Ξενοδοχεία

Οι πελάτες του ξενοδοχείου ξεκινούν την ημέρα τους στο εστιατόριο Anatoli με θέα το Αιγαίο και την Παλιά Πόλη της Καβάλας, απολαμβάνοντας ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις στο πρωινό τους γεύμα. Η φιλοσοφία όλων των γευμάτων του ξενοδοχείου είναι η Μεσογειακή Κουζίνα και η χρήση των ελληνικών πρώτων υλών για την παρασκευή των εδεσμάτων.

Στον πρωινό μπουφέ ο πελάτης έχει την δυνατότητα να επιλέξει εκλεκτά εδέσματα που περιλαμβάνουν γλυκές γεύσεις (παραδοσιακό τσουρέκι, μπουγάτσα με κρέμα, ρυζόγαλα, λουκουμάδες κλπ), αλμυρές γεύσεις (πιροσκί, παραδοσιακές πίτες, αλλαντικά, ποντιακή πισία με τυρί και φέτα, παραδοσιακή στραπατσάδα κ.ά.), μέλι Θάσου, χειροποίητες μαρμελάδες φτιαγμένες από φρέσκα φρούτα, γιαούρτι, ελιές (θρούμπα Θάσου και πράσινες ελιές), ποικιλία τυριών, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, αρτοποιήματα, δημητριακά, διάφορα είδη ψωμιού, όλα τα είδη καφέ, ποικιλία τσαγιών, γάλα (πλήρες, χαμηλών λιπαρών και ξινόγαλα), χυμοί φρούτων κ.ά.

Καθημερινά στο Palladion Restaurant του ξενοδοχείου με θέα τον Πορθμό του Ευρίπου, αλλά και την Παλαιά Γέφυρα της Χαλκίδας, σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με έμφαση σε τοπικές παραδοσιακές γεύσεις.

Τα ελληνικά προϊόντα έχουν φυσικά την τιμητική τους στη σύνθεση του μπουφέ. Καθημερινά υπάρχει : Φρέσκο χωριάτικο ψωμί, Κέικ χειροποίητο, Γλυκό κουταλιού , Στραγγιστό Γιαούρτι, Μανούρι, Tηγανόψωμο με φέτα & Μπουγάτσα με κρέμα σε φύλλο χωριάτικο. Μοναδικές τοπικές συνταγές φτιαγμένες με πολύ μεράκι οι οποίες δίνουν το στίγμα της περιοχής της Εύβοιας. Η σύνθεση του πρωινού μας ολοκληρώνεται με κλασσικές γεύσεις όπως αυγά τηγανιτά , ομελέτα , ζουμερά λουκάνικα χωριάτικα , τραγανό μπέικον.

Τέλος για τους φανατικούς της υγιεινής διατροφής μπορούμε να καλύψουμε πλήρως τις ανάγκες τους με αλλαντικά & τυροκομικά με χαμηλά λιπαρά , φρούτα εποχής, ελληνικό μέλι , ταχίνι , ηλιόσπορο , ψωμάκια και φρυγανιές ολικής ή σικάλεως κ.α.

Το Ελληνικό Πρωινό του Louis Zante Beach σερβίρεται σε ξεχωριστό μπουφέ στο χώρο του εστιατορίου και κερδίζει τις εντυπώσεις χάρη στην ποιότητα των ντόπιων παραδοσιακών προϊόντων που προσφέρει.

Μεταξύ άλλων ετοιμάζονται παραδοσιακές πίτες, μαύρες και πράσινες ελιές, τζατζίκι, πάστα μαύρης ελιάς, ελληνικά τυριά (φέτα, μυζήθρα, κεφαλοτύρι και ημίσκληρο κασέρι), αλλαντικά (σαλάμι και λούντζα), παραδοσιακά γλυκά (ταχίνι με μέλι, χαλβάς, μπακλαβάς, κανταΐφι, ραβανί, παστέλι κλπ), χειροποίητες μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις, αποξηραμένα φρούτα κλπ.

Το Primasol Louis Ionian Sun ,έχοντας υπόψη το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, έθεσε ως στόχο να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των γαστρονομικών απολαύσεων.

Ως εκ τούτου, προσφέρει στο πρωινό του ξενοδοχείου, διαλεχτά ελληνικά παραδοσιακά εδέσματα που περιλαμβάνουν παραδοσιακές πίτες, ανθότυρο και πάστα μαύρης ελιάς, σπιτικές μαρμελάδες (πορτοκάλι, φράουλα, ροδάκινο και κεράσι), αποξηραμένα φρούτα (όπως σύκο, δαμάσκηνα, βερίκοκο και σταφίδα) κα γλυκούς πειρασμούς που περιλαμβάνουν παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και σιροπιαστά επιδόρπια, ταχίνι με μέλι, μέλι με αμύγδαλα, χαλβά, παστέλι και λουκούμια.

Το ελληνικό πρωινό του Louis Plagos Beach σερβίρεται σε ξεχωριστό μπουφέ και περιλαμβάνει μια πληθώρα παραδοσιακών προϊόντων: χειροποίητες μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, δύο είδη αρτοσκευασμάτων (τυρόψωμο και ελιόψωμο), παρθένο ζακυνθινό λάδι, ελιές, τζατζίκι, ελληνικά τυριά (φέτα, κεφαλοτύρι, μυζήθρα κ.ά.) και αλλαντικά είναι μερικές μόνο από τις γεύσεις του ελληνικού πρωινού!

Παράλληλα, στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν πάντα ταχίνι, μέλι, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και φημισμένα επιδόρπια όπως το ζακυνθινό παστέλι, τα λουκούμια, ο χαλβάς και ο μπακλαβάς.

Το Iti Louis Grand υποστηρίζει έμπρακτα τα ελληνικά προϊόντα καθιερώνοντας «Ελληνική Γωνιά».

Κατ’ αυτόν τον τρόπο, στον πρωινό μπουφέ παρατίθενται καθημερινά ποικιλίες γλυκών του κουταλιού, λουκούμια, μαντολάτο και παστέλι σε μπουκιές, νηστίσιμος χαλβάς, μπουγάτσα, διάφορα σιροπιαστά γλυκά, λουκουμάδες και φυσικά ποικιλία από φρέσκα φρούτα.

Επιπλέον, ο πελάτης μπορεί να δοκιμάσει γεύσεις όπως ντάκος, παξιμάδια, ελιές (μαύρες και πράσινες) και πολτό ελιάς, τουρσιά, ψητές μελιτζάνες, αγκινάρες βρασμένες σε κομμάτια, αλλά και ποικιλία μελιού, ταχίνι, ανθότυρο και σπιτικά σπανακοπιτάκια.

Συμμετέχοντας στην προσπάθεια που γίνεται για την ανάδειξη του Ελληνικού Πρωινού ως μέρους της ταυτότητας του ελληνικού τουρισμού, υπάρχει μια ξεχωριστή γωνιά στον πλούσιο πρωινό μπουφέ του Louis Kerkyra Golf, με σκοπό να γνωρίσουν και να γευτούν από κοντά οι πελάτες, ελληνικά τοπικά προϊόντα και εδέσματα εξαιρετικής διατροφικής αξίας.

Εκτός από τα βασικά παραδοσιακά προϊόντα που χαρακτηρίζουν το ελληνικό τραπέζι (ψωμί, λάδι, ελιές μαζί με φέτα και ντομάτα κλπ), η τοπική παραδοσιακή γωνιά του ξενοδοχείου, εμπλουτίζεται και από άλλα υλικά και εδέσματα, όπως τυριά τοπικής προέλευσης, διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων (κουλουράκια, λυχναράκια, παραδοσιακά παξιμαδάκια, ντάκος, καλτσούνια κ.ά.), παρασκευές αυγών, παραδοσιακές πίτες, ελιές, φρέσκα φρούτα, μέλι, γλυκά του κουταλιού, σιροπιαστά, μπουγάτσα, ρυζόγαλο, ταχίνι, παστέλι, λουκουμάδες, χαλβά, παραδοσιακές μαρμελάδες κλπ.

Καθημερινά οι επισκέπτες του Louis Creta Princess βρίσκουν στον πρωινό τους μπουφέ, άφθονα ελληνικά προϊόντα, στα οποία συμπεριλαμβάνονται λουκούμια, μελεκούνια, χαλβάς, ταχίνι και γλυκά του κουταλιού, αρτοσκευάσματα (κριθαροκουλούρες, παξιμάδια, κριτσίνια, ελαιόπιτες και τυρόψωμα), κάπαρη, ελιές, λιαστή ντομάτα, αποξηραμένα φρούτα, διάφορα γαλακτοκομικά (π.χ. πρόβειο γιαούρτι, φέτα, γραβιέρα, κασέρι και ανθότυρο), ζεστά εδέσματα, όπως καγιανάς (στραπατσάδα), γίγαντες γιαχνί, αυγόφετες, σπανακόπιτα τυρόπιτα. Τέλος, από γλυκά προσφέρονται ρυζόγαλο και μπουγάτσα με κρέμα, αλλά και καρυδόπιτα, ραβανί, μπακλαβάς, σαραγλί και γιαννιώτικο.

Συμμετέχοντας στην προσπάθεια που γίνεται για την ανάδειξη του Ελληνικού Πρωινού ως μέρους της ταυτότητας του ελληνικού τουρισμού, υπάρχει μια ξεχωριστή γωνιά στον πλούσιο πρωινό μπουφέ του Louis Corcyra Beach, με σκοπό να γνωρίσουν και να γευτούν από κοντά οι πελάτες, ελληνικά τοπικά προϊόντα και εδέσματα εξαιρετικής διατροφικής αξίας.

Εκτός από τα βασικά παραδοσιακά προϊόντα που χαρακτηρίζουν το ελληνικό τραπέζι (ψωμί, λάδι, ελιές μαζί με φέτα και ντομάτα κλπ), η τοπική παραδοσιακή γωνιά του ξενοδοχείου, εμπλουτίζεται και από άλλα υλικά και εδέσματα, όπως τυριά τοπικής προέλευσης, διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων (κουλουράκια, λυχναράκια, παραδοσιακά παξιμαδάκια, ντάκος, καλτσούνια κ.ά.), παρασκευές αυγών, παραδοσιακές πίτες, ελιές, φρέσκα φρούτα, μέλι, γλυκά του κουταλιού και σιροπιαστά.

Επιπλέον, στον τομέα των γλυκών, οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν μπουγάτσα, ρυζόγαλο, λουκουμάδες, λουκούμια, σπερνά και φυσικά ταχίνι, παστέλι και χαλβά.

Σερβίροντας μια πλούσια ποικιλία ποιοτικών εδεσμάτων, συμπεριλαμβανομένης ειδικής ενότητας αφιερωμένης στο Ελληνικό Πρωινό και παιδικών γευμάτων, το κύριο εστιατόριο του Amada Colossos έχει δημιουργηθεί με υψηλής ποιότητας μάρμαρο, φυσικό ξύλο και ανοιχτές περιοχές μαγειρικής.

Με έμπνευση από τη βαθιά αγάπη για τη Ρόδο και την Ελλάδα, η ενότητα του Ελληνικού πρωινού περιλαμβάνει Ροδίτικα γλυκά, παραδοσιακά πιάτα και μια επιλογή τοπικών συνταγών για αυγά. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν εποχιακά φρούτα και λαχανικά από τοπικούς παραγωγούς, Ελληνικά τυριά ΠΟΠ όπως ανθότυρο και κρασοτύρι, και μια ποικιλία αλλαντικών από όλη τη χώρα.

Σερβίρονται τοπικές σπεσιαλιτέ όπως ξεροτήγανα από τη Ρόδο, μπουγάτσα Σερρών, λουκουμάδες, λυχναράκια Κρήτης και διάφορα γλυκά του κουταλιού. Από παραδοσιακά ψωμιά και παξιμάδια, ροφήματα από ιβίσκο -το λουλούδι της Ρόδου-, χαμομήλι και μέντα αλλά και φρέσκο γάλα μέχρι φυσικούς χυμούς και υγιεινά smoothies, μια χορταστική γεύση της Ελλάδας σας περιμένει.

Το πρωινό του ξενοδοχείου βασίζεται κυρίως σε ντόπια προϊόντα της ευρύτερης περιοχής Λιτόχωρου.

Κάθε πρωί ετοιμάζονται διάφορα είδη ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, παραδοσιακές πίτες, με φύλλα χειροποίητα και φτιαγμένα σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές του Λιτόχωρου, διάφορα πιτάκια, μπουγάτσες και τηγανίτες από αγνά υλικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, παρασκευές λαχανικών, αλλά και βιολογικών αυγών που αγοράζονται από τοπικούς προμηθευτές, διάφορα τυριά και αλλαντικά, ποιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, ζεστές σούπες που γίνονται ανάρπαστες κατά τους χειμερινούς μήνες (όπως τραχανάς, ρεβυθόσουπα, κοτόσουπα κλπ) κ.ά.

Ο πρωινός μπουφές ξεχωρίζει και στον τομέα των γλυκών: κάθε πρωί προσφέρονται φρέσκες χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι ανθέων από τον Όλυμπο, κέικ διαφόρων ειδών (βανίλιας, σοκολάτας, με ξηρούς καρπούς κλπ), μηλόπιτες, πάστες, τάρτες, κορμοί, ρεβανί, φρέσκοι λουκουμάδες κ.ά.. όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά του τόπου και σε διάφορες παραλλαγές!

Τέλος, ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με ροφήματα, χυμούς, νερό Ολύμπου κλπ.

Καθημερινά, στο Lito Beach σερβίρεται πρωινό σε μπουφέ στον χώρο του εστιατορίου του ξενοδοχείου, δίπλα στη θάλασσα.

Ο πρωινός μπουφές αποτελείται από φρέσκα, τοπικά προϊόντα. Μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει Παραδοσιακό ψωμί και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (κριτσίνια, κέικ κλπ), μαρμελάδες, ποικιλία από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, καλιτσούνια, μηλοπιτακια, δημητριακά, φρέσκο γάλα, καφέ, τσάι, χυμούς, καθώς και πιατέλα τυριών και αλλαντικών, λαχανικά, γιαούρτι, στραπατσάδα, φασόλια με γλυκόξινη σάλτσα μπέικον και κρητικά λουκάνικα