Ξενοδοχεία

Το πρωινό στο Λιοτόπι σερβίρεται στον πανέμορφο κήπο δίπλα στη θάλασσα και περιλαμβάνει σπιτικές μαρμελάδες και κομπόστες με φρούτα από το χωριό, γλυκές και αλμυρές πίτες, τυλιχτά ψωμάκια με καρύδια και μέλι, κουλουράκια με άρωμα μαστίχας, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα με τη συνοδεία γλυκών του κουταλιού, λαχανικά από τοπικούς παραγωγούς, κατσικίσιο τυρί Ολυμπιάδας, ροφήματα και αφεψήματα φτιαγμένα από βότανα που μαζεύονται από το χωριό και το γειτονικό βουνό, ελληνικό καφέ από τα Ασπροβάλτα, μέλι από την Αρναία, ψωμί από ντόπιο αρτοποιό, τραχανά φτιαγμένο από την ιδιοκτήτρια κλπ. Τέλος, υπάρχει η δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων για άτομα με ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Μια φορά την εβδομάδα στην αυλή του ξενοδοχείου οι ιδιοκτήτες κερνούν ελληνικό καφέ, ουζάκι, ή παγωμένο τσάι, ενώ οργανώνονται μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, με γνώμονα την ελληνική παράδοση. Συν τοις άλλοις, το ξενοδοχείο συμμετέχει με επιτυχία στην ετήσια διοργάνωση του Mount Athos Gourmet που διεξάγεται από 15 Μαΐου έως 15 Ιουλίου.

Στο Liostassi, η μέρα ξεκινά με ένα πλούσιο σπιτικό πρωινό που φτιάχνεται με αγνά υλικά από την οικοδέσποινα και σερβίρεται από της 8.30 έως τις 11.00, συνοδευόμενο από τη μαγευτική θέα και τους ήχους της κλασικής μουσικής.

Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει σπιτική πρασόπιτα και μηλόπιτα, χειροποίητη μαρμελάδα φράουλα, λεμόνι και βερίκοκο, γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, καρότο, σύκο και κεράσι.

Από γλυκά σερβίρεται μπουγάτσα σπιτική, τσουρέκι, ρυζόγαλο με κανέλα και χαλβάς. Στο μπουφέ υπάρχουν ακόμα γάλα χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι (απλό, χαμηλών λιπαρών και με ανανά), ξινοτύρι και γραβιέρα Ίου, σκωτύρι, φέτα, ζαμπόν, γαλοπούλα, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκο χυμοί (πορτοκάλι και ανάμεικτο), φρουτοσαλάτα κ.ά.

Το ξενοδοχείο Lindos Sun προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα 5-6 ειδών, κουλούρια, κριθαροκούλουρα και κριτσίνια 2-3 ειδών. Σερβίρονται φρέσκα φρούτα, χυμοί, φρουτοσαλάτες και λαχανικά εποχής, τοπικής παραγωγής, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι σε 2 γεύσεις, βούτυρο, γάλα 1,5% και πλήρες, γάλα κακάο και γάλα με μέντα). Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν αυγά (βραστά, μάτια, ομελέτα), τα οποία ετοιμάζονται μπροστά στον πελάτη με δική του προτίμηση, αλλαντικά 3 ειδών και πίτες (τυρόπιτες, παραδοσιακές χορτόπιτες, σπανακόπιτες, κοτόπιτες, κρεμμυδόπιτες κτλ).
Καθημερινά προσφέρεται μέλι και μελεκούνια Ρόδου, μαρμελάδες, ελιές και ελαιόλαδο. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται από γλυκά του κουταλιού, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά, ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά (μέντα, τσάι του βουνού, πράσινο τσάι κτλ), ελληνικός καφές με χόβολη, ρυζόγαλο με κανέλα, πορτοκαλόπιτα ή ρεβανί.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Υπάρχει κήπος με λαχανικά τον οποίο μπορούν να επισκεφτούν οι πελάτες.

Κάθε μέρα, το ξενοδοχείο Lindos Mare τιμά το ελληνικό παραδοσιακό πρωινό, παραθέτοντας στο κεντρικό εστιατόριο ”Εστία” ένα πλούσιο μπουφέ, βασισμένο σε φρέσκες πρώτες ύλες τοπικών παραγόντων. Μοναδικές παραδοσιακές πινελιές δίνουν η παρουσία της ξεχωριστής ροδόκρεμας, του σφουγγάτου, της μαραθόπιτας, των φρέσκων φυσικών χυμών και των άλλων τοπικών εδεσμάτων, ενώ το ιδιαίτερο άρωμα κι η υφή του καφέ, κυρίως του ελληνικού, που φτιάχνεται στην χόβολη, υπόσχονται το ιδανικότερο ξεκίνημα για τη μέρα.

Το Lindos Imperial σερβίρει μια ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων που περιλαμβάνει φανουροπιτάκια, τσουρέκια, ψιμίτι (κουλούρι), διάφορα είδη ψωμιού, μελεκούνι κλπ.

Επίσης, προσφέρονται καθημερινά φρέσκα φρούτα, φρουτοσαλάτα, λαχανικά, παρασκευές αυγών, ποικιλία ελληνικών τυριών, όπως μανούρι, ανθότυρο, φέτα, κασέρι κλπ, αλλαντικά, πίτες, γλυκά του κουταλιού, βιολογικές μαρμελάδες από ελληνικούς συνεταιρισμούς, ελιές (πράσινες και μαύρες) και ελαιόλαδο, τραχανάς, διάφορα ροφήματα από βότανα ή αρωματικά φυτά και μυρωδάτος ελληνικός καφές.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο, πέραν του κεντρικού εστιατορίου, υπάρχει και έτερο με ελληνική κουζίνα, στο οποίο μπορούν να δειπνήσουν όλοι οι πελάτες, κατόπιν κράτησης. Κάθε ημέρα στον μπουφέ του κεντρικού εστιατορίου, κατά την διάρκεια και του μεσημβρινού γεύματος και του δείπνου, υπάρχουν αρκετά ελληνικά εδέσματα, για τα οποία υπάρχει ειδική σήμανση με ελληνική σημαία, στα ταμπελάκια που επεξηγείται το έδεσμα και τα συστατικά του.

Επίσης μία φορά την εβδομάδα, διεξάγεται «ελληνική βραδιά», με παραδοσιακά εδέσματα στο δείπνο και εκδήλωση με παραδοσιακούς χωρούς στον χώρο του θεάτρου.

Καθημερινά στο κεντρικό εστιατόριο Smeraldo παρατίθεται μπουφές πρωινού βασισμένος σε φρέσκες πρώτες ύλες τοπικών παραγωγών και παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα.

Ξεχωρίζουν τα ποιοτικά ντόπια προϊόντα, όπως το χωριάτικο ψωμί από τον παραδοσιακό αλευρόμυλο της Ελεούσας Ρόδου, η λαδόπιτα, το μέλι, τα γλυκά του κουταλιού, το παραδοσιακό μελεκούνι, η ποικιλία από πίτες και αρωματικά ελαιόλαδα από τα χωριά του νησιού κλπ, αλλά και οι γευστικότατες επιλογές από την υπόλοιπη Ελλάδα, όπως τα κρητικά παξιμάδια και κριτσίνια, το επτάζυμο παξιμάδι Σύμης συναντούν το φρέσκο βούτυρο Κέρκυρας, τα γλυκά του κουταλιού από τη Χίο, οι τυρόπιτες με γραβιέρα Κρήτης, οι γαλατόπιτες από την Αρκαδία, τα 27 είδη ελληνικών αλλαντικών και τα 22 είδη ελληνικών τυριών, οι δίπλες Καλαμάτας, τα ανεβατά και καλτσούνια Κρήτης, τα λουκούμια κ.ά.

Το τέλειο εμπνευσμένο σκηνικό έρχονται να συμπληρώσουν ο φρεσκοστυμμένος τοπικός χυμός πορτοκαλιού και τα διάφορα ροφήματα, όπως το τσάι και το ροδίτικο φασκόμηλο.

Στο Limneon Resort & Spa, το εστιατόριο «Ορίζοντες» προσφέρει καθημερινά στο κοινό ένα υπέροχο ελληνικό πρωινό σε μπουφέ που μεταφέρει σε ένα παραδοσιακό Καστοριανό πρωινό τραπέζι. Οι αυθεντικές Καστοριανές γεύσεις δίνουν μία εμπειρία διαμονής σε συνδυασμό με την Καστοριανή φιλοξενία με αρώματα και γεύσεις που θυμίζουν μόνο Καστοριά!

Το τοπικά εδέσματα που θα βρει κανείς στο πρωινό μπουφέ είναι: τοπικό ξηρό αλμυρό τυρί με την ονομασία «μπάτσος», τυρόπιτα και σπανακόπιτα, μηλόπιτα με μήλα από Καστοριανές ποικιλίες, γλυκό του κουταλιού κολοκύθι, βύσσινο και κυδώνι, χαλβά σιμιγδαλένιο, ρυζόγαλο, κέικ με καρύδια και καρότο, λουκουμάδες με μέλι και ζάχαρη, τσάι του βουνού, ομελέτες, αυγόφετες, μυρωδάτα μήλα Καστοριάς κ.α. Στο πρωινό επίσης δεν λείπει η ποικιλία από αρτοποιήματα, η ποικιλία ελληνικών τυριών και αλλαντικών, οι σπιτικές μαρμελάδες, το μέλι, το γιαούρτι, το γάλα, η ποικιλία δημητριακών τα φρέσκα φρούτα εποχής και ο χυμός πορτοκάλι και χυμός με καρότο, μήλο και πορτοκάλι.

Καθημερινά στο εστιατόριο «Ορίζοντες» περιμένει τους επισκέπτες ένα υπέροχο ελληνικό πρωινό σε μπουφέ που θα τους μεταφέρει σε ένα παραδοσιακό καστοριανό πρωινό τραπέζι. Οι αυθεντικές τοπικές γεύσεις δίνουν την ευκαιρία στο κοινό να έχει μία εμπειρία διαμονής σε συνδυασμό με την καστοριανή φιλοξενία με αρώματα και γεύσεις που θυμίζουν μόνο Καστοριά!

Το τοπικά εδέσματα στον πρωινό μπουφέ είναι: τοπικό ξηρό αλμυρό τυρί («μπάτσος»), τυρόπιτα και σπανακόπιτα, μηλόπιτα με μήλα από καστοριανές ποικιλίες, γλυκό του κουταλιού κολοκύθι, βύσσινο και κυδώνι, χαλβά σιμιγδαλένιο, ρυζόγαλο, κέικ με καρύδια και καρότο, λουκουμάδες με μέλι και ζάχαρη, τσάι του βουνού, ομελέτες, αυγόφετες, μυρωδάτα μήλα Καστοριάς κ.ά. Από το πρωινό επίσης δεν λείπει η ποικιλία από αρτοποιήματα, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, οι σπιτικές μαρμελάδες, το μέλι, το γιαούρτι, το γάλα, η ποικιλία δημητριακών τα φρέσκα φρούτα εποχής και οι χυμοί (πορτοκάλι,καρότο, μήλο κλπ).

Το Limeni Village σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων στον πρωινό του μπουφέ.

Το πρωινό περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φρέσκο γάλα, διάφορα είδη καφέ (όπως ο κλασικός ελληνικός), ποικιλίες τσαγιού, φυσικό χυμό πορτοκάλι, δημητριακά, σπιτικές μαρμελάδες, στραγγιστό γιαούρτι, παρασκευές αυγών, τοπικά αλλαντικά (όπως το ονομαστό σύγκλινο, αλλά και το λουκάνικο Μάνης) και τυριά (φέτα, γραβιέρα Μεσσηνίας, αλλά και κίτρινο τυρί), λαχανικά, ελιές (Καλαμών και πράσινες) και ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα κ.ά. Φυσικά, δε θα μπορούσαν να απουσιάζουν ο ντάκος με ντομάτα, φέτα, ρίγανη και ελαιόλαδο, οι αλμυρές και γλυκές πίτες, οι τραβηχτές, οι τηγανίτες, τα κέικ κλπ.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Lilium υπάρχει πλούσιος πρωινός μπουφές με καφέ φίλτρου, ελληνικό, στιγμιαίο, εσπρέσο, καπουτσίνο, τσάι, χαμομήλι, μέντα, σοκολάτα, γάλα συμπυκνωμένο και πλήρες. Προσφέρεται γιαούρτι και δημητριακά (νιφάδες καλαμποκιού, μούσλι με φρούτα, νιφάδες καλαμποκιού με σοκολάτα).
Ψωμί άσπρο, ολικής, κριτσίνια, κριτσίνια ολικής, φρυγανιές σίτου, φρυγανιές σικάλεως, μπισκότα, διάφορα βουτήματα και κέικ διαφόρων γεύσεων βρίσκονται καθημερινά στον πρωινό μπουφέ. Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν αυγά (βραστά, τηγανιτά, ομελέτα) και διάφορες σφολιάτες, όπως μπουγατσάκια, σπανακοπιτάκια, τυροπιτάκια, ζαμπονοτυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και σοκολατοπιτάκια.

Αξίζει να γευτεί κανείς το μέλι, τις μαρμελάδες (κεράσι ,φράουλα, βατόμουρο, ροδάκινο, πορτοκάλι), τα γλυκά κουταλιού (σταφύλι, βύσσινο, κεράσι). Ντολμαδάκια, πιπεριές Φλωρίνης, ντομάτες, ελιές, αγγούρι, φέτα, γραβιέρα, λουκάνικα βραστά, ζαμπόν, γαλοπούλα καπνιστή, σαλάμι αέρος προσφέρονται καθημερινά. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται από αποξηραμένα δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα και χαλβά, καθώς και κομπόστες (ροδάκινο, βερίκοκο, ανάμικτη, ανανά, αχλάδι), φρέσκα φρούτα εποχής, φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκάλι και χυμούς γκρέιπφρουτ, βύσσινο, φράουλα και μήλο.

Το θρεπτικό και χορταστικό πρωινό του ξενοδοχείου Lido προετοιμάζεται από από την οικοδέσποινα με αγνά υλικά με σπιτικό τρόπο! Σερβίρεται σε μπουφέ και περιλαμβάνει διάφορα είδη δημητριακών, παραδοσιακό ελληνικό γιαούρτι, μέλι από παραγωγούς του χωριού, φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής από παραγωγούς της περιοχής, σπιτικές κρέπες, φρέσκα αυγά από τοπικό πτηνοτροφείο, παραδοσιακό ρυζόγαλο, γλυκά του κουταλιού και ποικιλία από σπιτικά κέικ.

Ακόμη, δεν λείπουν τα διαφορά είδη τυριών και αλλαντικών, τα κρουασάν και οι ποικίλες μαρμελάδες. Τέλος, το πρωινό συνοδεύεται από ροφήματα όπως καφές φίλτρου ή ελληνικός, σοκολάτα, παραδοσιακό τσάι του βουνού, πορτοκαλάδες κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Tο ξενοδοχείο διαθέτει εστιατόριο με ελληνική κουζίνα, προγραμματίζει επισκέψεις σε βιολογικό αμπελώνα όπου παρουσιάζεται ο τρόπος παραγωγής του κρασιού και διεξάγεται οινογνωσία και διοργανώνει επισκέψεις σε οινοποιεία ή άλλους παραγωγούς.

Καθημερινά από τις 07:30 έως 10:30 π.μ. στην αίθουσα του εστιατορίου, σερβίρεται πλούσιο πρωινό σε μπουφέ με ελληνικά και κυρίως τοπικά κρητικά προϊόντα.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται αρτοσκευάσματα όπως φρέσκα ψωμιά και κουλούρια από τοπικό φούρνο, εξαιρετικές γεύσεις της κρητικής και ελληνικής κουζίνας, όπως γραβιέρα, μυζήθρα, ανθότυρο, πηχτόγαλο Χανίων, ντόπια παξιμάδια και βουτήματα, καβρουμάδες, ξεροτήγανα, καλτσούνια, λυχναράκια, σφακιανή πίτα, ντάκος, απάκι, ξινόχονδρος, ελαιόλαδο, θυμαρίσιο μέλι Λευκών Ορέων, ελιές, τσάι από κρητικά βότανα, ρυζόγαλο, φρέσκος χυμός πορτοκάλι, ξηροί καρποί κλπ.

Επιπλέον, το εξειδικευμένο προσωπικό του ξενοδοχείου παρέχει, κατά την διάρκεια του πρωινού, χρήσιμες πληροφορίες στους επισκέπτες για τα τοπικά εδέσματα και τον τρόπο παρασκευής τους!