Ξενοδοχεία

Το πρωινό του Kalavrita Canyon Hotel & Spa, προσφέρεται καθημερινά στο εστιατόριο Monastery και ξεχωρίζει για τη μεγάλη του ποικιλία σε παραδοσιακά εδέσματα!

Προσφέρονται ελληνικός καφές Λουμίδης, τσάι Χελμού, φυσικός χυμός από πορτοκάλια Αχαΐας, σούπα τραχανά, ποικιλία αρτοσκευασμάτων, ξανθή σταφίδα Κορίνθου, καρύδια Καλαβρύτων, κέικ σε διάφορες γεύσεις, παρθένο ελαιόλαδο από την Κορώνη Μεσσηνίας και ελιές Καλαμών, μέλι Αχαΐας, διάφορες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού Καλαβρύτων κ.ά.

Ακόμη, το μενού περιλαμβάνει πρόβειο βούτυρο, φέτα και γιαούρτι Καλαβρύτων, αλλαντικά, ποικίλες παρασκευές αυγών, φρέσκα λαχανικά και φρούτα εποχής, αλλά και διάφορες αλμυρές και γλυκές πίτες, καθώς και γλυκά (μπουγάτσα, λουκουμάδες, ρυζόγαλο, ραβανί, πάστα φλώρα κλπ)..

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει διάφορα είδη καφέ (coffeedence specialty, ελληνικό κ.ά.), ποικιλία τσαγιών, γάλα, παραδοσιακό γιαούρτι από παραγωγούς της περιοχής, χυμό πορτοκάλι, διάφορα τυριά και αλλαντικά, λαχανικά, φρέσκα φρούτα εποχής – κυρίως εσπεριδοειδή από την Φωκίδα -, παρασκευές αυγών, κομπόστα, βούτυρο ή μαργαρίνη, κριτσίνια, κουλούρια και μπισκότα, ψωμί (λευκό και σικάλεως) από παραδοσιακό φούρνο της Ιτέας κλπ.

Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τη σπιτική γαλατόπιτα, τη στριφτή τυρόπιτα Ρούμελης, τα κέικ ιδιοπαρασκευής και την πάστα φλώρα με φρέσκες εποχικές μαρμελάδες.

Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με δημητριακά, χειροποίητες βιολογικές μαρμελάδες εποχής, πραλίνα φουντουκιού, μέλι από τοπικούς παραγωγούς, βιολογικό ταχίνι και ελιές Άμφισσας (μαύρες και πράσινες).

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο οργανώνει επισκέψεις στον βιολογικό αμπελώνα ”Κτήμα Αργυρίου”, όπου γίνεται παρουσίαση του τρόπου παρασκευής κρασιού. Επιπλέον, διοργανώνει οινογνωσία σε εστιατόριο ελληνικής κουζίνας.

Καθημερινά στο εστιατόριο ”Ελιά” σερβίρεται πλούσιο πρωινό σε μπουφέ με αρκετά ελληνικά και κυρίως τοπικά προϊόντα. Μεταξύ άλλων, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν φρέσκο χωριάτικο ψωμί, παραδοσιακή ροδίτικη λαδόπιτα σε διάφορες παρασκευές, σπιτικό ρυζόγαλο και σπιτικά γλυκά του κουταλιού. Επίσης, προσφέρεται ποικιλία ελληνικών τυριών, όπως γραβιέρα Νάξου και φέτα Ηπείρου. Υπάρχουν ακόμα παρασκευές αυγών, όπως ομελέτες, στραπατσάδα, τηγανητά και βραστά αυγά τοπικής προέλευσης, μέλι τοπικής παραγωγής, καθώς και παραδοσιακά μελεκούνια Ρόδου.

Καθημερινά στο ξενοδοχείο Iris σερβίρεται πλούσιος μπουφές πρωινού που αποτελείται από τοπικά εδέσματα αλλά και ευρωπαϊκά. Σερβίρεται φρέσκο ψωμί, φρυγανιές με λαδορίγανη, κέικ και κουλουράκια που παρασκευάζονται στο ξενοδοχείο, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ντομάτες, διάφορα τυριά (φέτα, κίτρινα και κασέρι), γιαούρτι, βούτυρο, διάφορες μαρμελάδες, μέλι από τοπικούς παραγωγούς, ταχίνι, αυγά (βραστά, μάτια, ομελέτα, στραπατσάδα), αυγόφετες, διάφορα είδη αλλαντικών (ζαμπόν, μορταδέλα), πίτες διάφορες (τυρόπιτα, χορτόπιτα, μανιταρόπιτα), κολομπαρόπιτα (πίτα με κολοκύθι χωρίς φύλλο), ελιές από τα δέντρα του ξενοδοχείου και ιδίας παρασκευής, ελαιόλαδο, τραχανάς, ρυζόγαλο, χαλβάς σιμιγδαλένιος, χαλβάς από ταχίνι, διάφορα είδη τσάι και φλαμούρι από δένδρα του ξενοδοχείου

Στο ξενοδοχείο Ionia Suites μπορεί κανείς να ξεκινήσει την ημέρα του με ένα υγιεινό και γεμάτο ενέργεια πρωινό που σερβίρεται καθημερινά από τις 07.30 έως τις 10.30 π.μ. και περιλαμβάνει προϊόντα που διαλέγονται με ιδιαίτερη προσοχή από ντόπιους κρητικούς παραγωγούς.

Στο πρωινό προσφέρονται πλήθος από ποικιλίες ψωμιών και άλλων αρτοσκευασμάτων (παξιμάδια, κέικ, παραδοσιακά κουλουράκια κλπ), παραδοσιακές χειροποίητες πίτες ταψιού (όπως τυρόπιτες, σπανακόπιτες και η φημισμένη σφακιανόπιτα) και γνήσιο κρητικό θυμαρίσιο μέλι από τα ορεινά χωριά του Αμαρίου και του Μυλοποτάμου που συνδυάζεται εξαιρετικά με το ταχίνι βιολογικής καλλιέργειας.

Κεντρική θέση στον μπουφέ, κατέχουν ακόμα το κρητικό ελαιόλαδο, οι ελιές, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως η παραδοσιακή γραβιέρα και το ρυζόγαλο), η μεγάλη ποικιλία αλλαντικών (χωριάτικα λουκάνικα, απάκι κ.ά.) και οι άφθονες παρασκευές χωριάτικων αυγών από κότες ελευθέρας βοσκής. Επιπλέον, προσφέρονται μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, δημητριακά, ξηροί καρποί, αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα, φρέσκα λαχανικά, κομπόστες κ.ά.

Καθημερινά, στην ηλιόλουστη αίθουσα του πρωινού σερβίρεται ένας πλούσιος πρωινός μπουφές που περιλαμβάνει φρέσκα προϊόντα, τα οποία προέρχονται κυρίως από ντόπιους παραγωγούς.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, σπιτικές μαρμελάδες, φρέσκα κέικ, τοπικό μέλι, γιαούρτι, ελιές σε ελαιόλαδο, φέτα τοπικής παραγωγής, παραδοσιακά εδέσματα όπως τραχανάς, ηπειρώτικες πίτες, φασόλια (μαυρομάτικα ή μπαρμπούνια) και τηγανίτες, αλλά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ποικιλία τσαγιών και ελληνικός καφές που φτιάχνεται παραδοσιακά σε μπρίκι.

Το πρωινό του Iolida Beach περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Προσφέρονται, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη ψωμιού, πιτάκια κρέμας, μηλοπιτάκια και λουκουμάδες, κρύος μπουφές με γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, βούτυρο, αλλά και τυριά όπως ο τελεμές), αλλαντικά, φρέσκες φρουτοσαλάτες και κομπόστες κ.ά., καθώς και ζεστός μπουφές όπου παρέχονται άφθονες παρασκευές αυγών, όσπρια, χωριάτικα λουκάνικά και άλλα μαγειρευτά.

Ακόμη, ξεχωρίζουν η Κρητική Γωνιά, με επιλογές όπως αποξηραμένα φρούτα (όπως σύκα και δαμάσκηνα), λαχανικά, ντακάκια, ελαιόλαδο και κρητικά τυριά (γραβιέρα και μυζήθρα), αλλά και η Διαιτητική Γωνιά (περιλαμβάνει light προϊόντα, όπως γάλα, γιαούρτι, αλλαντικά, αλλά και φρυγανιές σικάλεως κ.ά.).

Φυσικά, δε θα μπορούσε να παραλείψει κανείς τα γλυκά (μηλόπιτα, ραβανί και καρυδόπιτα), τα φρέσκα φρούτα εποχής, τα ροφήματα (καφές, διάφορα είδη τσαγιού, χαμομήλι, τίλιο κλπ), το γάλα, τον φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκαλιού και τους υπόλοιπους χυμούς, τα διάφορα δημητριακά, τα βουτήματα κλπ.

Το Ιndigo Μare προσφέρει στο πρωινό γεύμα, ό,τι καλύτερο διαθέτει η κρητική και κατ’ επέκταση η ελληνική κουζίνα!

Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει ροφήματα (μαλοτύρα, δίκταμο, πράσινο τσάι, φυσικό χυμό πορτοκάλι, ελληνικό καφέ κλπ), αρτοσκευάσματα (όπως διάφορα ψωμιά, παξιμάδια, κριθοκουλούρα, κουλούρια, βουτήματα κλπ), κέικ, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής, ελιές (τσακιστές, πράσινες και Καλαμών), θυμαρίσιο μέλι, μαρμελάδες, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλαντικά, καλιτσούνια, αυγά μάτια, λαχανικά, γλυκά ξεροτήγανα κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Ιndigo Μare οργανώνει κρητικές βραδιές στον χώρο του εστιατορίου, με ποικιλία γεύσεων και μουσική υπόκρουση. Επιπρόσθετα, ο επισκέπτης μπορεί να κόψει και να απολαύσει τα φρούτα εποχής που καλλιεργούνται στο ξενοδοχείο.

Το Imerti Boutique Hotel προσφέρει πρωινό πλούσιο σε αγνά υλικά και φρέσκα προϊόντα, υπό την προσωπική φροντίδα του ιδιοκτήτη τόσο κατά την παρασκευή αυτού, όσο και κατά την προμήθεια των απαραίτητων υλικών.

Ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί εκτός των συνηθισμένων εδεσμάτων, παραδοσιακές συνταγές της Λέσβου (γκιουζλεμέδες, σφουγγάτο, κολοκυθόπιτα, μανιταρόπιτα, κολοκυθοκεφτέδες κλπ) και σύγχρονες συνταγές της ελληνικής κουζίνας όπως ομελέτες σε διάφορες παραλλαγές, τυρόψωμα, αλμυρές πίτες, ντόπιες φέτες (Μυτιλήνης ή Άγρας), λαδοτύρι, ντόπια λουκάνικα, καθώς και προϊόντα ιδιοπαραγωγής, όπως ελιές, λάδι, ντομάτες, αγγούρια, κολοκύθια κ.ά.

Από τον πρωινό μπουφέ δεν λείπουν και οι γλυκές γεύσεις όπως παραδοσιακοί λουκουμάδες Μυτιλήνης, γλυκό κουταλιού, δίπλες, πλαντζέτα, μηλόπιτα, λουκουμάδες με σοκολάτα, διάφορα είδη μαρμελάδας τα οποία σερβίρονται εκ περιτροπής καθώς και διάφορα κέικ και κουλουράκια τόσο ιδιοπαρασκευής όσο και από ντόπιο συνεταιρισμό γυναικών. Στο μπουφέ ο επισκέπτης θα μπορεί επίσης να γευτεί φρέσκα φρούτα εποχής παραγωγής του ξενοδοχείου ή ντόπιων παραγωγών.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Ilissos σερβίρεται πλούσιο πρωινό με νέες γεύσεις….

Οι ελληνικές γεύσεις δίνουν μια ξεχωριστή αίσθηση στην πανδαισία γεύσεων που επικρατεί. Υπάρχει φρέσκο ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς, σπιτικές μαρμελάδες, ελληνικός χαλβάς, παραδοσιακό παστέλι και κουλούρια, παραδοσιακές στριφτές πίτες, ενώ οι πελάτες απολαμβάνουν την καθημερινή ποικιλία ελληνικών προϊόντων που ανανεώνονται συχνά…

Το Ελληνικό Πρωινό είναι εδώ και καιρό τρόπος έκφρασης για να αναδειχτεί η μεσογειακή ελληνική κουζίνα αλλά και οι παραδόσεις του τόπου μας.

Στο πρωινό του ξενοδοχείου Ilios Beach Hotel Apartments βρίσκονται καθημερινά στη διάθεση των επισκεπτών διάφορα είδη ψωμιού και παραδοσιακά κρητικά αρτοσκευάσματα από τον φούρνο της γειτονιάς, στραγγιστό γιαούρτι, τυροκομικά προϊόντα (μυζήθρα, φέτα, γραβιέρα, κ.ά.), μεγάλη ποικιλία αλλαντικών από τοπικούς παραγωγούς (απάκι, ζαμπόν γαλοπούλα, σαλάμι αέρος και πάριζα), παρθένο κρητικό ελαιόλαδο σκέτο ή με κρητικά αρωματικά βότανα, ελιές, χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι, ταχίνι και άλειμμα από χαρούπι.

Ακόμη, προσφέρονται δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, αλμυρά ή γλυκά εδέσματα που ετοιμάζονται στην κουζίνα σε κυλιόμενο πρόγραμμα εβδομάδας, διάφορες αλμυρές και γλυκές πίτες, παρασκευές αυγών και άφθονα γλυκά.

Στα ροφήματα πρώτη θέση έχουν τα κρητικά βότανα (μαλοτήρα, χαμομήλι, φασκόμηλο, ρίγανη, βασιλικός, μέντα, δίκταμο, τσάι κλπ), η φρέσκια λεμονάδα, ο φυσικός χυμός πορτοκάλι, η κανελάδα κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο διαθέτει μεγάλο κτήμα σε χωριό του Ρεθύμνου με βιολογικά ελαιόδεντρα, διάφορα εσπεριδοειδή, διάφορα βότανα και αμπελώνα, με πολλά από τα παραγόμενα προϊόντα να προσφέρονται στους επισκέπτες του.

Τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του πλούσιου πρωινού μπουφέ που προσφέρεται κάθε μέρα στο κεντρικό εστιατόριο «Πολυξένη». Σε καθημερινή βάση υπάρχει ποικιλία από ψωμιά ψημένα σε τοπικό παραδοσιακό φούρνο, μαρμελάδες φτιαγμένες με μεράκι από τον γυναικείο συνεταιρισμό του νησιού, μεγάλη ποικιλία από γλυκά του κουταλιού, θυμαρίσιο μέλι Θάσου, ελιές, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, καθώς και τοπικό κατσικίσιο γάλα και γιαούρτι.