Ξενοδοχεία

Καθημερινά στο εστιατόριο «Ελια» του Alexandra Beach,  σερβίρεται πλούσιος μπουφές που περιλαμβάνει ψωμιά διαφόρων ειδών (σικάλεως, ολικής, πολύσπορα αλλά και γεμιστά κουβεράκια με καρότο, ελιά και φέτα), δημητριακά, χειροποίητα κέικ, γλυκά, μπισκοτάκια, κρέπες και λουκουμάδες μαζί με θασίτικο μέλι, αλλά και σπιτικές μαρμελάδες.

Προσφέρονται ακόμα φρέσκα φρούτα (βερίκοκα, ροδάκινα, αχλάδια, μήλα, κεράσια και ρόδια), κάποια από τα οποία προέρχονται από τον κήπο του ξενοδοχείου, ολόφρεσκες σαλάτες με λαχανικά και ζαρζαβατικά από τον κήπο, τομάτες, αγγούρια, κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές, μαρούλια, κρεμμυδάκια, μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων όπως ομελέτες με σπανάκι, φέτα, αντίδια, σύγκλινο και πορτοκάλι, χειροποίητες αλμυρές και γλυκές πίτες, παραδοσιακές μπουγάτσες Θεσσαλονίκης με κρέμα και κιμά, σπιτικά γιαούρτια με φράουλα, πορτοκάλι και εσπεριδοειδή, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, διάφορα ελληνικά σιροπιαστά και ορισμένα διεθνή γλυκά προσαρμοσμένα στην ελληνική κουζίνα (όπως τσιζκεικ με ανθότυρο και τιραμισού με κατίκι Δομοκού), ελληνικό μωσαϊκό με χειροποίητα μπισκότα, σπιτικό ρυζόγαλο με ξύσμα εσπεριδοειδών κλπ.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος μπουφές που περιλαμβάνει ψωμιά διαφόρων ειδών (πέρα από τα κλασικά, προσφέρονται επίσης γεμιστά ψωμιά με καρότο, ελιά και φέτα), δημητριακά, χειροποίητες λιχουδιές (όπως κέικ, γλυκά και μπισκοτάκια), ντόπιο μέλι και σπιτικές μαρμελάδες.

Ακόμη προσφέρονται φρέσκα φρούτα, κυρίως από τον κήπο του ξενοδοχείου, σαλάτες, λαχανικά, σπιτικές ομελέτες σε διάφορους συνδυασμούς, γλυκές και αλμυρές πίτες και μπουγάτσες, γιαούρτια, γλυκά του κουταλιού, μωσαϊκό, αλλά και διεθνή γλυκά που προσαρμόζονται στην ελληνική κουζίνα (όπως cheesecake με ανθότυρο και tiramisu με κατίκι Δομοκού).

Το Alexandra Golden Thassos Boutique Hotel διατηρεί τον δικό του κήπο με λαχανικά (τομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, κολοκυθάκια κ.ά.), καρποφόρα δένδρα (όπως μηλιές, αχλαδιές και βερικοκιές) και αρωματικά φυτά (π.χ. ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο, μαντζουράνα, μέντα, δυόσμος, εστραγκόν, μαϊντανός, λουίζα, αρμπαρόριζα κλπ).

Στον πρωινό μπουφέ του Alexander the Great Beach hotel, ο επισκέπτης θα βρει οκτώ είδη ψωμιών, ποικίλες παρασκευές αυγών, τέσσερα είδη αλλαντικών, τρία είδη τυριών, ελιές (πράσινη Χαλκιδικής και θρούμπα Θάσου), τέσσερα είδη γλυκών, μακεδονικό χαλβά, λουκουμάδες, κουλούρι Θεσσαλονίκης, τραχανά, σπιτικά τυροπιτάκια και σπανακοπιτάκια, γαλακτοκομικά της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, δημητριακά κλπ.

Ο επισκέπτης μπορεί ακόμα να απολαύσει φρέσκα φρούτα παραγωγής του ξενοδοχείου, σπιτικές κομπόστες και μαρμελάδες, μέλι Χαλκιδικής, χυμούς (φρέσκους, αλλά και σε κουτί).

Από μαγειρευτά πιάτα, προσφέρεται ειδικό πρόγραμμα 3 εβδομάδων σύμφωνα με την καθοδήγηση του executive chef του ομίλου, κ. Αναστάσιου Φερεκίδη.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Alexander the Great Beach hotel προσφέρει προϊόντα υγιεινής διατροφής, όπως μαρμελάδα με φρουκτόζη, τυριά με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι και γάλα 0%, πρωινό για διαβητικούς, καθώς και παιδικό πρωινό.

Το ελληνικό πρωινό στο Akrathos Hotel φτιάχνεται με ιδιαίτερη αγάπη, προσφέροντας έτσι με κάθε γεύση μια μικρή γαστρονομική απόλαυση που συνοδεύει τα ωραία καλοκαίρια.

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φρέσκο ψωμί από τον φούρνο του χωριού, σπιτικές αυγοφέτες, χειροποίητο τσουρέκι, ποικιλία από κουλουράκια και λουκουμάδες, ρυζόγαλο με κανέλα, φρέσκα αυγά Νεοχωρούδας σε διάφορες παρασκευές, αλλαντικά εν Ελλάδι Κρήτης, ελιές, πιτάκια Χαλκιδικής, κομπόστες, φρέσκο γάλα, παραδοσιακή γαλατόπιτα που κλέβει τις εντυπώσεις κλπ.

Παράλληλα, ξεχωρίζει και η – πλούσια σε ποικιλία βοτάνων που προσφέρει απλόχερα ο Χολομώντας – γωνιά του τσαγιού, δίνοντας τη δυνατότητα στους πελάτες να δημιουργήσουν το δικό τους ρόφημα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.

Τέλος, αξίζει να αναφερθεί πως στην παρασκευή των γευμάτων χρησιμοποιείται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από τους ελαιώνες του ξενοδοχείου.

Καθημερινά στο εστιατόριο του Akrogiali Boutique Hotel, σερβίρεται πρωινός μπουφές πλούσιος σε ελληνικά προϊόντα.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται φρέσκο χωριάτικο ψωμί, σπιτικό κέικ ή μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, μέλι Χαλκιδικής, σπιτική μαρμελάδα, παραδοσιακό γιαούρτι, δημητριακά, πράσινες ελιές Χαλκιδικής, ελληνική φέτα, φρέσκα φρούτα που δεν λείπουν ποτέ από τον μπουφέ, σπιτικές ομελέτες, ποικιλία λαχανικών κλπ.

Ο ελληνικός καφές πλαισιώνει τον μπουφέ με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, καθώς ψήνεται αργά και με μεράκι. Ο οικοδεσπότης επιμελείται καθημερινά του ελληνικού πρωινού και σερβίρει προσωπικά στους φιλοξενούμενους τον καφέ της αρεσκείας τους

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο προβάλλει καθημερινά τα τοπικά προϊόντα σε έναν ιδιαίτερο χώρο του εστιατορίου. Τα τοπικά προϊόντα της Χαλκιδικής, όπως η πράσινη ελιά, το μέλι, η πάστα ελιάς, το ελαιόλαδο και τα δημητριακά έχουν την τιμητική τους, πλαισιωμένα με έντυπη ενημέρωση σε διάφορες ξένες γλώσσες.

Το ξενοδοχείο Ακταίον προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Σερβίρει καθημερινά, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη ψωμιού και άλλων αρτοπαρασκευών, παρασκευές φρέσκων αυγών, τραχανά, σούπες, χειροποίητες πίτες (όπως τυρόπιτα, κιμαδόπιτα, σπανακόπιτα, κρεατόπιτα και φυσικά μπουγάτσα με τυρί και κρέμα), μέλι, σπιτικές μαρμελάδες τριών ειδών, σφολιάτες κλπ.

Ακόμη, προσφέρονται δημητριακά, πλατώ τυριών και αλλαντικών, χειροποίητο τζατζίκι, φρέσκα φρούτα εποχής και κομπόστες, λαχανικά εποχής (ντομάτα, αγγουράκια, πιπεριές, μαρούλι κ.ά.), καθώς και ροφήματα, όπως καφές, τσάι σε διαφορές γεύσεις, σοκολάτα, ζεστό ή κρύο γάλα και παγωμένοι χυμοί.

Στην “Ακτή Ρετζίκα”, το πρωινό φτιάχνεται από τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά και προσφέρεται καθημερινά από τις 8:00 ως τις 12:00 στον κήπο, δίνοντας την δυνατότητα στους επισκέπτες να γευτούν γνήσιες ελληνικές γεύσεις με θέα τη θάλασσα.

Το ελληνικό πρωινό του ξενοδοχείου, περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί και κουλούρι Θεσσαλονίκης από τον φούρνο του χωριού, τα οποία συνδυάζονται με ελληνικό μέλι και παραδοσιακή μαρμελάδα, φρέσκα αβγά ελευθέρας βοσκής, γιαούρτι, ελληνική χωριάτικη σαλάτα με ντοματίνι, φέτα Χαλκιδικής, ελιές και έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα και χυμούς των τοπικών παραγωγών κ.ά.

Τέλος, όποιος ενδιαφέρεται, μπορεί να ζητήσει να μάθει τα μυστικά δημιουργίας μιας χειροποίητης μπάρας δημητριακών με φιστίκι Αιγίνης, ενός νόστιμου τραχανά καθώς και του ρυζόγαλου με άρωμα μαστίχας Χίου, τα οποία προσφέρονται στο πρωινό του ξενοδοχείου “Ακτή Ρετζίκα”.

Στον πρωινό μπουφέ του Agionissi Resort, ο επισκέπτης θα βρει οκτώ είδη ψωμιών, ποικίλες παρασκευές αυγών, τέσσερα είδη αλλαντικών, τρία είδη τυριών, ελιές (πράσινη Χαλκιδικής και θρούμπα Θάσου), τέσσερα είδη γλυκών, μακεδονικό χαλβά, λουκουμάδες, κουλούρι Θεσσαλονίκης, τραχανά, σπιτικά τυροπιτάκια και σπανακοπιτάκια, γαλακτοκομικά της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, δημητριακά κλπ.

Ο επισκέπτης μπορεί ακόμα να απολαύσει φρέσκα φρούτα παραγωγής του ξενοδοχείου, σπιτικές κομπόστες και μαρμελάδες, μέλι Χαλκιδικής, χυμούς (φρέσκους, αλλά και σε κουτί).

Από μαγειρευτά πιάτα, προσφέρεται ειδικό πρόγραμμα 3 εβδομάδων σύμφωνα με την καθοδήγηση του executive chef του ομίλου, κ. Αναστάσιου Φερεκίδη.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Alexander the Great Beach hotel προσφέρει προϊόντα υγιεινής διατροφής, όπως μαρμελάδα με φρουκτόζη, τυριά με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι και γάλα 0%, πρωινό για διαβητικούς, καθώς και παιδικό πρωινό.

Στον πρωινό μπουφέ του ξενώνα συναντά κανείς τοπικό φρέσκο ψωμί σε 2 είδη, ντόπια εποχιακά φρούτα βιολογικά, αυγά βραστά και ομελέτα. Οι επισκέπτες αξίζει να γευτούν παραδοσιακές πίτες ιδίας παρασκευής, τοπικό βιολογικό μέλι, μαρμελάδες χειροποίητες, ελιές και ελαιόλαδο. Καθημερινά σερβίρεται ζεστή παραδοσιακή σούπα, όπως τραχανάς και διάφορα τοπικά βιολογικά όσπρια, αυγόφετες, κέικ χειροποίητο και μυρωδάτο ρυζόγαλο. Από ροφήματα βρίσκει κανείς βραστάρια από βότανα και αρωματικά φυτά, καθώς και ελληνικό καφέ.

Το Agnantio Hotel Spa σερβίρει κάθε πρωί στους επισκέπτες του μια μεγάλη ποικιλία σπιτικών και παραδοσιακών εδεσμάτων. Υπάρχουν διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων (όπως το υπέροχο σοκολατόψωμο που παρασκευάζεται και ψήνεται στην κουζίνα του ξενοδοχείου), φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, παρασκευές αυγών, διάφορα τυριά και αλλαντικά, ελιές Καλαμών, παραδοσιακό γιαούρτι πλαισιωμένο από μαρμελάδα με φρούτα του δάσους κ.ά.

Επιπλέον, κανείς δεν πρέπει να παραλείψει τα σπιτικά εδέσματα που παρασκευάζονται κάθε μέρα στην κουζίνα του ξενοδοχείου, όπως πάστα-φλώρα, ρυζόγαλο, κέικ, κανταιφάκια και διάφορα είδη πίτας, ενώ ξεχωρίζουν η φημισμένη σερραϊκή μπουγάτσα και ο περίφημος ακανέ Σερρών με βουβαλίσιο γάλα.

Ο μπουφές ολοκληρώνεται με μια μεγάλη ποικιλία τσαγιών, καθώς και από καφέ της αρεσκείας των επισκεπτών.

Και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, καλό είναι να μην παραλείψει κανείς να δοκιμάσει κάποιες από τις χειροποίητες λιχουδιές του ξενοδοχείου που φτιάχνονται με με αγάπη και μεράκι, με σκοπό την ευχαρίστηση του επισκέπτη.

Στο πρωινό προσφέρονται, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη κέικ, λουκουμαδάκια, τοπικές πίτες και πιτάκια, αυγόφετες, αγνό βούτυρο και γαλακτοκομικά προϊόντα της βιομηχανίας γάλακτος του νομού, αλλά και τα φημισμένα αλλαντικά της περιοχής. Επιπλέον, δίδεται η ευκαιρία στους επισκέπτες να γευτούν ολόφρεσκα φρούτα από τον κήπο, ανάλογα με την εποχή, καθώς και κομπόστες. Επιπλέον, οι μικροί φίλοι θα βρουν πραλίνα φουντουκιού, κουλουράκια σοκολάτας δημητριακά και γιαουρτάκι. Κατά τους χειμερινούς μήνες προσφέρεται χειροποίητος τραχανάς, προερχόμενος από τον τοπικό συνεταιρισμό του χωριού.

Στο εστιατόριο του A.D. Imperial Palace προσφέρεται καθημερινά πρωινός μπουφές, πλούσιος σε τοπικά εδέσματα.

Μερικές από τις επιλογές που έχει ο επισκέπτης είναι οι ποικιλίες μελιού από τοπικούς παραγωγούς, η πληθώρα μαρμελάδων, τα ντόπια λαχανικά, οι ελιές Χαλκιδικής, τα φρέσκα ψωμιά, το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης με σουσάμι, τα γαλακτοκομικά και αλλαντικά, οι πάμπολλες παρασκευές αυγών, τα ροφήματα, οι φυσικοί χυμοί κλπ.

Επιπλέον, προσφέρονται δημητριακά, η διάσημη μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, διάφορα τοπικά γλυκά, καθώς και ποικιλία παραδοσιακών πολίτικων σιροπιαστών, ενώ ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα.