Ξενοδοχεία

Ο πρωινός μπουφές προσφέρει χειροποίητο ψωμί, πίτες (ηπειρώτικη τυρόπιτα, χορτόπιτα Κρήτης, ζαμπονοτυρόπιτα), μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, λουκουμάδες και πιροσκί με πατάτα ή φέτα και ανθότυρο.

Οι επιλογές στα γλυκά περιλαμβάνουν κέικ (σοκολάτας, βανίλιας, πορτοκαλιού και αχλαδιού), πάστα φλώρα, κορμό με σοκολάτα ή μαρμελάδα φρούτων, ραβανί, καρυδόπιτα κλπ.

Προσφέρονται επίσης φρέσκα προϊόντα όπως χυμός πορτοκάλι, φρούτα, λαχανικά, φρουτοσαλάτες, σταφίδες, καρύδια, φουντούκια, γιαούρτι, ρυζόγαλο, ελιές Καλαμών και Αθηνοελιές, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κουλούρι Θεσσαλονίκης, παξιμαδάκια Κυθήρων, πολίτικο τσουρέκι με μαστίχα Χίου, κριτσίνια, αλλαντικά Κρήτης, πικάντικο λουκάνικο Μυκόνου, κεφαλοτύρι Λέσβου, φέτα Ηπείρου (ανάλογα με την εποχή διατίθενται και γραβιέρα Νάξου ή Κρήτης και ανθότυρο Βυτίνας), αυγά από τη φάρμα Κιρμιζά, αποξηραμένα σύκα Καλαμάτας, μέλι πεύκου από το Λαγκαδά Χαλκιδικής, δημητριακά, μαρμελάδες (φράουλας, βερίκοκου, βατόμουρου και πορτοκαλιού), ποικιλία ροφημάτων (περίπου 15 τσάγια), τρεις τύποι καφέ κ.ά.

Η κουζίνα και το προσωπικό ανταποκρίνονται και σε ειδικές διατροφικές ανάγκες (μωρά, αθλητές, ειδικό διαιτολόγιο), καθώς και ξεχωριστό μπουφέ επί παραγγελία.

Κατά διαστήματα οργανώνονται στο ξενοδοχείο βραδιές γευσιγνωσίας ελληνικών προϊόντων και κρασιών.

Το φωτεινό εστιατόριο στο Hermes Hotel χρησιμοποιείται για πρωινό από τις 06:30 π.μ. έως τις 11.00 μ.μ. Ο πλήρης μπουφές για πρωινό προσφέρει φρεσκάδα και ποιότητα στις επιλογές…
Οι επισκέπτες βρίσκουν καθημερινά φέτα και φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτα και αγγούρι, ελληνικό γιαούρτι, μέλι, φρουτοσαλάτα από φρέσκα φρούτα και διάφορες σπιτικές μαρμελάδες. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τα κοζανίτικα κιχί με σπανάκι και τυρί, τα φρέσκα αυγά (τηγανιτά ή βραστά) μαζί με λουκάνικα, την ποικιλία δημητριακών, τα κρουασάν και τα φρούτα εποχής. Από γλυκά σερβίρεται χαλβάς, ζελε και τιραμισού.

Στο ξενοδοχείο, μπουφές δεν υπάρχει αφού κάθε μέρα το μενού περιλαμβάνει και κάτι διαφορετικό! Μέλι και μαρμελάδες της περιοχής, τυρόπιτες, σπανακόπιτες και πιροσκί, παρασκευές αυγών, μπουγάτσα, σπιτικά ντολμαδάκια, ολόφρεσκος φυσικός χυμός και φρέσκο γιαούρτι βρίσκονται καθημερινά στο μενού, ενώ οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν τους κολοκυθοκεφτέδες, τον σπιτικό τραχανά, τις ελιές, την ελληνική φέτα με τη συνοδεία ντομάτας και αγγουριών, καθώς και τη χωριάτικη σαλάτα.

Τέλος, το πρωινό ολοκληρώνεται με ελληνικό καφέ, τσάι του βουνού και γλυκό κυδώνι.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρονται διάφορα αρτοσκευάσματα και ειδικά ψωμί ζέας. Επίσης, υπάρχουν φρέσκα φρούτα και φρουτοσαλάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι από την Κω, ανθότυρο, τοπικό κρασοτύρι της πόσας κτλ), παρασκευές αυγών με βάση συνταγές από όλη την Ελλάδα, αλλαντικά, διάφορες πίτες (λαμπρόπιτα της Κω κλπ), θυμαρίσιο μέλι από την Κέφαλο της Κω, γλυκά του κουταλιού, διάφορα γλυκά (μαγειριά της Κω, μπουγάτσα, χαλβάς κ.ά.) πλιγούρι και ροφήματα κλπ.

Καθημερινά οι ιδιοκτήτες φροντίζουν ώστε μέσα από το πρωινό οι επισκέπτες να ενσωματώνονται στην τοπική γαστρονομία, ενισχύοντας έτσι και την τοπικά οικονομία του νησιού και δίνοντας στον καθένα την ευκαιρία να αντιληφθεί τη γαστρονομική μοναδικότητα του τόπου.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Παρουσία του ξενοδοχείου Helona Resort στην Δεύτερη Τοπική Έκθεση τοπικών Παραγωγών και Προϊόντων στην Καρδάμαινα της Κω.

Το πρωινό στο Hellas Country προσφέρεται σε μορφή μπουφέ και διαθέτει μια ποικιλία γεύσεων! Καθημερινά προσφέρονται διάφορα είδη ψωμιού και αρτοσκευασμάτων από τοπικό αρτοποιείο, παραδοσιακός τραχανάς Ευρυτανίας, σπιτικά κέικ, χειροποίητο ραβανί, δημητριακά κλπ.

Ακόμη, ξεχωρίζουν τα εκλεκτά προϊόντα Ευρυτανίας, όπως το παραδοσιακό γιαούρτι, το μέλι, τα καρύδια, οι σπιτικές μαρμελάδες, οι παρασκευές χωριάτικων αυγών, τα τυριά και τα αλλαντικά κ.ά.

Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να απολαύσουν τα παραδοσιακά τοπικά γλυκά κουταλιού, τη μπουγάτσα με τη σπιτική κρέμα, τους παραδοσιακούς λουκουμάδες, τον σιμιγδαλένιο χαλβά, το μυρωδάτο ρυζόγαλο και το χειροποίητο παραδοσιακό παστέλι.

Ακόμη, υπάρχουν καθημερινά παραδοσιακές σπιτικές πίτες, φρέσκα φρούτα, κομπόστες, ντομάτες και ελιές. Από ροφήματα σερβίρεται φυσικός χυμός πορτοκάλι, ελληνικός καφές, ποικιλία τσαγιών και βοτάνων Ευρυτανίας κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στην ευρύτερη περιοχή διοργανώνονται διάφορες γιορτές γαστρονομίας, όπως τσίπουρου στη Δομνίστα, κάστανου στην Αγία Τριάδα, μούρου στο Καλεσμένο, πέστροφας στον Φουρνά κλπ.

Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ στο εστιατόριο, όπου ξεχωρίζουν το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και το πράσινο του κήπου. Εδώ τον πρώτο λόγο έχουν τα λεσβιακά προϊόντα, χωρίς ωστόσο να απουσιάζουν και άλλες γεύσεις. Μέλημα των ιδιοκτητών του ξενοδοχείου είναι να μένουν οι πελάτες ευχαριστημένοι διότι το πρωινό είναι η αρχή και αφού, “αρχή το ήμισυ του παντός”, η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται.

Προσφέρονται φρέσκο ψωμί από τους φούρνους του ξενοδοχείου, λεσβιακό πρόβειο βούτυρο και σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα του νησιού, σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπλατζέτα με ντόπιο ελαιόλαδο, μπαλεζές και αλευριά από εκχύλισμα σύκων, κέικ, μηλόπιτα, πασταφλώρα κλπ.

Η αλμυρή γωνιά περιλαμβάνει φέτα ΠΟΠ, λαδοτύρι Μυτιλήνης, ελιές από διάφορες ντόπιες ποικιλίες, τραχανά κατά τον χειμώνα, τάραμα, σφουγγάτο, κασερόπιτα, στραπατσάδα (στην λεσβιακή ντοπιολαλιά «αυγά πάνε κι έλα»), όλα φτιαγμένα από τσυνταγές και προϊόντα της Λέσβου.

Παράλληλα προσφέρονται κρέπες (γλυκές και αλμυρές) και παρασκευές αυγών με μπέικον, ζαμπόν, σαλάμι αέρος και λουκάνικα.

Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ στο εστιατόριο «Θάλεια», με θέα το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και το πράσινο του κήπου. Εδώ τον πρώτο λόγο έχουν τα λεσβιακά προϊόντα, χωρίς ωστόσο να απουσιάζουν και άλλες γεύσεις. Μέλημα των ιδιοκτητών του ξενοδοχείου είναι να μένουν οι πελάτες ευχαριστημένοι διότι το πρωινό είναι η αρχή και αφού, “αρχή το ήμισυ του παντός”, η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται.

Προσφέρονται φρέσκο ψωμί από τους φούρνους του ξενοδοχείου, λεσβιακό πρόβειο βούτυρο και σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα του νησιού, σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπλατζέτα με ντόπιο ελαιόλαδο, μπαλεζές και αλευριά από εκχύλισμα σύκων, κέικ, μηλόπιτα, πασταφλώρα κλπ.

Η αλμυρή γωνιά περιλαμβάνει φέτα ΠΟΠ, λαδοτύρι Μυτιλήνης, ελιές από διάφορες ντόπιες ποικιλίες, τραχανά κατά τον χειμώνα, τάραμα, σφουγγάτο, κασερόπιτα, στραπατσάδα (στην λεσβιακή ντοπιολαλιά «αυγά πάνε κι έλα»), όλα φτιαγμένα από τσυνταγές και προϊόντα της Λέσβου.

Παράλληλα προσφέρονται κρέπες (γλυκές και αλμυρές) και παρασκευές αυγών με μπέικον, ζαμπόν, σαλάμι αέρος και λουκάνικα.

Το «Ελληνικό Πρωινό» περιλαμβάνει τις βιολογικές μαρμελάδες της Aννιώς, κουλουράκια με ρακί, φρέσκα αβγά, ζεστά ροφήματα, φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, παραδοσιακό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα από το κτήμα και σπιτικό σιρόπι άγριας μέντας από τον Ελικώνα. Προσφέρονται ακόμα, αυγά της περιοχής με φρέσκα φύλλα βασιλικού και κρητικό αγνό παρθένο ελαιόλαδο, χειροποίητα κουλουράκια ή χειροποίητο cake με αποξηραμένα φρούτα, ζεστό χωριάτικο ψωμί ψημένο σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, χειροποίητες μαρμελάδες από βιολογικά φρούτα του κτήματος, κρητικό μέλι, καβουρδισμένα βιολογικά καρύδια ιδιοπαραγωγής με κρητικό μέλι, φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, εποχικά χειροποίητα τυράκια με τοπικό αγνό πιστοποιημένο γάλα, παραδοσιακός καφές σε μπρίκι, αφεψήματα του βουνού και φρέσκο γάλα. Όλα τα γεύματα παρασκευάζονται, ενώ κατόπιν συνεννοήσεως μπορεί όποιος επιθυμεί, να απολαύσει τις γεύσεις του ξενώνα.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Διοργανώνονται σεμινάρια μαγειρικής, σεμινάρια μανιταριών, φανερής και τυφλής οινογνωσίας με οδηγούς τους καλύτερους οινολόγους, event με έμπειρους chef κ.ά.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Έλενα, έχει έντονη τη γεύση της παράδοσης. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τραχανά με γάλα από τον Όλυμπο, αλλαντικά και χωριάτικα λουκάνικα Καρδίτσας, γιαούρτι, φέτα και νιβατό από την Ελασσόνα, κασέρι από τα Τρίκαλα, μήλα από την Αγιά, κισσαβίτικα κάστανα, χαλβά Φαρσάλων, αλλά και χαλβά με ταχίνι.

Οι επισκέπτες του πρωινού μπουφέ δεν πρέπει να παραλείψουν τα πεντανόστιμα λουκούμια, το ρυζόγαλο, τις τηγανίτες με μέλι και καρύδια, τα γλυκά του κουταλιού, τους ξηρούς καρπούς, τα φρούτα και τις παραδοσιακές πίτες. Όλα από τη Θεσσαλική γη και τους φιλόξενους ανθρώπους της που περιμένουν με χαρά τους επισκέπτες να τους υποδεχτούν και να τους παρουσιάσουν με περηφάνια την γαστρονομική παράδοση της περιοχής.

Το Happy Days Beach Hotel σερβίρει μεγάλη ποικιλία από ψωμιά (σταρένιο, πολύσπορο, σικάλεως), παξιμάδια και κριτσίνια. Υπάρχει ποικιλία φρέσκων φρούτων, φέτα, παραδοσιακό γιαούρτι με γεύσεις, αλλά και με φρούτα, αυγά βραστά, στραπατσάδα και ομελέτα με παρασκευή μπροστά στον πελάτη.

Σερβίρεται ποικιλία αλλαντικών, όπως μορταδέλα, ζαμπόν, μπέικον, γαλοπούλα, λουκανικάκια (βραστά και χωριάτικα τηγανιτά) κ.ά. Προσφέρονται επίσης, διάφορα αλμυρά πιτάκια, θυμαρίσιο μέλι, χαλβάς, ποικιλία ελιών, παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με τοπικά βότανα, ποικιλία δημητριακών και μαρμελάδων, καθώς και φασόλια.

Στον πρωινό μπουφέ του ξενώνα, οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν μια ποικιλία από μοναδικές γεύσεις! Μάλιστα, ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να παραγγείλει κατά βούληση το πρωινό του και να το απολαύσει είτε στο σαλόνι, είτε στον κήπο με τους ήχους του καναρινιού και των καταρρακτών.

Ξεχωρίζουν η λαχταριστή τάρτα μήλου, το μυρωδάτο κέικ με κεράσι, οι τηγανίτες με μπάτζο και μέλι ανθών κερασιάς, η ομελέτα βουτύρου με μπάτζο και φρέσκια ρίγανη, το γάργαρο νερό από τους καταρράκτες, το πρόβειο γιαούρτι με κεράσι και σιρόπι από μέλι, οι δροσεροί χυμοί, οι παραδοσιακές πίτες με μυρωδικά από τον κήπο, οι αυγόφετες που ποτίζονται σε χυμό κερασιού κ.ά.

Τα λαχταριστά εδέσματα, φτιαγμένα από την κ. Αθηνά, πεπειραμένη μαγείρισσα και ιδιοκτήτρια, συνοδεύουν τα παραδοσιακά προϊόντα, τα οποία έχει επιμεληθεί η ίδια. Μεταξύ άλλων, προσφέρονται μαρμελάδες από φρούτα της περιοχής, φρέσκο βούτυρο αγελάδας, άπαχο γάλα, τσάι του βουνού και φλαμούρι, καφές κλπ.

Ο πλούσιος πρωινός μπουφές σερβίρεται σε αίθριο χώρο του ξενοδοχείου, κάτω από μια ανοιγοκλειόμενη πέργκολα και περιλαμβάνει εδεσματολόγιο βασισμένο σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές!

Ο μπουφές προσφέρει στον πελάτη ποικιλία αρτοποιημάτων, δημητριακά, χυμούς, ελληνικές μαρμελάδες, μέλι παραγωγού, παραδοσιακά τοπικά ωτία (ποντιακό γλυκό), πιροσκί, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ποικιλία τυριών και αλλαντικών, λαχανικά, διάφορες παρασκευές αυγών κ.ά.

Ένα ακόμη παραδοσιακό γλυκό έδεσμα που κλέβει την παράσταση είναι και η σερραϊκή μπουγάτσα, με μία υπέροχη γλυκιά κρέμα στο εσωτερικό της πασπαλισμένη με άχνη και κανέλα, ενώ ξεχωρίζουν και τα χειροποίητα κέικ.

Από ροφήματα υπάρχουν στην διάθεση των πελατών διάφορα είδη καφέ (στιγμιαίος, ελληνικός κλπ) και ποικιλία από τσάι. Τέλος, οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν εποχιακά γλυκά και αλμυρά εδέσματα όπως μελομακάρονα, τσουρέκι, λουκούμια, καρυδοσάλαμο (παραδοσιακό τοπικό γλυκό).

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Εντός του ξενοδοχείου, λειτουργεί ζαχαροπλαστείο της γνωστής αλυσίδας Studio Kontos Α.Ε., όπου μπορεί κανείς να απολαύσει μοναδικά γλυκά και παγωτά.