Ξενοδοχεία

Το πρωινό προσφέρεται σε μπουφέ και οι πελάτες σερβίρονται μόνοι τους, ενώ ο καφές και τα διάφορα ροφήματα προσφέρονται από σερβιτόρο. Επειδή η Ύδρα δεν έχει τοπικά προϊόντα, στο ελληνικό πρωινό προσφέρονται προϊόντα από παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής (Ερμιονίδος – Γαλατά).

Ο μπουφές περιλαμβάνει δημητριακά,μαρμελάδες, μέλι, χυμούς, φρέσκο γάλα, γιαούρτι, κομπόστα, τυριά και αλλαντικά, λαχανικά, φρέσκα φρούτα εποχής, παρασκευές αυγών, σπιτικό κέικ, δύο είδη ψωμιού και διάφορα αρτοσκευάσματα, ελιές και λάδι από παραγωγό της Ερμιονίδας, σε συνδυασμό με ρίγανη και χοντρό αλάτι, πάστα ελιάς, σπιτικές πίτες, ελληνικό καφέ, σταφίδες (μαύρες και ξανθές) και γλυκό του κουταλιού.

Επιπλέον, το ξενοδοχείο παρέχει στους φιλοξενούμενους μαθήματα ελληνικής κουζίνας.

Οι υπεύθυνοι του πρωινού του ξενοδοχείου Lesvion έχουν ως βασική επιδίωξη να κρατήσουν ψηλά τον πήχη στην ποιότητα των εδεσμάτων που προσφέρονται και να ανάδειξουν τα τοπικά προϊόντα, στηριζόμενοι σε αγνά υλικά.

Στον μπουφέ προσφέρονται σπιτικά κέικ, μηλόπιτα, φρουτοσαλάτα, ομελέτα, αλλά και διάφορα άλλα εδέσματα, ανά περιόδους, όπως ρυζόγαλο, σιμιγδαλένιος χαλβάς, σφουγγάτο, σπιτικές μαρμελάδες, γνήσιο μέλι από τον Μελισσοκομικό Συνεταιρισμό Λέσβου, φέτα Μανταμάδου, παξιμάδια λαδιού Αγιάσου, αβγά από ντόπιο παραγωγό, άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και ελιές.

Από τον μπουφέ δεν λείπουν τα αλλαντικά, τα δημητριακά, το ψωμί (λευκό και ολικής αλέσεως), οι φρυγανιές, το κίτρινο τυρί, το βούτυρο, το γιαούρτι, η κομπόστα, καθώς και χυμοί, καφές, γάλα, διάφορες γεύσεις τσαγιού, αλλά και τα σπιτικά γλυκά του κουταλιού (νεράντζι, βύσσινο και ντοματάκι) κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Οι ελιές, τα μανιτάρια, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια που προσφέρονται στον μπουφέ προέρχονται από τον κήπο του ξενοδοχείου.

Το πρωινό στο Le Palace Art Ηotel περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων. Τα προσφερόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν αρτοσκευάσματα (ποικιλία ειδών ψωμιού, κριτσίνια, κουλούρι Θεσσαλονίκης, μουστοκούλουρα, κέικ, τσουρέκια κλπ), φρέσκα φρούτα εποχής, χυμοί από πορτοκάλι, καρπούζι, μήλο και ακτινίδιο, διάφορα είδη καφέ και άλλων ροφημάτων, ποικιλίες μελιού, μαρμελάδες, ταχίνι, ελιές και ελαιόλαδο, αλλαντικά, δημητριακά κ.ά.

Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τη στραπατσάδα με λαχανικά, τις ομελέτες με κασέρι και φέτα, τις μπουγάτσες, αλλά και τις σούπες (όπως τον τραχανά και τη βαρβάρα).

Ο πρωινός μπουφές στο Lemnos Village παρουσιάζει μια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων. Το πρωινό σερβίρεται από τι07:30 έως τις 11:00 και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων διάφορα είδη ψωμιού, γλυκές γεύσεις όπως μπουγάτσα με κρέμα, τσουρέκι, χαλβά και κέικ (λευκό και σοκολάτας), σταφιδόψωμο, ποικιλία από κουλουράκια, δροσιστικές μίξεις γιαουρτιού με φρούτα, δημητριακά, φρούτα (φρέσκα και αποξηραμένα), ξηρούς καρπούς, γάλα, καφέδες, αφεψήματα (τσάι, χαμομήλι, μέντα, δυόσμος, φασκόμηλο) και χυμούς (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, ντομάτα και ταμπάσκο – γουόστερσος).

Επίσης προσφέρονται ντομάτα (απλή ή ψητή), αγγούρι, κίτρινο τυρί και φέτα, ελιές, γαλοπούλα, σαλάμι αέρος, αγγουράκια πίκλες, παρασκευές αυγών, συμπληρώματα ομελέτας σε μπωλ (μπέικον, ζαμπόν, μανιτάρια, τυρί, κρεμμύδι), λουκάνικα, φασόλια, φρέσκα μανιτάρια κ.ά.

Στο ξενοδοχείο Λέγκω δίδεται μεγάλη έμφαση στο πρωινό, ώστε οι πελάτες να ξεκινούν δυναμικά την ημέρα τους, εφοδιασμένοι με την απαραίτητη ενέργεια!

Καθημερινά, στη γαλήνια αίθουσα του πρωινού, κυριαρχούν η μυρωδιά από το ζεστό ζυμωτό ψωμί και τα υπόλοιπα φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα, οι σπιτικές μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις, το αγνό μέλι Πλαταμώνα, τα αυγά ντόπιας παραγωγής, το ζαμπόν και το κασέρι, ενώ το κέικ που προσφέρεται είναι σπιτικό και παρασκευάζεται κάθε μέρα από τους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου. Παράλληλα, παρέχονται διάφοροι χυμοί, φρέσκοι ή σε κουτί.

Στον κήπο του ξενοδοχείου, σ’ έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, σερβίρεται ο πρωινός μπουφές που περιλαμβανει άφθονα μανιάτικα προϊόντα. Καθημερινά υπάρχουν ψωμιά διαφόρων ειδών από τον φούρνο του χωριού, φρέσκα φρούτα εποχής (ιδιοπαραγωγής, αλλά και από προμηθευτές της Μεσσηνίας και της Λακωνίας), ελιές Καλαμών και μανιάτικο ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής), δίπλες και κουραμπιέδες, χειροποίητα γλυκά του κουταλιού που συνοδεύουν ιδανικά το γιαούρτι, λαλάγγια από παραδοσιακό εργαστήρι της Καλαμάτας, ντάκος με φέτα ΠΟΠ Μάνης, ποικιλία αλλαντικών και τυριών, παρασκευές αυγών, χειροποίητες γλυκές και αλμυρές αλμυρές πίτες κ.ά.

Φυσικά, δε λείπουν τα ξερά σύκα Καλαμών, η κορινθιακή σταφίδα, τα λουκούμια και οι ξηροί καρποί από κατάστημα παραδοσιακών προϊόντων της Καλαμάτας, καθώς και χειροποίητα κέικ, παστέλι κ.ά.

Η γαστρονομία αποτελεί μια από τις βασικές προτεραιότητες του ξενοδοχείου Lefkes Village. Στους κήπους του, τα φρουτόδεντρα προσφέρουν την πρώτη ύλη για τις μαρμελάδες, η κάπαρη και τα καπαρόφυλλα προσθέτουν μια επιπλέον νοστιμιά στις σαλάτες, ενώ ανάλογα με την εποχή θα βρει κανείς φρέσκα λαχανικά από τον κήπο ήαπό ντόπιους παραγωγούς που προμηθεύουν επίσης ντόπια κρέατα, αλλαντικά και τυριά.

Στην ταβέρνα του ξενοδοχείου θα βρει κανείς αιγαιοπελαγίτικες λιχουδιές, ενώ οργανώνονται τακτικά γαστρονομικές βραδιές, όπου δοκιμάζονται επώνυμα προϊόντα από όλη την Ελλάδα με την συνοδεία εκλεκτών κρασιών της επικράτειας.

Το πρωινό του Lefkes Village, εκτός των τυπικών, περιλαμβάνει άρτους και αρτοσκευάσματα από τον ξυλόφουρνο των Λευκών, τυροκομικά από την Πάρο και τη Νάξο, γιαούρτι με μέλι σταφίδες και καρύδια, τρεις τύπους ομελέτας (στραπατσάδα, καγιανά, κλπ), πίτες, φρούτα εποχής και γλυκά, με πρωταγωνίστρια την κλασική πια, πορτοκαλόπιτα της Αργυρώς!

Καθημερινά, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με μυρωδάτα τοπικά παραδοσιακά εδέσματα και άλλα ελληνικά προϊόντα. Ξεχωρίζουν τα φρέσκα λαδοκούλουρα και τα κουλουράκια γλυκανίσου από παραδοσιακό ξυλόφουρνο, το παραδοσιακό γιαούρτι που έρχεται από τοπικό εργαστήριο και η μεγάλη ποικιλία σε κέικ, μπισκότα και φρέσκα φρούτα της περιοχής. ΤΕπιπλέον, το προσωπικό φροντίζει να μην φύγει κανείς χωρίς να γευτεί το περίφημο μέλι Λευκάδας, καθώς και το, επίσης λευκαδίτικο, σαλάμι αέρος.

Στον εναλλασσόμενο πρωινό μπουφέ του Leda Village Resort, μπορεί κανείς να γευτεί μια ποικιλία από παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται δύο είδη φρέσκου ψωμιού και διάφορα αρτοσκευάσματα, φρέσκα φρούτα και φυσικός χυμός πορτοκαλιού, λαχανικά εποχής, παραδοσιακοί λουκουμάδες και τηγανίτες, ελληνικά τυριά (όπως φέτα, κασέρι και γαλοτύρι) και άλλα γαλακτοκομικά, παρασκευές αυγών, αλλαντικά (όπως τα φημισμένα λουκάνικα Πηλίου) κ.ά.

Ακόμα, προσφέρονται διάφορες παραδοσιακές πίτες (κολοκυθοτυρόπιτα, πιπερόπιτα, πρασοκρεατόπιτα κλπ), ποικιλίες μελιού, διάφορες μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και του ταψιού, σιμιγδαλένιος χαλβάς, όλα φτιαγμένα από την κουζίνα του Leda Village Resort.

Μπορεί κανείς επίσης να γευτεί ελιές Πηλίου και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ζεστή παραδοσιακή σούπα τραχανά και κατσαμάκι, ροφήματα από βότανα Πηλίου, ελληνικό καφέ στο μπρίκι ή ότι καφέ θελήσει για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα!!!

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πρωινό σε μπουφέ. Για την αρχή της ημέρας ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει από τον ζυμωτό ψωμί από στάρι της λακωνικής γης αλεσμένο σε μύλο της περιοχής, ελιές τοπικής ποικιλίας, καθώς και πάστα ελιάς, τυρί φέτα και κατσικίσιο, δημητριακά, χειροποίητα κέικ, γλυκά, μπισκοτάκια, τραβηχτές και λουκουμάδες, συνδυασμένους με θυμαρίσιο μέλι και σπιτικές μαρμελάδες.

Προσφέρονται ακόμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, κάποια από τα οποία προέρχονται από τον κήπο του ξενοδοχείου, ολόφρεσκες σαλάτες με λαχανικά και ζαρζαβατικά από τον κήπο, παρασκευές αυγών, σύγκλινο, χειροποίητες αλμυρές πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες, μυζηθρόπιτες κλπ), αλλά και γλυκές (όπως μπρούστουλα και κολοκυθόπιτα), γιαούρτια, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, διάφορα σιροπιαστά, σπιτικό ρυζόγαλο με ξύσμα εσπεριδοειδών κ.ά.

Τίποτα δεν συγκρίνεται με το πρωινό στο «Aroma», το όμορφο εστιατόριο, που δίνει ένα δυναμικό ξεκίνημα στην ημέρα με έμφαση στις κρητικές σπεσιαλιτέ! Το «Aroma» είναι κομψό, ήσυχο και φιλόξενο και σερβίρει υγιεινό Κρητικό πρωινό, κάθε μέρα, τόσο στους διαμένοντες στο ξενοδοχείο, όσο και στους περαστικούς επισκέπτες.

Εδώ, προσφέρονται διάφορα εδέσματα, νόστιμες σπιτικές μαρμελάδες, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού και μυρωδάτος καφές, στα πρότυπα της παραδοσιακής κρητικής διατροφής και γαστρονομικής κουλτούρας.

Ο πρωινός μπουφές χαρακτηρίζεται από ευρεία ποικιλία, καθώς ικανοποιεί τις διάφορες διατροφικές ανάγκες και συνήθειες των επισκεπτών, προσφέροντας, μεταξύ άλλων, ειδικά γεύματα vegans, χορτοφάγους, μικρά παιδιά κλπ.

Δεδομένης της θέσης του ξενοδοχείου στα γκρεμνά της καλντέρας, δεν υπάρχει η ευχέρεια οργάνωσης του πρωινού σε μπουφέ, αλλά σερβίρεται πρωινό στο δωμάτιο κάθε επισκέπτη. Το πρωινό παρέχεται στους πελάτες μετά από τηλεφωνική κλήση προς την υποδοχή, από τις 08:00 έως τις 10:30.

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί (λευκό ή μαύρο) και κέικ από φούρνο της περιοχής και ελληνικά συσκευασμένα κριτσίνια, φρέσκα φρούτα εποχής συσκευασμένο ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, τυροπιτάκια και μηλοπιτάκια από τοπικό φούρνο, μέλι και μαρμελάδες ελληνικής παραγωγής, ροφήματα (τσάι, χαμομήλι, φρέσκο γάλα, βιολογικό ρόφημα με κρόκο Κοζάνης και διάφορα είδη καφέ), συσκευασμένο ελληνικό χυμό πορτοκάλι (Amita) κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Σε κάθε επισκέπτη του ξενοδοχείου προσφέρεται δωρεάν ένα μπουκάλι τοπικού λευκού οίνου “Νυχτέρι”.