Ξενοδοχεία

Το πρωινό στο Le Palace Art Ηotel περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων. Τα προσφερόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν αρτοσκευάσματα (ποικιλία ειδών ψωμιού, κριτσίνια, κουλούρι Θεσσαλονίκης, μουστοκούλουρα, κέικ, τσουρέκια κλπ), φρέσκα φρούτα εποχής, χυμοί από πορτοκάλι, καρπούζι, μήλο και ακτινίδιο, διάφορα είδη καφέ και άλλων ροφημάτων, ποικιλίες μελιού, μαρμελάδες, ταχίνι, ελιές και ελαιόλαδο, αλλαντικά, δημητριακά κ.ά.

Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τη στραπατσάδα με λαχανικά, τις ομελέτες με κασέρι και φέτα, τις μπουγάτσες, αλλά και τις σούπες (όπως τον τραχανά και τη βαρβάρα).

Το πρωινό στο Krotiri Resort περιλαμβάνει σπιτικές χειροποίητες πίτες (σπανακόπιτα, τυρόπιτα, μηλόπιτα, μπουγάτσα κ.ά.), παρασκευές αυγών, ντόπια ζαρζαβατικά, ελιές, ντόπια ελληνικά τυριά και αλλαντικά, μέλι Σιθωνίας, μαρμελάδες, πραλίνα φουντουκιού, γιαούρτια, δημητριακά, ποικιλίες ψωμιού κ.ά.

Επιπλέον, από γλυκά προσφέρονται σπιτικά χειροποίητα κέικ, κουλουράκια, κουραμπιέδες, σταφιδόψωμα κλπ. Επίσης, προσφέρονται φρούτα, διάφοροι χυμοί, ροφήματα κλπ.

Κάθε πρωί στο Κτήμα Μπέλλου η αίθουσα του πρωινού κατακλύζεται από τις μυρωδιές των φρεσκοφτιαγμένων εδεσμάτων, ενώ ετοιμάζεται ένας πολύ προσεγμένος σπιτικός μπουφές, που διαφοροποιείται καθημερινά και αποτελείται πάντα από προϊόντα εποχής, λαμβάνοντας υπόψη τις εορταστικές περιστάσεις.

Μερικές από τις προσφερόμενες επιλογές είναι ο βιολογικός καφές, το τσάι Ολύμπου, ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι, τα διάφορα αρτοσκευάσματα, οι χειροποίητες μαρμελάδες από φρούτα του κτήματος, το βιολογικό μέλι, τα τοπικά τυριά και αλλαντικά, οι σπιτικές πίτες με χειροποίητο φύλλο, οι παρασκευές φρέσκων αυγών από τις κοτούλες του κτήματος, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, οι πεντανόστιμες τάρτες κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Κτήμα Μπέλλου, απλωμένο σε μια καταπράσινη πλαγιά 45 στρεμμάτων αποτελεί ένα αυθεντικό αγρόκτημα με οικολογικές καλλιέργειες και οικόσιτα ζώα. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες του εστιατορίου είναι προσεκτικά επιλεγμένες, καθώς είτε αποτελούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, είτε προέρχονται από οικολογικές καλλιέργειες και τοπικούς παραγωγούς. Παράλληλα, το ξενοδοχείο συνεργάζεται με τοπικά οινοποιεία και παραγωγούς, ενώ ο χώρος του είναι διαθέσιμος για εκδηλώσεις οινογνωσίας και γευσιγνωσίας.

Το ξενοδοχείο Κρόνος σερβίρει στον πρωινό του μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων!

Στον μπουφέ θα βρει κανείς, ψωμί, κουλούρι Θεσσαλονίκης και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα, δημητριακά, παραδοσιακές γλυκές επιλογές όπως παστέλι, ρεβανί, λουκούμια και σιμιγδαλένιο χαλβά, μαρμελάδες, κομπόστες, γλυκά του κουταλιού κ.ά.

Επίσης, προσφέρονται σαλάτες, λαχανικά, ελιές, ποικιλία τυριών και αλλαντικών, διάφορες πίτες, παρασκευές αυγών, πιπεριές Φλωρίνης κλπ. Τέλος, ο μπουφές ολοκληρώνεται με ροφήματα όπως καφές, γάλα, διάφορα είδη τσαγιού και χυμών κ.ά.

Στο ξενοδοχείο Κορίνα η μέρα ξεκινάει στις 7:30 με ένα φλιτζάνι καφέ, τσάι ή σοκολάτα και συνεχίζεται με ένα πέρασμα από τον πλούσιο μπουφέ. Ο επισκέπτης μπορεί να διαλέξει ανάμεσα σε μια ποικιλία αρτοσκευασμάτων όπως ψωμί (βουνίσιο, λευκό, σικάλεως και ζέας), κουλούρι Θεσσαλονίκης, μακεδονικά κριτσίνια, σταφιδόψωμο, ελιόψωμο και φρυγανιές. Το ψωμί συνοδεύουν βουτυρά ή μαργαρίνη, ζαμπόν, καπνιστή γαλοπούλα, σαλάμι μπύρας Θράκης (όλα χωρίς γλουτένη), κίτρινο τυρί και φέτα Λαγκαδά.

Ακολουθούν χωριάτικες πίτες, πιτάκια, φρεσκοκομμένες σαλάτες σερβιρισμένες με ελαιόλαδο από τα δέντρα του ξενοδοχείου, ελιές θρούμπες Θάσου ή ξυδάτες, αυγά βραστά ή τηγανητά, καθώς και ομελέτες λαχανικών και αλλαντικών, μανιτάρια φούρνου, τραχανάς κλπ.

Φυσικά δεν λείπουν και οι γλυκές γεύσεις που περιλαμβάνουν μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα, πέντε είδη μαρμελάδας, ανθόμελο Θάσου, πραλίνα φουντουκιού, cheesecake με ανθότυρο, σπιτικά κέικ, ρυζόγαλο, γλυκές πίτες, διάφορα δημητριακά, γιαούρτια, κομπόστες, φρέσκα φρούτα εποχής από τον κήπο του ξενοδοχείου, καρπούζι με φέτα, πεπόνι και αποξηραμένα φρούτα.

Το Hotel Kinissi Palace προσφέρει πλούσιο πρωινό που περιλαμβάνει ποικιλίες ψωμιών, χειροποίητα και παραδοσιακά κουλουράκια και γλυκά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, χυμούς, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, παρασκευές αυγών, χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι, κομπόστες, αποξηραμένα φρούτα και ροφήματα όπως τσάι, γάλα και διάφορα είδη καφέ.

Ο πρωινός μπουφές του Kassandra Palace σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, για ένα όσο το δυνατόν καλύτερο ξεκίνημα!

Το μενού περιλαμβάνει ελιές από διάφορα μέρη της Ελλάδας, δημητριακά, ταχίνι, χαλβά και μέλι σε διάφορες εκδοχές, φρέσκα και αποξηράμενα φρούτα, ποικιλία μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού, διάφορα αλλαντικά, μα πληθώρα ελληνικών τυριών, άφθονα είδη γάλακτος και γιαουρτιού, παρασκευές αυγών, διάφορα ψωμιά, παραδοσιακές πίτες, σαλάτες, καθώς και φρέσκους χυμούς!

Καθημερινά στο ξενοδοχείο Iris σερβίρεται πλούσιος μπουφές πρωινού που αποτελείται από τοπικά εδέσματα αλλά και ευρωπαϊκά. Σερβίρεται φρέσκο ψωμί, φρυγανιές με λαδορίγανη, κέικ και κουλουράκια που παρασκευάζονται στο ξενοδοχείο, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ντομάτες, διάφορα τυριά (φέτα, κίτρινα και κασέρι), γιαούρτι, βούτυρο, διάφορες μαρμελάδες, μέλι από τοπικούς παραγωγούς, ταχίνι, αυγά (βραστά, μάτια, ομελέτα, στραπατσάδα), αυγόφετες, διάφορα είδη αλλαντικών (ζαμπόν, μορταδέλα), πίτες διάφορες (τυρόπιτα, χορτόπιτα, μανιταρόπιτα), κολομπαρόπιτα (πίτα με κολοκύθι χωρίς φύλλο), ελιές από τα δέντρα του ξενοδοχείου και ιδίας παρασκευής, ελαιόλαδο, τραχανάς, ρυζόγαλο, χαλβάς σιμιγδαλένιος, χαλβάς από ταχίνι, διάφορα είδη τσάι και φλαμούρι από δένδρα του ξενοδοχείου

Το πρωινό σερβίρεται καθημερινά σε μπουφέ (08:30-10:30 π.μ.) με τη φροντίδα της οικοδέσποινας, κυρίας Αριστέας. Ο μπουφές περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ψωμί (άσπρο και μαύρο, τηγανιτό κλπ), παξιμάδια, βούτυρο, ποικιλία χειροποίητων σπιτικών μαρμελάδων (σύκο, κυδώνι, φράουλα, πορτοκάλι, καρότο, ντομάτα κλπ), μέλι Θάσου από τοπικό παραγωγό, φρέσκα φρούτα εποχής, σπιτικά κέικ και γλυκές πίτες, σιμιγδαλένιο χαλβά, τηγανίτες με μέλι, σαλάτες με φρέσκα λαχανικά που προέρχονται από τον κήπο του ξενοδοχείου, ελιές (Θάσου και πράσινες), γιαούρτι, ρίγανη από το Υψάριο όρος, χτυπητά αυγά, λουκούμια, αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά, αλλαντικά, τυριά, αφεψήματα (καφές, γάλα και τσάι) κλπ.

Στόχος του ξενοδοχείου η όσο το δυνατόν βαθύτερη επαφή των επισκεπτών με την ντόπια παράδοση και τα προϊόντα της Θάσου μέσα από ένα γευστικό ταξίδι.

Στον κήπο του ξενοδοχείου καλλιεργούνται χόρτα και λαχανικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των εδεσμάτων που απολαμβάνουν καθημερινά οι επισκέπτες.

Τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του πλούσιου πρωινού μπουφέ που προσφέρεται κάθε μέρα στο κεντρικό εστιατόριο «Πολυξένη». Σε καθημερινή βάση υπάρχει ποικιλία από ψωμιά ψημένα σε τοπικό παραδοσιακό φούρνο, μαρμελάδες φτιαγμένες με μεράκι από τον γυναικείο συνεταιρισμό του νησιού, μεγάλη ποικιλία από γλυκά του κουταλιού, θυμαρίσιο μέλι Θάσου, ελιές, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, καθώς και τοπικό κατσικίσιο γάλα και γιαούρτι.

Το ξενοδοχείο σερβίρει ένα πλούσιο παραδοσιακό πρωινό: προσφέρονται διάφορα είδη ψωμιού (με προζύμι, λευκό, ολικής άλεσης, Ζέας, πολύσπορο κλπ), φρέσκα φρούτα εποχής, φυσικός χυμός (πορτοκάλι, ρόδι, μήλο και γκρέιπφρουτ), προϊόντα της τοπικής γαλακτοβιομηχανίας (γάλα, γιαούρτι, βούτυρο), παρασκευές αυγών, λουκουμάδες, τοπικά αλλαντικά (παστουρμάς, μορταδέλλα, καπνιστό χοιρομέρι, πικάντικο μοσχαρίσιο σαλάμι Δράμας, ,λουκάνικα χωριάτικα και ριγανάτα Δράμας) κ.ά.

Προσφέρονται ακόμα, διάφορα τυριά (κασέρι Δράμας και Βερμίου καπνιστό, τοπική φέτα Π, αρσενικό Νάξου, γραβιέρα ριγανάτη και Κρήτης, μικρασιάτικο τυρί με καυτερή πιπεριά, ανθότυρος, μετσοβόνε, μανούρι, αθωνίτικο κλπ), χειροποίητες πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, μανιταρόπιτα), ανθόμελο, πευκόμελο, ταχίνι Κυργίων Δράμας λευκό και ολικής, γλυκά του κουταλιού, τοπικές μαρμελάδες (φράουλα, blueberries, ροδάκινο, βερίκοκο) κλπ.

Ο πρωινός μπουφές συμπληρώνεται με αγνό παρθένο κρητικό ελαιόλαδο, ελιές (Καλαμών, Θάσου, Μυτιλήνης και Αμφίσσης), δημητριακά, φρέσκα λαχανικά εποχής, καφέ (ελληνικός, εσπρέσο, φίλτρου και στιγμιαίος) και τσάι (μαύρο, πράσινο και του βουνού).

Στο ξενοδοχείο, μπουφές δεν υπάρχει αφού κάθε μέρα το μενού περιλαμβάνει και κάτι διαφορετικό! Μέλι και μαρμελάδες της περιοχής, τυρόπιτες, σπανακόπιτες και πιροσκί, παρασκευές αυγών, μπουγάτσα, σπιτικά ντολμαδάκια, ολόφρεσκος φυσικός χυμός και φρέσκο γιαούρτι βρίσκονται καθημερινά στο μενού, ενώ οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν τους κολοκυθοκεφτέδες, τον σπιτικό τραχανά, τις ελιές, την ελληνική φέτα με τη συνοδεία ντομάτας και αγγουριών, καθώς και τη χωριάτικη σαλάτα.

Τέλος, το πρωινό ολοκληρώνεται με ελληνικό καφέ, τσάι του βουνού και γλυκό κυδώνι.