Ξενοδοχεία

Το πρωινό στο Porto Palace περιλαμβάνει μυρωδάτο αλμυρό κέικ με ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής και ανθότυρο Μακεδονίας, γλυκές και αλμυρές πίτες, αφράτους λουκουμάδες με μέλι ανθέων και γύρη μέλισσας, ζουμερά μανιτάρια a la grecque, χωριάτικο λουκάνικο με μυρωδικά Χολωμόντα, στραπατσάδα με αυγά, τσουρέκι Θεσσαλονίκης με κάστανο και σοκολάτες, δροσερό ρυζόγαλο με βουβαλινό γάλα, μαρμελάδες μακεδονίτικων φρούτων με ολόκληρα κομμάτια, φρέσκο λουκουμάκι τριαντάφυλλο και ρόδι κλπ.

Ξεχωρίζουν ακόμη, τα παραδοσιακά προϊόντα της μακεδονικής γης, όπως ο ελιές Χαλκιδικής και Θάσου, τα τυριά που φτιάχνονται από φρέσκο γάλα της Κεντρικής Μακεδονίας, οι ποικιλίες μελιού, το περίφημο κουλούρι Θεσσαλονίκης, τα μυρωδάτα αλλαντικά, τα φρέσκα φρούτα, τα ψωμιά, το extra παρθένο ελαιόλαδο κλπ.

Όλα τα προϊόντα του πρωινού έχουν τον δικό του χαρακτήρα, ενώ αρκετά συχνά, βρίσκονται στον χώρο οι παραγωγοί τους, προκειμένου να γνωρίσουν τους πελάτες του ξενοδοχείου και να λύσουν οποιαδήποτε απορία τους.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο διοργανώνονται γευσιγνωσίες οίνου, σεμινάρια και συνέδρια διατροφής, καθώς και εκθέσεις τοπικών προϊόντων.

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων, όπως ποικιλίες φρέσκου ψωμιού, δημητριακά, θυμαρίσιο μέλι, παστέλι, παρασκευές φρέσκων αυγών, διάφορα λαχανικά από τον κήπο του ξενοδοχείου, τοπικά τυριά (αρσενικό, γραβιέρα κλπ), διάφορα αλλαντικά, ελιές Καλαμών, ελαιόλαδο Νάξου, φρέσκο γάλα τοπικού συνεταιρισμού, γιαούρτι, φρέσκο βούτυρο κλπ.

Επιπλέον, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το κέικ με γέμιση μαρμελάδας, τις σπιτικές μαρμελάδες και τα σπιτικά γλυκά του κουταλιού, τις χειροποίητες πίτες με παραδοσιακό φύλλο και τοπικά τυριά (κολοκυθόπιτες, χορτόπιτες και σεφουκλωτή Νάξου), τα φρέσκα φρούτα, τις φρουτοσαλάτες κ.ά.

Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με ροφήματα από βότανα (όπως χαμομήλι, φασκόμηλο και μέντα από τον κήπο του ξενοδοχείου) και μυρωδάτο ελληνικό καφέ.

Ότι βρίσκεται στον μπουφέ του Porto Mani Suites είναι φτιαγμένο από τα πιο αγνά υλικά. Από τις παραδοσιακές χορτόπιτες, τις τυρόπιτες και την ομελέτα με τα ντόπια φρέσκα αυγά, το καπνιστό χοιρινό και το λουκάνικο, μέχρι και τις μαρμελάδες και το φρέσκο πολύσπορο ψωμί πάντα από τα χέρια της κ. Σταυρούλας.

Καθημερινά ο επισκέπτης θα βρει φρέσκο βούτυρο, κέικ και βουτήματα, ενώ ποτέ δεν λείπουν τα τυριά (όπως η σφέλα και η γραβιέρα), οι ελιές και το καπνιστό χοιρινό Μανής.

Πρωταγωνιστής του μπουφέ είναι ο φρεσκοστυμμενος χυμός πορτοκαλιού, ενώ πάντα υπάρχουν διάφορα είδη καφέ, τσάι και φασκόμηλο του βουνού. Αποκορύφωμα βέβαια του μπουφέ είναι οι παραδοσιακές τηγανίτες με μέλι, οι κουταλίδες, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους

Το καλοκαίρι, το πρωινό σερβίρεται στη βεράντα του ξενοδοχείου, με θέα το απέραντο γαλάζιο, ενώ τον χειμώνα στη ζέστη αίθουσα του εστιατόριου προσφέρει τη θαλπωρή που χρειάζεται για να απολαύσει κανείς το πλούσιο πρωινό.

Το πρωινό του Porto Lourbas περιλαμβάνει πληθώρα παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως ψωμί που ζυμώνεται καθημερινά τις πρωινές ώρες με αλεύρι από τοπικούς αλευρόμυλους (Διστόμου-Αλιάρτου) και διάφορα ακόμη αρτοσκευάσματα, φρέσκα φρούτα, παραδοσιακό γιαούρτι από Αγίους Πάντες και τυρί από παραδοσιακό τυροκομείο στο Γαλαξίδι, παρασκευές αυγών, μαζί με αλλαντικά, όπως σαλάμι αέρος, μορταδέλα, πάριζα κλπ.

Οι επισκέπτες, αξίζει να δοκιμάσουν τις ελιές, τον περίφημο σιμιγδαλοχαλβά, τις χειροποίητες παραδοσιακές πίτες, το μέλι από τοπικό μελισσοκόμο, χειροποίητες μαρμελάδες κλπ.

Τέλος, την εικόνα του πρωινού συμπληρώνουν τα δημητριακά, οι κομπόστες βερίκοκο ή ροδάκινο, τα ροφήματα, η χειροποίητος χυμός από λεμόνια του κήπου, τα διάφορα είδη καφέ κλπ.

Το πρωινό στο Porto Koufo σερβίρεται σε ημιυπαίθριο χώρο δίπλα στη θάλασσα και αποτελείται από βιολογικά προϊόντα τοπικής παραγωγής.

Μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει ποικιλίες ψωμιού και παξιμαδιών, κουλούρι Θεσσαλονίκης, φρέσκα φρούτα και φρουτοσαλάτες, διάφορα ελληνικά τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, extra παρθένο ελαιόλαδο, παρασκευές αυγών, ντόπια αλλαντικά, αλμυρές πίτες, ποικιλία μελιού, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, ξηρούς καρπούς και ποικιλία ροφημάτων και καφέδων.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο οργανώνει γευστικές δοκιμές οίνου, καθώς και περιηγήσεις σε τοπικούς παραγωγούς.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου ή στον χώρο γύρω από την πισίνα, σερβίρεται πλούσιος μπουφές με τα τζιώτικα και τα υπόλοιπα ελληνικά προϊόντα να έχουν την τιμητική τους.

Από τα τοπικά προϊόντα, ξεχωριστή θέση έχουν το μέλι, οι σπιτικές μαρμελάδες (όπως η μαρμελάδα αμποργκούνα που παρασκευάζεται από μια ιδιαίτερη τοπική ποικιλία σύκου), τα λουκάνικα και η στραπατσάδα με ντόπια αυγά, φέτα και ντομάτα.

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει ακόμη φρεσκοκομμένες ντομάτες σε ροδέλες με επικάλυψη από κατίκι Δομοκού, φρούτα εποχής (όπως ρόδια από τον κήπο του ξενοδοχείου), τυριά (όπως κοπανιστή Κέας και γραβιέρα Κρήτης) και αλλαντικά (όπως η τζιώτικη λόζα), αρτοσκευάσματα, σαλάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, τοπικά γλυκά του κουταλιού, ποικιλία ξηρών καρπών κ.ά.

Οι επισκέπτες μπορούν να συνοδεύσουν το πρωινό τους με φρέσκο καφέ, αρωματικά αφεψήματα από τσάι, χαμομήλι, μέντα και να απολαύσουν φρέσκο γάλα και χυμό, συμπληρώνοντας αρμονικά την μοναδική αυτή εμπειρία.

Ο πρωινός μπουφές του Porto Carras Sithonia περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, αγιορείτικο καρβέλι, χειροποίητα παξιμάδια, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κέικ αρωματισμένο με μουντοβίνα (τσίπουρο από μέλι), κουλουράκι με μέλι Χαλκιδικής, αμυγδαλωτά Νέου Μαρμαρά με άρωμα από λικέρ μούσμουλο, χαλβά με σιμιγδάλι και άρωμα αρμπαρόριζας, κέικ με ελαιόλαδο και ανθόμελο, χειροποίητα κλέφτικα λουκάνικα, κατσικίσιο τυρί, ντόπια αλλαντικά και αλίπαστα (όπως π.χ. καπνιστή ρέγγα), παραδοσιακή πατατόπιτα, γαλατόπιτα με άρωμα λιμοντσέλου, σουσαμόπιτα, μπουγάτσα με γλυκιά κρέμα ή με τυρί, φρέσκες μαρμελάδες, μέλι από σουσούρα, παστέλι, καθώς και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού.

Ο πρωινός μπουφές της Πορτιανής σερβίρεται στην τραπεζαρία του ισογείου και μεταβάλλεται καθημερινά, προκειμένου να προσφέρει στους πελάτες όσες το δυνατόν περισσότερες γεύσεις γίνεται!

Το πρωινό ξεκινάει με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ. Το μενού περιλαμβάνει ακόμη, μηλέικα άνυδρα κολοκύθια, μπουκούνες (τοπικά σύκα) και άλλα λαχανικά και φρούτα που επιλέγονται από μικρούς παραγωγούς της Μήλου, την υπέροχη μελόπιτα (κηρήθρα) από την κυψέλη, φρέσκα ψημένα ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα (όπως τοπικές κριθαρένιες κουλούρες και παξιμαδάκια με αρωματικά), τοπικά τυριά (όπως ξυνομυζύθρα, ανάλατη μυζήθρα και τουλομοτύρι), δροσιστικό χυμό από τα λεμόνια του περιβολιού του ιδιοκτήτη, νοστιμότατα ντόπια αυγά σε διάφορες παρασκευές, κατσικίσιο γάλα που χρησιμεύει και για το φρέσκο ρυζόγαλο, δημητριακά (όπως ο τοπικός χόντρος), αλλά και νερόμελι (τοπική νηστίσιμη συνταγή από αλεύρι, νερό και μέλι), τηγανίτες και άφθονες γλυκές και αλμυρές πίτες που γίνονται ανάρπαστες, σπιτικές μαρμελάδες, σπιτικά γλυκά του κουταλιού και πολλές ακόμη γεύσεις που συνοδεύονται από καφέ!

{module Οι Συνταγές του Ξενοδοχείου|showtitle=1}

Το πρωινό του Pomegranate Wellness Spa Hotel περιλαμβάνει διάφορα αρτοσκευάσματα (ποικιλίες ψωμιού, παξιμάδια ελαιολάδου, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κέικ τσουρέκι Θεσσαλονίκης κλπ), φρέσκα φρούτα, ποικιλία αλλαντικών και γαλακτοκομικών, μέλι, μαρμελάδες, διάφορα είδη ελιάς, αλλά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, παρασκευές αυγών, σπιτικές πίτες, δημητριακά, ξηροί καρποί, και φυσικά ροφήματα, όπως ο Κυκεώνας (από σιτάρι, μπαχαρικά, χυμό και ξύσμα φρούτων), το φλισκούνι, το τσάι του βουνού και ο μυρωδάτος ελληνικός καφές.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Pomegranate Wellness Spa Hotel προσφέρει πέρα από το πλούσιο πρωινό του και διάφορες γαστρονομικές δραστηριότητες. Συγκεκριμένα, διοργανώνονται γευστικές δοκιμές τοπικών προϊόντων, γευσιγνωσίες τοπικών οίνων, ειδικά γεύματα για ομάδες ανθρώπων (όπως αθλητές, έγκυες και διαβητικοί) κ.ά. Επίσης, πωλούνται τοπικά προϊόντα σε ειδικό market stall.

Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρεται καθημερινά ένα γευστικό ταξίδι στις αξίες της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής. Ποικιλία σπιτικών λιχουδιών, χρωμάτων, αρωμάτων και απολαυστικών γεύσεων συνθέτουν τον πλούσιο και γευστικό πρωινό ελληνικό μπουφέ του Polis Grand Hotel που εναλλάσσεται σχεδόν καθημερινά και αποτελείται από διάφορα αρτοποιήματα, σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, ζεστά και κρύα εδέσματα, αρωματικούς καφέδες, χυμούς και αφεψήματα, τυριά και αλλαντικά, παραδοσιακές πίτες, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, γιαούρτι ελληνικό, γλυκά και άλλες λιχουδιές.

Στο πρωινό γεύμα του Πλειάδων Γη Mountain Resort & Spa, σερβίρεται μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών εδεσμάτων που περιλαμβάνει διάφορα είδη ψωμιού και άλλα αρτοσκευάσματα, γλυκά (όπως καρυδόπιτα, κέικ σε διάφορες γεύσεις κ.ά.), δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, μέλι, μαρμελάδες, γαλακτοκομικά, ποικιλία τυριών και αλλαντικών, παρασκευές αυγών, παραδοσιακή πίτα (όπως χορτόπιτα και τυρόπιτα), ποικιλία τσαγιού, καφέ και δύο είδη χυμών.

Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό. Το γνήσιο, παραδοσιακό πρωινό της Λήμνου που προσφέρεται στο μπουφέ του ξενοδοχείου Platy Beach, δίνει ενέργεια και διάθεση στους επισκέπτες να απολαύσουν κάθε ημέρα των διακοπών τους.

Οι αυθεντικές γεύσεις περιλαμβάνουν πρώτες ύλες από την λήμνια γη, όπως θυμαρίσιο μέλι, τοπικά τυριά, κριθαρένια παξιμάδια, σπιτικές πίτες της Ρέας και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού. Η παράδοση δένει αρμονικά με τις κλασσικές γεύσεις των δημητριακών, των γαλακτοκομικών, των φρούτων και των αλλαντικών, προσφέροντας έτσι μία πλούσια και ολοκληρωμένη εμπειρία ελληνικού πρωινού!