Ξενοδοχεία

Ο μπουφές του Hotel Alexandra διατίθεται δωρεάν, καθημερινά σε όλους τους επισκέπτες και σερβίρεται στο εστιατόριο του ξενοδοχείου με θέα το απέραντο γαλάζιο της παραλίας του Μεγάλου Γιαλού και του πανέμορφου ξωκλησιού της Παναγίας της Θαλασσινής που στέκεται στην άκρη του κόλπου της παραλίας. Όλα τα εδέσματα που σερβίρονται στο πρωινό είναι κατασκευασμένα με αγνές πρώτες ύλες της Σύρου και μαγειρεμένα από ειδικευμένους μάγειρες.

Προσφέρεται μια ευρεία ποικιλία σε συριανά προϊόντα που περιλαμβάνει ανθότυρο, θυμαρίσιομέλι, μαρμελάδες, καθώς και το διάσημο συριανό λουκούμι! Επίσης, την τιμητική τους έχουν τα ζεστά αρτοσκευάσματα, καθώς και τα γλυκίσματα όπως το ρυζόγαλο, η μπουγάτσα και το σπιτικό κέικ από φρέσκο κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα.

Ακόμη, προσφέρονται διάφορα ζεστά ροφήματα όπως τσάι, γάλα, κακάο και ζεστή σοκολάτα, ενώ διατίθενται και όλα τα είδη καφέ, με κυρίαρχο τον ελληνικό.

Το προσωπικό του ξενοδοχείο, βρίσκεται στη διάθεση των πελατών καθ’ όλη τη διάρκεια του πρωινού.

Στον πρωινό μπουφέ του Alexander the Great Beach hotel, ο επισκέπτης θα βρει οκτώ είδη ψωμιών, ποικίλες παρασκευές αυγών, τέσσερα είδη αλλαντικών, τρία είδη τυριών, ελιές (πράσινη Χαλκιδικής και θρούμπα Θάσου), τέσσερα είδη γλυκών, μακεδονικό χαλβά, λουκουμάδες, κουλούρι Θεσσαλονίκης, τραχανά, σπιτικά τυροπιτάκια και σπανακοπιτάκια, γαλακτοκομικά της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, δημητριακά κλπ.

Ο επισκέπτης μπορεί ακόμα να απολαύσει φρέσκα φρούτα παραγωγής του ξενοδοχείου, σπιτικές κομπόστες και μαρμελάδες, μέλι Χαλκιδικής, χυμούς (φρέσκους, αλλά και σε κουτί).

Από μαγειρευτά πιάτα, προσφέρεται ειδικό πρόγραμμα 3 εβδομάδων σύμφωνα με την καθοδήγηση του executive chef του ομίλου, κ. Αναστάσιου Φερεκίδη.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Alexander the Great Beach hotel προσφέρει προϊόντα υγιεινής διατροφής, όπως μαρμελάδα με φρουκτόζη, τυριά με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι και γάλα 0%, πρωινό για διαβητικούς, καθώς και παιδικό πρωινό.

Tο εστιατόριο Symposio προσφέρει μια εντυπωσιακή ποικιλία από υπέροχες γαστρονομικές επιλογές στον πρωινό μπουφέ για το ξεκίνημα της ημέρας κάθε επισκέπτη με τον πιο γευστικό τρόπο.

Ένας λαχταριστός καβουρμάς με αυγά, ένα παραδοσιακό σουτζούκ λουκούμ, μια αχνιστή μπουγάτσα Σερρών, μια ομελέτα από τον Action buffet, τυριά και αλλαντικά από τοπικούς παραγωγούς είναι μερικές μόνο από τις ακαταμάχητες επιλογές που προσφέρει ο γαστρονομικός γαλαξίας του Alexander Beach Hotel & Spa στους επισκέπτες και μπορούν να απολαύσουν 07:00-10:30 στον εσωτερικό χώρο του εστιατορίου ή στον εξωτερικό του δίπλα στην κεντρική πισίνα.

Μια πανδαισία από επιλεγμένα προϊόντα της θρακιώτικης γης και παραδοσιακές συνταγές που έχουν στόχο να προσφέρουν την εμπειρία ενός αυθεντικού Ελληνικού πρωινού και μια πρώτη γνωριμία με τον τοπικό γαστρονομικό πλούτο που μπορεί να ικανοποιήσει τις γευστικές προτιμήσεις μικρών και μεγάλων.

Στο πρωινό του Alexander Beach Hotel & Village, ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να περιπλανηθεί στα μονοπάτια της κρητικής διατροφής.

Καθημερινά σερβίρεται φυσικός χυμός πορτοκάλι, ενώ ακολουθεί μια μεγάλη ποικιλία φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων. Ο πελάτης μπορεί να έχει την ομελέτα της επιλογής του, ενώ προσφέρονται πολλές ακόμη παρασκευές αυγών! Στα γαλακτοκομικά προϊόντα ξεχωρίζουν τα τυριά (οι γραβιέρες, οι ξυνομηζύθρες, ο φρέσκος και ξηρός ανθότυρος, το κασέρι, η φέτα κλπ) και το φρέσκο γιαούρτι, ενώ ακολουθούν τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί και τα τρίμματα από κουλούρια και μπισκότα με γεύσεις από κανέλα, καθαρισμένος πασατέμπος, σουσάμι, ηλιόσπορος, φουντούκια, καρύδια, φιστίκια και άλλα πολλά. Ακόμη, προσφέρονται μέλι και ταχίνι, ενώ από τον πρωινό μπουφέ δεν θα μπορούσαν να λείπουν το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και οι ελιές!

Στο πρωινό του ξενοδοχείου, ο επισκέπτης έχει μπροστά του όλα απαραίτητα υλικά για να πειραματιστεί στους δρόμους του ελληνικού πρωινού: άγρια χόρτα με λάδι και λεμόνι, κρητικές ελιές με παξιμαδάκια, κρίθινοι ντάκοι, φρέσκα φρούτα, λαχανικά και οπωροκηπευτικά, τοπικά τυριά (ξυνομιζήθρα, ανθότυρο, γραβιέρα, κεφαλοτύρι μανούρι κλπ), γιαούρτι , μέλι, ξηροί καρποί, αχνιστό δίκταμο ή καρτεράκι, ταχίνι, ζουμερά κρητικά σφουγκάτα με πατάτες και κολοκύθια και παραδοσιακά κρητικά γλυκά, είναι μόνο μερικές από τις προσφερόμενες επιλογές που έχει ο επισκέπτης στο πλουσιοπάροχο πρωινό του!

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει φρεσκοψημένο χωριάτικο ψωμί ολικής άλεσης και ποικιλία αρτοσκευασμάτων από φούρνο της Μάρπησσας, αμυγδαλωτά, ελιές, πάστες ελιάς και ελαιόλαδο, παριανές χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι (μερίδα ή χύμα από ντόπιο παραγωγό), κέικ ιδιοπαρασκευής, παρασκευές αυγών από κότες ελευθέρας βοσκής, αλλαντικά και τυροκομικά (όπως μυζήθρα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πάρου), φρούτα και λαχανικά (ντομάτα/αγγούρι) ντόπιου παραγωγού, τρία είδη δημητριακών, αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, κράνα και βερίκοκα) και ελληνική κομπόστα ροδάκινο.

Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με ελληνικό γιαούρτι ελληνικό (ΤΥΡΑΣ), ελληνικούς χυμούς (Μακεδονική), γάλα,ποικιλία τσαγιών και καφέδων κ.ά.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο Albatros είναι σε μορφή μπουφέ και περιλαμβάνει ελληνικό καφέ, τσάι και κρητικά ροφήματα, ποικιλία τυριών και αλλαντικών, κρητικά λαχανικά, καλιτσούνια, παραδοσιακή τυρόπιτα ή χορτόπιτα σε δύο εναλλασσόμενες συνταγές, μέλι, παραδοσιακό γιαούρτι, κρητικά παξιμάδια (ντάκος), χωριάτικη ομελέτα με ντομάτα, απάκι και φέτα ή με κολοκύθια και πατάτες κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο Albatros έχει καθιερώσει το σήμα Tastes of Greece δίνοντας ένα συνολικό concept στο κρητικό ελαιόλαδο και πληροφορώντας τους πελάτες για την αποκλειστική χρήση του σε όλα τα εστιατόρια. Όλα τα εδέσματα μαγειρεύονται με παραδοσιακό κρητικό ελαιόλαδο, ενώ γίνονται πεντανόστιμοι συνδυασμοί γεύσεων της ελληνικής και διεθνούς κουζίνας. Επιπλέον, υπάρχει μέριμνα για πελάτες με ειδικές διατροφικές συνήθειες.

Παράλληλα, διοργανώνονται, σε εβδομαδιαία βάση, δοκιμές κρητικών κρασιών, μαθήματα ελληνικής μαγειρικής και ειδικές βραδιές με επιλογές από την κρητική και διεθνή κουζίνα, βραδιές ζαχαροπλαστικής, showcooking κλπ.

Στην “Ακτή Ρετζίκα”, το πρωινό φτιάχνεται από τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά και προσφέρεται καθημερινά από τις 8:00 ως τις 12:00 στον κήπο, δίνοντας την δυνατότητα στους επισκέπτες να γευτούν γνήσιες ελληνικές γεύσεις με θέα τη θάλασσα.

Το ελληνικό πρωινό του ξενοδοχείου, περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί και κουλούρι Θεσσαλονίκης από τον φούρνο του χωριού, τα οποία συνδυάζονται με ελληνικό μέλι και παραδοσιακή μαρμελάδα, φρέσκα αβγά ελευθέρας βοσκής, γιαούρτι, ελληνική χωριάτικη σαλάτα με ντοματίνι, φέτα Χαλκιδικής, ελιές και έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα και χυμούς των τοπικών παραγωγών κ.ά.

Τέλος, όποιος ενδιαφέρεται, μπορεί να ζητήσει να μάθει τα μυστικά δημιουργίας μιας χειροποίητης μπάρας δημητριακών με φιστίκι Αιγίνης, ενός νόστιμου τραχανά καθώς και του ρυζόγαλου με άρωμα μαστίχας Χίου, τα οποία προσφέρονται στο πρωινό του ξενοδοχείου “Ακτή Ρετζίκα”.

Το Aktia Lounge Hotel & Spa προσφέρει στον πρωινό του μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, η οποία περιλαμβάνει κρητικά ροφήματα (μαλοτύρα, δίκταμο, χαμομήλι κλπ), τοπικά αναψυκτικά και φυσικά ρακή και ρακόμελο, άφθονα αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, κουλούρια, βουτήματα κ.ά.), ελιές και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σούπες τραχανά και ξινόχοντρου, μέλι (θυμαρίσιο, ανθέων και πεύκων), ποικιλία σε μαρμελάδες, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα κλπ.

Επίσης, προσφέρονται άφθονα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυριά όπως ανθότυρος, γαλομυζήθρα, γραβιέρα, κεφαλοτύρι και μυζήθρα, γιαούρτι, γάλατα κλπ), καθώς και αλλαντικά (απάκι, λουκάνικα χωριάτικα και ξιδάτα κ.ά.). Ακόμη, υπάρχει ποικιλία σε σαλάτες, ντάκος με ξυνοτύρι και τοπικές γεύσεις όπως καλιτσούνια, ανεβατές και σαρικόπιτες, παρασκευές αυγών, καθώς και γλυκές αλχημείες, όπως μπουγάτσα, ξεροτήγανα, αμυγδαλωτά, διάφορα γλυκά του κουταλιού, λυχναράκια, γαλακτομπούρεκο κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο προγραμματίζει επισκέψεις και γευσιγνωσίες σε παραγωγούς οίνου και αποσταγμάτων, αλλά και βρώσιμων προϊόντων. Επίσης, διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής στο ξενοδοχείο και συμμετέχει σε φεστιβάλ τοπικών προϊόντων και μαγειρικής.

Το ξενοδοχείο Ακταίον προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Σερβίρει καθημερινά, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη ψωμιού και άλλων αρτοπαρασκευών, παρασκευές φρέσκων αυγών, τραχανά, σούπες, χειροποίητες πίτες (όπως τυρόπιτα, κιμαδόπιτα, σπανακόπιτα, κρεατόπιτα και φυσικά μπουγάτσα με τυρί και κρέμα), μέλι, σπιτικές μαρμελάδες τριών ειδών, σφολιάτες κλπ.

Ακόμη, προσφέρονται δημητριακά, πλατώ τυριών και αλλαντικών, χειροποίητο τζατζίκι, φρέσκα φρούτα εποχής και κομπόστες, λαχανικά εποχής (ντομάτα, αγγουράκια, πιπεριές, μαρούλι κ.ά.), καθώς και ροφήματα, όπως καφές, τσάι σε διαφορές γεύσεις, σοκολάτα, ζεστό ή κρύο γάλα και παγωμένοι χυμοί.

Το Ακταία Boutique Hotel σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων στον πρωινο του μπουφέ. Προσφέρονται ψωμί (μαύρο, άσπρο και ψωμί του τοστ), φρυγανιές, κουλούρια κλπ που παρασκευάζονται στην κουζίνα, φρέσκοι χυμοί πορτοκαλιού, φρούτα, smoothies και φρουτοσαλάτες, λαχανικά εποχής, τυριά τοπικής παραγωγής, γιαούρτι, βούτυρο, βιολογικό γάλα, διάφορες παρασκευές αυγών, αλλαντικά και ελληνικά κρεατικά.

Ακόμη, αξίζει να δοκιμάσει κανείς την ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα και την κοτόπιτα που φτιάχνονται στην κουζίνα του ξενοδοχείου, τις τυρόπιτες, αλλά και τη σπανακόπιτα. Πρσοφέρονται επίσης, μέλι, μπουγάτσα, τάρτα με φρούτα εποχής από την κουζίνα και χειροποίητα γαλακτομπούρεκα και καρυδόπιτες.

Τον πρωινό μπουφέ συμπληρώνουν οι σπιτικές μαρμελάδες με φρούτα εποχής, οι ελιές και το ελαιόλαδο, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα (σύκα, δαμάσκηνα κ.ά.) και φυσικά τα ροφήματα (φασκόμηλο και μέντα από τον κήπο του ξενοδοχείου και ελληνικός καφές)!

Ο μπουφές του ξενοδοχείου Ακρογιάλι προσφέρει εδέσματα, παρασκευασμένα με τοπικά προϊόντα, πολλά από τα οποία καλλιεργούνται στον ιδιόκτητο κήπο, ενώ άλλα προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς.

Η ποικιλία και η εναλλαγή των χειροποίητων εδεσμάτων προσφέρει ένα πλούσιο και γευστικό πρωινό στους επισκέπτες. Χαρακτηριστικά, στον πρωινό μπουφέ συναντά κανείς μια αφθονία γεύσεων!

Ξεχωρίζουν τα τυροκομικά (όπως η φέτα και η φρέσκια μυζήθρα), τα αλλαντικά, οι ελιές, η τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο, τα χωριάτικα αυγά, οι παραδοσιακές γεύσεις που περιλαμβάνουν λαλλάγια, δίπλες, μπακλαβά, χαλβά και λουκουμάδες, τα κέικ, τα μπισκότα, οι σπιτικές μαρμελάδες κ.ά. Ακόμη, καθημερινά, βρίσκονται στη διάθεση των επισκεπτών επιλογές όπως, ψωμί από ξυλόφουρνο, γιαούρτι με μέλι, φρέσκα φρούτα εποχής και φυσικοί χυμοί.