και αφράτα αρτοσκευάσματα.

Επιπλέον, υπάρχουν σπιτικές μαρμελάδες, ταχίνι Θεσσαλίας, φυστικοβούτυρο Σερρών, παραδοσιακές χειροποίητες πίτες, πιτάκια Κρήτης και λαλάγγια, μεγάλη ποικιλία σε ελληνικά τυριά (κασέρι, γραβιέρα Νάξου, μανούρι, καπνιστό τυρί Μετσοβόνε κλπ) και αλλαντικών (σαλάμι αέρος Δράμας, προσούτο Δράμας, κρητική λούντζα κλπ), γαλακτοκομικά, αλλά και παραδοσιακός χαλβάς, χαϊμαλιά Σκιάθου, λουκουμάδες, σπιτικά γλυκά του κουταλιού κ.ά.

Οι φιλοξενούμενοι απολαμβάνουν πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας, τα λεγόμενα Super Foods (τραχανάς, γίγαντες, πληγούρι, φακές, ρεβίθια κλπ), με παραδοσιακές τεχνικές προετοιμασίας. Επιπλέον, δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τον μπουφέ, οι ζεστές παρασκευές αυγών.

Οι επισκέπτες του ξενοδοχείου «Λαλάρια» απολαμβάνουν καθημερινά τον ελληνικό πρωινό μπουφέ στον υπαίθριο χώρο του μπαρ με θέα στην πισίνα.

Οι ποικιλίες αρτοσκευασμάτων από τον τοπικό φούρνο συνδυάζονται με τις πίτες και γλυκίσματα από την γιαγιά Μηλίτσα, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, φρέσκα φρούτα και σαλάτες εποχής, ελιές και άφθονες παρασκευές αυγών.

Επίσης, από το πρωινό δεν λείπουν το στραγγιστό γιαούρτι, το πλήρες γάλα , τα δημητριακά, ο φυσικός χυμός πορτοκάλι, το ελληνικό μέλι και οι μαρμελάδες όλων των ειδών. Στα ροφήματα κυριαρχεί ο ελληνικός καφές, ενώ το ξενοδοχείο προμηθεύεται από το τοπικό παντοπωλείο «Έργον», φρέσκο χαλβά Σκοπέλου και το φημισμένο γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο. Στις ανέσεις του πρωινού συμπεριλαμβάνεται ακόμη, η δυνατότητα σερβιρίσματος σε διαμορφωμένη αίθουσα πρωινού με θέα στον κήπο για τις πιο βροχερές ή κρύες ημέρες.