Ξενοδοχεία

Καθημερινά στο roof garden του ξενοδοχείου Γροίκος σερβίρεται πρωινός μπουφές, ο οποίος αποτελείται από τοπικά προϊόντα και χειροποίητα εδέσματα, παρασκευασμένα από τη βραβευμένη για τα γλυκά της ιδιοκτήτρια, κα Μαρουσώ. Κάθε πρωί στον μπουφέ προσφέρεται χειροποίητο ψωμί ζυμωμένο από την οικοδέσποινα, συνοδευόμενο από τέσσερις ποικιλίες σπιτικών μαρμελάδων που η ίδια προετοιμάζει κατά τους καλοκαιρινούς μήνες για τους επισκέπτες της. Επιπλέον, ο μπουφές του ξενοδοχείου περιλαμβάνει τις γνωστές παραδοσιακές στρογγυλές τυρόπιτες της Πάτμου, παρασκευασμένες από ντόπια τυριά του νησιού, ενώ τις σπιτικές γεύσεις συμπληρώνουν το χειροποίητο γιαούρτι και τα φρέσκα φρούτα (σύκα και φραγκόσυκα).

Οι ιδιοκτήτες δεν αφήνουν κανέναν επισκέπτη να αναχωρήσει χωρίς να γευτεί τον ελληνικό παραδοσιακό καφέ, συνοδευόμενο από χειροποίητο γλυκό κουταλιού και ένα μικρό βάζο σπιτικής μαρμελάδας που θα τον ταξιδεύει νοερά πίσω στο νησί και στο ξενοδοχείο Γροίκος.

Το ξενοδοχείο Grekis διαθέτει πρωινό μπουφέ με μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων!

Στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχουν διάφορα είδη ψωμιού και αρτοσκευασμάτων (φρυγανιές, κριτσίνια, κουλουράκια, χειροποίητα λαλάγγια κλπ), φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, άφθονες και ποικίλες παρασκευές αυγών, λαχανικά, δημητριακά, ποικιλία σε γαλακτοκομικά και αλλαντικά, μαρμελάδες, τοπικά παστέλια, ελιές Καλαμών, αλλά και λουκουμάδες, τηγανίτες, χειροποίητα τυροπιτάκια, μπουρεκάκια κ.ά.

Παράλληλα, σερβίρονται καφές φίλτρου και ελληνικός καφές, διάφορα είδη τσαγιού, γάλα, χυμός πορτοκάλι κ.ά.

Καθημερινά στο μπουφέ του εστιατορίου σερβίρεται μια πλούσια ποικιλία προϊόντων με ιδιαίτερη έμφαση στα φρέσκα προϊόντα της Βόρειας Εύβοιας αλλά και της ευρύτερης ελληνικής γης. Φρέσκα παραδοσιακά αρτοποιήματα, γλυκά του κουταλιού, φρέσκα φρούτα, χαλβάς, μέλι, ελιές, φέτα, αποξηραμένα σύκα Ταξιάρχη και τοπικό συκοπάστελο είναι κάποια από τα προϊόντα που ο πελάτης του ξενοδοχείου έχει την ευκαιρία να γευτεί καθημερινά.

Οι επισκέπτες του συγκροτήματος Olympia Riviera Resort απολαμβάνουν το πρωινό τους, αγναντεύοντας το απέραντο γαλάζιο του Ιονίου Πελάγους!

Το πρωινό περιλαμβάνει γεύσεις όπως ζεστοί λουκουμάδες με μέλι, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, ζεστά ροφήματα και δροσερούς χυμούς από φρέσκα φρούτα εποχής, αφράτα σκαλτσούνια, δροσερή κουκουβάγια, μυρωδάτο χωριάτικο ψωμί, πρόβειο γιαούρτι με ξεχωριστή βελούδινη γεύση, αλλά και παραδοσιακή γιαουρτόπιτα.

Επιπλέον, προσφέρονται παρασκευές αυγών, χωριάτικη σαλάτα, ποικιλία από ελιές και ελληνικά τυριά (όπως φέτα, μανούρι και ανθότυρο) κλπ. Τα γλυκά περιλαμβάνουν ακόμη, χαλβά, μπουγάτσα, ριζόγαλο κ.ά, ενώ αφού τελειώσουν με το πρωινό τους, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν ένα αφέψημα από άγρια ελληνικά βότανα.

Tο τοπικό πρωινό του ξενοδοχείου αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του «πληθωρικού» πρωινού μπουφέ. Μεταξύ άλλων προσφέρεται ποικιλία από αφεψήματα, χυμούς φρούτων, αφρώδη οίνο, ψωμιά, γλυκοσκευάσματα, μαρμελάδες, γιαούρτι, γάλα, δημητριακά, απλές και σύνθετες παρασκευές με βάση τα αυγά, αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και κομπόστες.

Επίσης, μπορεί κανείς να βρει τοπικά προϊόντα, όπως αυγόφετες (τηγανιτές φέτες από τοπικό ψωμί παναρισμένες σε αυγό και επικαλυμμένες με ζάχαρη), γαλατόπιτα (πίτα από φύλλο κρούστας με τοπικό γάλα και σιμιγδάλι), γιαουρτόπιτα (γλυκιά πίτα με τοπικό γιαούρτι), γλυκό ντοματάκι με αμύγδαλα, κανελάδα (αφέψημα με βάση την κανέλα), λουκουμάδες, τηγανίτες, λουκούμια, παστελομπουκιές, ανθότυρο, παραδοσιακό μέλι, ρυζόγαλο, σιμιγδαλένιο χαλβά (σιμιγδάλι, ελαιόλαδο, νερό, ζάχαρη, σταφίδες και κανέλα), τοπικό ψωμί και παξιμάδια, γιαούρτι, γάλα, τυρόπιτα, χορτόπιτα, τυρί της Πόσας (φρέσκια μυζήθρα αποξηραμένη στον ήλιο και βουτηγμένη για αρκετό χρονικό διάστημα σε μούστο κρασιού) κ.ά.

Καθημερινά στο κεντρικό εστιατόριο Mediterraneo του Grecotel Eva Palace οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν εναν πλούσιο μπουφέ με τις τοπικές Ελληνικές συνταγές να έχουν την τιμητική τους.

Το πρωινό περιλαμβάνει πέντε είδη ψωμιού, διάφορα κουλούρια και κριτσίνια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, σαλάτες, γαλακτοκομικά (πέντε είδη τυριών καθημερινά με την πλειοψηφία να είναι Ελληνικά όπως φέτα, γραβιέρα , μανούρι και ανθότυρο κ.ά., τρία είδη γιαουρτιού συμπεριλαμβανομένου του Κερκυραικού πρόβειο γιαουρτιού και γάλα), τοπικά αλλαντικά όπως το γνωστό Κερκυραικό Νούμπουλο, επτά διαφορετικές παρασκευές αυγών, διάφορες Ελληνικές παραδοσιακές πίτες, ποικιλία μαρμελάδων, βιολογικό μέλι ανθέων από την Μελισσοκομική Κερκύρας, ποικιλία ελιών και παρθένου ελαιόλαδου από την φάρμα της Agreco, δημητριακά, κομπόστες, άφθονα γλυκά (όπως λουκουμάδες, καλιτσούνια, μυζιθροπιτάκια, γαλατόπιτα, καρυδόπιτα και ρυζόγαλο) κ.ά.

Τον πρωινό μπουφέ συμπληρώνει η παραδοσιακή Ελληνική γωνιά με παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού όπως το γλυκό Κουμ Κουάτ, τοπικά προϊόντα, τσάι, παραδοσιακό ελληνικό καφέ στην χόβολη και διάφορα τοπικά ροφήματα, όπως χαμομήλι, τσαί του βουνού και σαρανταδέντρι.

Έχοντας ως γνώμονα την προώθηση των ελληνικών προϊόντων και του ελληνικού τρόπου ζωής, η Grecotel βασίζει τη λειτουργία των επισιτιστικών της τμημάτων πάνω στην ελληνική διατροφή. Όπως και σε όλα τα γεύματα, έτσι και στο πρωινό, διατίθενται προϊόντα και συνταγές που παράγονται στην Κέρκυρα, αλλά και στη βραβευμένη οργανική φάρμα του ομίλου στο Ρέθυμνο Κρήτης, όλα ετοιμασμένα από το έμπειρο προσωπικό του ξενοδοχείου.

Στον πρωινό μπουφέ του Grecotel Daphnila Bay Thalasso, οι επισκέπτες συναντούν φρεσκοφουρνισμένα ψωμιά, φρέσκα φρούτα, βότανα και λαχανικά από τον κήπο και το θερμοκήπιο του ξενοδοχείου, παρασκευές γαλακτοκομικών και αυγών, κερκυραϊκά αλλαντικά, γλυκές και αλμυρές πίτες, παστελομπουκιές, μαρμελάδες με κομμάτια φρούτων, γλυκά κουταλιού, καθώς και ροφήματα όπως σαρανταδένδρι και ελληνικός καφές στη χόβολη.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο συμμετέχει ενεργά στη ”Ρωσική Εβδομάδα” που πραγματοποιείται στην Κέρκυρα από το 2002, ενώ διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής και οινολογίας, καθώς και εκπαιδευτικούς περιπάτους στους κήπους του. Επιπλέον, στηρίζει τα συσσίτια της τοπικής μητρόπολης και το τοπικό παράρτημα του ”Χαμόγελου του Παιδιού”.

Στο Creta Palace προσφέρεται ένα υγιεινό, εύγευστο και κυρίως παραδοσιακό κρητικό πρωινό, όπου τα παξιμάδια, τα κουλούρια, η γραβιέρα, το μέλι, η μυζήθρα, οι παραδοσιακές μαρμελάδες, το ελαιόλαδο, οι παραδοσιακές πίτες, τα ξεροτήγανα, τα τοπικά γλυκά, οι χυμοί, τα αφεψήματα από βότανα και τα υπόλοιπα παραδοσιακά είδη έχουν τη δική τους, ξεχωριστή, θέση.

Οι πρώτες ύλες προέρχονται από, προσεκτικά διαλεγμένους, Κρητικούς προμηθευτές, ώστε να προσφέρεται ό,τι πιο αγνό και αυθεντικό, ενώ ένα μεγάλο μέρος από τα προϊόντα έρχεται από την φάρμα Agreco, ιδιοκτησίας του ομίλου Δασκαλαντωνάκη, στο Άδελε Ρεθύμνης, όπου παράγονται ελαιόλαδο, κρασί, ρακή, σταφίδες, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, σύμφωνα με τις υψηλότερες ευρωπαϊκές προδιαγραφές.

Σκοπός του Creta Palace είναι το πρωινό να αποτελέσει ένα ταξίδι στην Κρήτη, αλλά και σε όλη την Ελλάδα, με αρώματα, γεύσεις και εικόνες, ώστε όλοι οι φιλοξενούμενοι να ζήσουν την εμπειρία ενός αυθεντικού Ελληνικού Πρωινού.

Καθημερινά, στο κεντρικό εστιατόριο Mon Repos, οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν ένα πλούσιο μπουφέ πρωινού βασισμένο σε φρέσκες πρώτες ύλες από την περιοχή, αλλά και από την υπόλοιπη Ελλάδα!

Οι γωνιές των σπιτικών προϊόντων δίνουν στους φιλοξενούμενους την επιλογή να δοκιμάσουν αφράτο, φρεσκοζυμωμένο ψωμί, σε συνδυασμό με το κερκυραϊκό βούτυρο και τις χειροποίητες μαρμελάδες, τα τοπικά κερκυραϊκά βότανα (χαμομήλι, λουίζα, τσάι βουνού), τα ντόπια βιολογικά αυγά και γενικά μια μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων.

Το σκηνικό του Ελληνικού Πρωινού συμπληρώνουν οι φρέσκοι χυμοί φρούτων, οι λουκουμάδες, τα πιτάκια και όλες οι υπόλοιπες ποιοτικές και λαχταριστές επιλογές που σε συνδυασμό με την κερκυραϊκή φιλοξενία μυούν τους επισκέπτες στην ελληνική κουζίνα και τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις!

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου προσφέρονται ελληνικό γιαούρτι με μέλι και φρέσκα φρούτα, μεσογειακή ομελέτα με ελιές, κάπαρη Σαντορίνης, σπανάκι και φρέσκια ντομάτα, μυκονιάτικα αυγά, ταχίνι, φιστικιά Αιγίνης, παραδοσιακές τηγανίτες με μέλι, καρύδια και κανέλα, πιάτα αλλαντικών (μυκονιάτικη λούζα, διάφορα αλλαντικά από την Κρήτη και λουκάνικο με πράσο), τυριών (φέτα ΠΟΠ, ανθότυρο, γραβιέρα Νάξου, μαστέλο Χίου και κατσικίσιο τυρί) και φρούτων (τοπικά φρέσκα φρούτα εποχής) κ.ά.

Το πρωινό ολοκληρώνεται με φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκαλιού, πίτες (μπουγάτσα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πρασόπιτα, πορτοκαλόπιτα κλπ), ποικιλία άρτων (πολύσπορο, μαύρο, λευκό, με σουσάμι), οργανικές μαρμελάδες (Γεώδη), οργανικό μέλι Ικαρίας, ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά (τσάι του βουνού, χαμομήλι, φλαμούρι κλπ) και ελληνικό καφέ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο διαθέτει εστιατόριο με ειδικό σήμα ποιότητας ελληνικής κουζίνας. Παράλληλα, διοργανώνονται εκδηλώσεις γαστρονομίας, επισκέψεις σε οινοποιείο, παρουσιάσεις του τρόπου παραγωγής κρασιού και οινογνωσία.

Το πρωινό ξεκινά με ρόφημα της αρεσκείας των πελατών, αλλά και με τις προτάσεις του ειδικευμένου barista. Μεταξύ άλλων προσφέρονται φρεσκοκαβουρδισμένος ελληνικός καφές με άρωμα μαστίχας, τσάι του βουνού, φασκόμηλο και μελισσάκι από του πρόποδες της ορεινής Χίου, φρέσκο γάλα και χυμοί από τοπικές βιοτεχνίες.

Το μενού περιλαμβάνει επίσης διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού, χιώτικες βιολογικές μαρμελάδες από τα χέρια της «Θείας Ευαγγελίας» και γλυκά του κουταλιού, φρουτοσαλάτα, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, όπου δεσπόζουν οι χιώτικες «παστελαριές» (αποξηραμένο και φουρνισμένο έδεσμα σύκου με αμύγδαλα, δάφνη, κανέλα και σουσάμι), κριθαρένια παξιμαδάκια, κέικ, τοπικά «κουρκουμπίνια», ραβανί με χιώτικη μαστίχα, γαλακτομπούρεκο κλπ.

Η αλμυρή πλευρά του πρωινού περιλαμβάνει παρασκευές χιώτικων αυγών, αλλαντικά, τυριά (όπως το τοπικό μαστέλο), μανιτάρια, εκλεκτές χειροποίητες πίτες (χορτόπιτα με ανθότυρο και μυρώνια, μανιταρόπιτα κλπ), λαχανικά τσακιστές ελιές κλπ, όλα ετοιμασμένα με μεράκι και φροντίδα.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Grand Theoni Hotel & Spa περιλαμβάνει έναν πλούσιο, σε γεύσεις και επιλογές, μπουφέ.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται αρτοσκευάσματα (όπως προζυμένιο ψωμί από τοπικό φούρνο και χειροποίητα κέικ), φρέσκα φρούτα εποχής, γιαούρτι, πλατό αλλαντικών και τυριών, παρασκευές αυγών, ελιές και ελαιόλαδο τοπικής προέλευσης, δημητριακά, η ποικιλία τσαγιού, καφές φίλτρου, μέλι, χαλβάς, βούτυρο, μαρμελάδα και πραλίνα φουντουκιού.