Ξενοδοχεία

Καθημερινά, το Fiscardo Bay Hotel προσκαλεί τους επισκέπτες του να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό, το οποίο είναι φτιαγμένo με τοπικά προϊόντα και αποτελείται από απλούς συνδυασμούς τροφίμων με όσο το δυνατόν φυσικότερα συστατικά!

Στον πρωινό μπουφέ θα βρει κανείς διάφορα είδη ψωμιού που έρχονται κατευθείαν από τον φούρνο της γειτονιάς, φρέσκα φρούτα εποχής, χυμό πορτοκάλι και λαχανικά τοπικής παραγωγής, φέτα, γιαούρτι και φρέσκο γάλα από τα Διλινάτα, στραπατσάδα και βραστά αυγά ελευθέρας βοσκής, μεγάλη ποικιλία σε σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ελιές και ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής και φυσικά ελληνικά αλλαντικά. Φυσικά, δεν λείπουν η τυρόπιτα και η χορτόπιτα, τα μπισκότα, το ρυζόγαλο, το κέικ, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, τα δημητριακά, αλλά και ροφήματα όπως ο ελληνικός καφές και το τσάι βουνού.

Το ξενοδοχείο Finday διαθέτει για τις απολαυστικές στιγμές του πρωινού, μια ζεστή αίθουσα με ένα μεγάλο πέτρινο τζάκι. Η προετοιμασία για το πρωινό ξεκινάει από πολύ νωρίς, με τον φούρνο να μη σταματάει να ψήνει κέικ σοκολάτας, κουλούρια, κρουασάν βουτύρου και πολλά άλλα. Οι μαρμελάδες, φτιαγμένες από φρούτα όπως κυδώνια και μήλα από τον κήπο, γίνονται ένας απολαυστικός συνδυασμός με φρέσκο ζυμωτό ψωμί που καταπλήττουν τους επισκέπτες.

Το αλεύρι της περιοχής δίνει την δική του έντονη νότα στο παραδοσιακά μελετημένο πρωινό του ξενοδοχείου. Τσάι από τις πλαγιές του Χελμού, παραδοσιακή φορμαέλα και φέτα Καλαβρύτων, γιαούρτι με μέλι και κορινθιακή σταφίδα, σπιτικές πίτες από άγρια χόρτα εποχής και φέτα, δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένοι καρποί και χρυσαφένιο μέλι είναι μερικά από τα τοπικά προϊόντα που σερβίρονται καθημερινά στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου. Επιπλέον, κατά τους χειμερινούς μήνες σερβίρεται στους καλεσμένους τραχανάς μαγειρεμένος με βάση την τοπική παραδοσιακή συνταγή.

Το πρωινό του το ξενοδοχείου περιλαμβάνει καθημερινά φρέσκο ψωμί και άφθονα αρτοσκευάσματα (φρυγανιές, κριτσίνια, σπιτικά κουλουράκια, σταφιδόψωμα κλπ), χυμό, φρούτα εποχής από το μανάβικο του χωριού, χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι Πηλίου, σπιτικά γλυκά του κουταλιού που φτιάχνονται στο ξενοδοχείο, παρασκευές αυγών, δημητριακά, σπιτικές πίτες, γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως γιαούρτι, φέτα και κασέρι), αλλαντικά, λαχανικά, αλλά και γλυκά όπως ραβανί και κέικ.

Το πρωινό συμπληρώνεται με διάφορα είδη καφέ (όπως ελληνικός, νες καφέ κλπ), φρέσκο γάλα ΕΒΟΛ και τοπικό τσάι του βουνού.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στα γεύματα χρησιμοποιούνται ελαιόλαδο και ελιές παραγωγής του ξενοδοχείου. Επιπλέον, οι πίτες, τα τυροπιτάκια και το τυρόψωμο παρασκευάζονται καθημερινά από τους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου.

Το πρωινό αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία ψωμιών και παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων (κρητικό παξιμάδι, κριτσίνια με ελιά ή λιαστή ντομάτα, καβρουμαδάκια και χειροποίητα κουλουράκια), μαρμελάδες από φρέσκα φρούτα, τοπικά γλυκά του κουταλιού, φρέσκα φρούτα από παραδοσιακές κρητικές καλλιέργειες χωρίς χημικές επιβαρύνσεις, αποξηραμένα φρούτα, ποικιλία κρητικών τυριών (όπως γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, κεφαλοτύρι γλυκιά ή ξινή μυζήθρα), καθώς και παραδοσιακά σκαλτσούνια με τυρί ή σπανάκι, σφακιανές πίτες, φρέσκο γάλα και γιαούρτι.

Ακόμη, προσφέρονται γλυκές γεύσεις από την τοπική παράδοση (λουκουμάδες με μέλι, τηγανίτες, κηρήθρα, σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπουγάτσα και κρητικό μέλι), φρεσκοψημένα κέικ, βιολογικοί ξηροί καρποί και σταφίδες, παρασκευές από ντόπια αυγά, διάφορα λαχανικά και αλλαντικά κλπ.

Στα ροφήματα, πρώτη θέση έχουν το δίκταμο, η μαλοτήρα, το φασκόμηλο, το χαμομήλι και η κανελάδα, ενώ προσφέρονται ακόμη καφέδες (π.χ. ελληνικός) κ.ά.

Το πρωινό του ξενοδοχείου προσφέρεται στον μικρό κήπο, υπό την επιμέλεια των αεικίνητων αδελφών και ιδιοκτητριών του ξενοδοχείου, τη Χριστίνα και τη Νίκη! Όλα τα εδέσματα του πρωινού, φτιάχνονται με μεράκι και με βάση αγνά και φρέσκα υλικά.

Εδώ, ο επισκέπτης θα απολαύσει τις σπιτικές μαρμελάδες, το χειροποίητο τσουρέκι, το τηγανόψωμο, την πεντανόστιμη και ιδιαιτέρως θρεπτική πολέντα (πρόκειται για κρέμα από καλαμποκάλευρο με σταφίδες, ζάχαρη και κανέλα), τη μοναδική αμυγδαλόπιτα και όλες τις υπόλοιπες γεύσεις, που φτιάχνονται με βάση τις παλιές, οικογενειακές συνταγές που, περνώντας από γενιά σε γενιά, έφτασαν, μέσω της κ. Χριστίνας και της κ. Νίκης στο πρωινό του Familia!

Οι επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν την ημέρα τους με ένα δυναμωτικό παραδοσιακό πρωινό, ενώ συγχρόνως απολαμβάνουν τη λάμψη της ανατολής πίσω από την Ακρόπολη. Η αίθουσα πρωινού βρίσκεται στον 7ο όροφο και το πρωινό σερβίρεται καθημερινά από τις 07.00 μέχρι τις 10.30. Το πρωινό αποτελείται από καφέ, τσάι, χυμούς, γάλα, βούτυρο, μέλι, μαρμελάδες, τυρί, αλλαντικά, αυγά, κρουασάν, δημητριακά, κομπόστα και επίσης από μερικά τυπικά ελληνικά προϊόντα τα οποία αγοράζονται καθημερινά από την Κεντρική Αγορά της Αθήνας, μερικά στενά απόσταση από το ξενοδοχείο.
Στον πρωινό μπουφέ συναντά κανείς γιαούρτι, τυρί φέτα, κεφαλοτύρι, σαλάμι αέρος, ελιές, ντομάτες, αγγούρι, αποξηραμένα σύκα, σταφίδες και φρέσκα φρούτα εποχής. Ζεστό φρέσκο ψωμί, από το φούρνο της γειτονιάς, μακεδονικός χαλβάς, παξιμάδια και κουλούρια “Παπαδοπούλου” και διάφορα βότανα όπως φασκόμηλο, μαλοτύρα, τσάι του βουνού ολοκληρώνουν την εμπειρία του “Ελληνικού Πρωινού”!

Καθημερινά στο ξενοδοχείο Evilion Sea & Sun σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με τα ολόφρεσκα προϊόντα να έχουν την τιμητική τους! Οι πελάτες απολαμβάνουν το πρωινό τους δίπλα στην πισίνα, στην διαμπερή στοά ή στον εσωτερικό χώρο της τραπεζαρίας.

Ξεχωρίζουν το φρεσκοφουρνισμένο ψωμί, το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης, η περίφημη γιαουρτόπιτα, ο κρέπες και λαγγίτες με φέτα που φτιάχνονται καθημερινά από το μάγειρα του εστιατορίου, τα ελληνικά τυροκομικά και αλλαντικά, το περίφημο ελληνικό βούτυρο, το ξακουστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες μέλι, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα λαχανικά εποχής, η ποικιλία δημητριακών, τα θρεπτικότατα ταχίνια και παστέλια, οι παρασκευές αυγών (που περιλαμβάνουν την παραδοσιακή στραπατσάδα, αλλά και άλλες εκδοχές), τα μικρά παξιμαδάκια τύπου «ντάκου», τα εύγευστα και ποικίλα κουλουράκια και βουτήματα και, φυσικά, ο ελληνικός καφές, το γάλα και τα διάφορα είδη τσαγιού.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Evilion Sea & Sun διαθέτει εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και καθημερινή παρασκευή σπιτικής πίτας.

Καθημερινά, επτά με δέκα το πρωί, σερβίρεται στους πελάτες του ξενοδοχείου Evdion ο προσεγμένος πρωινός μπουφές. Η γενικότερη ιδέα που διέπει το στήσιμο του πρωινού είναι η φρεσκάδα των προϊόντων του, η ποικιλία αλλά και η ελληνικότητα.

Έτσι λοιπόν, ξεχωρίζουν το φρεσκοζυμωμένο ψωμί και τα υπόλοιπα αρτοποιήματα, τα λαχανικά, οι μαρμελάδες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η κομπόστα από ροδάκινα Νάουσας, τα φρέσκα φρούτα από την τοπική λαϊκή ή από ντόπιους παραγωγούς, οι παρασκευές αυγών, η ποικιλία δημητριακών κ.ά.

Επιπλέον, ιδιαίτερη νότα στον πρωινό μπουφέ, δίνουν παραδοσιακές γεύσεις όπως ο χαλβάς (σιμιγδαλένιος ή μακεδονικός) και το λουκουμάκι, τα αποξηραμένα φρούτα, οι διάφορες πίτες κλπ.

Αξίζει να αναφερθεί, πως αρκετά συχνά και ανάλογα με την εποχή, αρκετά λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, κολοκύθι και πιπεριά) και φρούτα του μπουφέ (κυρίως τα σύκα) προέρχονται από το μπαξέ του ξενοδοχείου, ενώ και το ελαιόλαδο είναι συχνά ιδιοπαραγωγής, προερχόμενο από αράντιστες ελιές Ολύμπου.

Το ξενοδοχείο Europa σερβίρει στον πρωινό του μπουφέ μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται τεσσάρων ειδών φρέσκα ψωμιά, διάφορα είδη κουλουριών (βουτύρου, σοκολάτας, κανέλας, κλπ), κέικ, γλυκά ιδιοπαραγωγής, φρέσκα φρούτα, φρουτοσαλάτες ελληνικής παραγωγής, τοπικό γιαούρτι (διαθέσιμο και με συνοδεία φρούτων), παρασκευές από αυγά ελευθέρας βοσκής, ελληνικά αλλαντικά (γαλοπούλα, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, μορταδέλα, λουκάνικα χωριάτικα και κοκτέιλ), πίτες (κολοκυθόπιτα, σπανακόπιτα κλπ), μέλι, ταχίνι, μαρμελάδες , ελιές και ελαιόλαδο κλπ.

Στο ζεστό μπουφέ κυριαρχούν τα μανιτάρια με σκόρδο, οι πατάτες φούρνου με μπέικον, οι ντομάτες γκρατινέ, οι μπρουσκέτες με φέτα, οι πατάτες α λα κρεμ, τα φασόλια φούρνου και τα χωριάτικα λουκάνικα με πιπεριά και κρεμμύδι, ενώ ξεχωρίζει η ελληνική γωνιά με παντζαροσαλάτα, πατατοσαλάτα και πλιγούρι λαχανικών.

Ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου Europa παρουσιάζει μια πληθώρα ελληνικών εδεσμάτων.

Από αρτοσκευάσματα προσφέρονται διάφορα είδη ψωμιού και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (κριτσίνια, παξιμάδια, ελαιόψωμα, τυρόψωμα, σταφιδόψωμα κλπ), δημητριακά, ποικιλία τυριών (όπως φέτα Ολυμπίας και γραβιέρα ΠΟΠ Αμφιλοχίας ή Τριπόλεως) και αλλαντικών (ξεχωρίζει το παραδοσιακό χειροποίητο λουκάνικο Πύργου), γιαούρτι, ελιές και ελαιόλαδο, παραδοσιακό μέλι Ολυμπίας, διάφορες παρασκευές αυγών κ.ά.

Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν τις γλυκές νοστιμιές, όλες φτιαγμένες με ελαιόλαδο και φυτική μαργαρίνη, όπως παραδοσιακός χαλβάς, κέικ διαφόρων γεύσεων, μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα, τηγανίτες με μέλι ή πετιμέζι, λουκουμάδες που παρασκευάζονται μπροστά στον πελάτη, χειροποίητες μαρμελάδες του ξενοδοχείου και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού, φρέσκα φρούτα κλπ.

Επιπλέον, κανείς δε μπορεί να παραλείψει τις αλμυρές πίτες, όπως η σπανακόπιτα, η τυρόπιτα με παραδοσιακό χειροποίητο φύλλο και τα κιχί Κοζάνης (στριφτόπιτες τυριών και χορταρικών).

Τέλος, μπορεί κάποιος να απολαύσει ροφήματα, όπως τσάι του βουνού, χαμομήλι και ελληνικό καφέ στη χόβολη, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, αλλά και χυμούς άλλων φρούτων.

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία ελληνικών εδεσμάτων, όπως αλλαντικά, τυροκομικά, χωριάτικα αυγά, δύο είδη ψωμιού, διάφορα αρτοσκευάσματα, ελιές, λάδι, ντομάτες, γλυκίσματα, γιαούρτι, μέλι, γλυκά του κουταλιού, φρέσκα φρούτα, βούτυρο, μαρμελάδα, φρέσκο χυμό και ροφήματα.
Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στα τοπικά προϊόντα (π.χ. στους κουραμπιέδες Καρβάλης, τη φέτα Παγγαίου, το μέλι Θάσου), καθώς και σε προϊόντα της ευρύτερης ελληνικής περιφέρειας, όπως οι ελιές και το ελαιόλαδο Πελοποννήσου, τα παξιμάδια Κρήτης, ο μακεδονικός χαλβάς και φυσικά ο μυρωδάτος ελληνικός καφές.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο Katrin Suites διαθέτει ειδική γωνία όπου γίνεται η παράθεση των ελληνικών εδεσμάτων.Τα ελληνικά εδέσματα περιλαμβάνουν ελληνικό καφέ, τσάι και κρητικά ροφήματα, διάφορα κρητικά τυριά (όπως π.χ. το κεφαλοτύρι) ελιές και λαχανικά Κρήτης, καλιτσούνια, τυρόπιτα, χωριάτικο λουκάνικο, σπανακοπιτάκια, μπουγάτσα, κρητικό μέλι, παραδοσιακό γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, κρητικά παξιμάδια (ντάκος κ.ά.), ομελέτα σε διάφορες γεύσεις κ.ά.